2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أصبح الأكل الصحي خيارًا متزايدًا للإنسان الحديث. على الرغم من أن الطعام التقليدي في بلدنا يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالحليب الحيواني الطازج ، فإن مسألة ما يمكن تغييره دون فقدان الفوائد الصحية للحليب هي على جدول الأعمال.
يريد الناس تحييد السموم التي تتراكم في الجهاز الهضمي من البروتينات الموجودة في الحليب التقليدي ، وهي تفرط في الجسم.
هل يمكننا أن نوفر لجسمنا كل ما يحتاجه دون إزعاجه بمنتجات تحتوي أيضًا على مكونات ضارة؟
بديل الحليب الطازج هو منتج من أصل نباتي يفاجئ بالعروض المتنوعة.
ما هو حليب الجوز؟
هذا خليط يتم الحصول عليه بعد نقع المكسرات في الماء. النتيجة حليب الجوز متبل بالعسل والفواكه المجففة أو أي مادة مضافة أخرى من اختيارك. المزيج الخفيف من النكهات لطيف للغاية ، ويمكن أن تكون المكسرات من فول الصويا وجوز الهند واللوز والسمسم والكاجو وغيرها.
اللاكتوز ، الذي لا يتحمله بعض الناس ، ينقصه المنتج ، وهذا يسمح للجميع بعدم حرمان أنفسهم من الحليب لأسباب صحية. سوف تروق كمية السعرات الحرارية الصغيرة أولئك الذين يرغبون في الاعتناء بشخصيتهم ، وكذلك أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا بسبب المرض.
يحتوي هذا الحليب على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يعني أن مرضى السكر لن يحرموا من كوب الحليب في الصباح أو حبوب الإفطار المعتادة. تعتبر الدهون النباتية والفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة ميزة على المنتج التقليدي.
يعتبر حليب الجوز منبهات المناعة الجيدة لاحتوائه على بعض المكونات في حليب الثدي.
في بعض حليب من أصل نباتي قد تكون هناك محليات صناعية أو محسنات أخرى ضارة بالجسم ، ويجب مراعاة ذلك.
الناس لديهم تفاوتات مختلفة لأنواع حليب الجوز وهذا أيضًا يخضع للتحقق.
أنواع حليب الجوز
يوجد أكثر من 10 نوع حليب الجوز. تختلف في الذوق والكثافة ويمكن أن تلبي أي متطلبات. يتمتع حليب جوز الهند ، بالإضافة إلى مذاقه الغريب ، بحلاوة لطيفة ستفوز بهؤلاء الذين يحبون الأطعمة الحلوة. بالنسبة إلى المجربين في المطبخ ، فإن مجال التعبير مفتوح على مصراعيه ، لأن حليب الجوز سهل وسريع التحضير في المنزل.
وصفة حليب اللوز
انقع كوبًا واحدًا من اللوز من المساء السابق. يتم غسل اللوز المنقوع جيدًا تحت الماء الجاري وتقشيره. يُهرس في الخلاط مع 3-4 أكواب من الماء. يتم ترشيح الخليط الناتج ويتم تخزين الحليب في قنينة زجاجية لمدة 3-4 أيام في الثلاجة.
يمكن عمل التوابل مع نكهات من اختيارك - العسل وشراب القيقب والتمر. يمكنك إضافة نكهات مختلفة للنكهة - الفانيليا والقرفة والكاكاو.
يتم استهلاكه في العصائر ، مثل طبقات الحبوب والكريمات والحلويات. كما يمكن إضافته إلى القهوة.]
موصى به:
إليك كيفية صنع حليب الجوز بنفسك
يعتبر البديل النباتي للحليب الحيواني خيارًا مفضلًا بشكل متزايد من قبل الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو أولئك الذين قرروا التحول إلى ما يسمى بالنباتيين حليب نباتي مفضل لكل من يرغب في تناول الطعام الصحي ، فهو مصدر لفيتامين ب المركب ، وفيتامين د ، وفيتامين هـ ، وفيتامين ك.
كيفية صنع حليب بذور اليقطين
حليب الخضار أصبحت ذات شعبية متزايدة. في الواقع ، يمكننا صنعها من جميع أنواع المكسرات - الكاجو ، اللوز ، جوز الهند ، الصويا. إنها بلا شك بديل جيد للنباتيين والنباتيين ، وقد نجحنا في الحصول على أفضل ما يمكن من المكسرات منها. مجموعة متنوعة أخرى لا تحظى بشعبية كبيرة ، ولكن لها ضوء مثير للإعجاب وطعم منعش ، هو حليب بذور اليقطين .
حليب الماعز ضد حليب البقر: أيهما أفضل؟
ربما تكون على دراية بجبن حليب الماعز مثل جبنة الفيتا ، لكن هل فكرت يومًا بنعم اشرب حليب الماعز ؟ إذا كنت من محبي الحليب العضوي ولديك تأثير أصغر على البيئة ، فقد تكون مهتمًا بتجربة حليب الماعز إذا لم تجد بعد البديل غير الألبان الذي تفضله. حليب الماعز والبقر يمكن تضمينها بسهولة في النظام الغذائي وتوفر عددًا من المغذيات الدقيقة والكبيرة القيمة.
انسوا حليب البقر - اشربوا حليب الخضار فقط
إذا قررت أن تفعل شيئًا جيدًا لنفسك وجسمك ، فتوقف عن استخدام حليب الحيوانات. هناك حلول بديلة وهي حليب نباتي. سيكون جسمك ممتنًا جدًا لهذا القرار. فيما يلي فوائد بعض أنواع الحليب النباتي. 1. حليب جوز الهند - وهو أحد البدائل الأكثر استخدامًا للحليب الحيواني.
الجوز هو الجوز رقم واحد
الجوز هو أكثر المكسرات فائدة ويوصى بأن يكون جزءًا إلزاميًا من أي نظام غذائي كامل. يحتوي الجوز على أعلى كميات من مضادات الأكسدة مقارنة بجميع المكسرات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الجوز مصدرًا غنيًا بالألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن.
