بيج ماك - مسيرة البرجر المنتصرة التي غزت العالم

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

ثلاثة أنواع خبز شهية ، بذور السمسم ، شريحتان من اللحم البقري ، جبنة صفراء ، خس ، مخلل ، بصل وكل هذا مغطى بصوص فاتح للشهية! نعم ، هذا هو المشهور بيج ماك في ماكدونالدز. بلغ الخمسين من عمره العام الماضي. محبوبًا من قبل البعض ، وينكره الآخرون ، منذ الستينيات من القرن الماضي ، ولا يزال يثير المشاعر. وليس هناك من لم يسمع به.

ومن هو الرجل الذي اخترع أشهر همبرغر في العالم؟ لا ، إنهم ليسوا إخوة ماكدونالد ، رغم أنهم كانوا في أوائل الأربعينيات السبب وراء مسيرة برجر المظفرة حول العالم.

بيج ماك من مواليد أغسطس 1967 ، وكان منشئها Jim Deligatti ، أحد الكثيرين في أمريكا ، الذي حصل على الحق في تطوير وتطوير العلامة التجارية للمطاعم الشهيرة من خلال الامتياز. كان Deligaty مدير مطعم في Uniontown ، بنسلفانيا ، وفي أحد أيام الصيف في أواخر الستينيات ، قرر لأول مرة وضع شريحتين من اللحم البقري بين ثلاثة خبز بالسمسم وتزيين كل شيء بشرائح المخللات.

كانت شطائره ، التي بدأ بيعها مقابل 45 سنتًا ، نجاحًا حقيقيًا. كبير جدًا لدرجة أنه بعد عام تم تضمينه في الإصدار الرسمي قائمة ماكدونالدز وبدأت في البيع في جميع مطاعم العلامة التجارية حول العالم.

في الواقع ، يبدو أن مفهوم دبل برجر تم اختراعه من قبل سلسلة أخرى للوجبات السريعة ، Big Boy ، في عام 1936. لكن هذا لا يهم اليوم. اليوم ، تعد وصفة Deligaty واحدة من أشهر الوصفات في العالم وجزءًا من التراث الثقافي الأمريكي. حتى أنه افتتح متحفًا لمطعم Big Mac في شمال هانتينغدون ، بالقرب من بيتسبرغ. هناك يمكنك أن ترى أكبر تمثال للبيج ماك في العالم - بارتفاع 4 أمتار وعرض 3.50.

اليوم ، تبيع مطاعم ماكدونالدز أكثر من 550 مليون بيج ماك كل عام في جميع أنحاء العالم. إن أكبر معجبيه ليسوا أمريكيين فقط بل يابانيين أيضًا. رمزًا لثقافة البوب ، في بداية القرن الحادي والعشرين ، توشك Big Mac على اكتساب سمعة سيئة كرمز للطعام الضار.

على الرغم من الأصوات المعارضة له ، إلا أن نجاحه لم يتغير في مئات البلدان. لدرجة أن المجلة البريطانية The Economist أنشأتها مؤشر بيج ماك ، وهو مؤشر اقتصادي يسمح بقياس تكلفة المعيشة في البلدان المختلفة.

نظرًا لأن سعره مختلف تمامًا باختلاف خطوط العرض - إذا كان متاحًا مقابل 2.70 دولارًا في الولايات المتحدة ، فإنه يكلف 4 دولارات في المملكة المتحدة ، و 4.17 دولارًا في منطقة اليورو ، و 1.45 دولارًا في الصين و 7.61 دولارًا في أيسلندا.

وصفة بيج ماك لم يتغير منذ نشأته والمنتجات هي نفسها في كل مكان تقريبًا في العالم ، مع تغييرات طفيفة هنا وهناك. في فرنسا ، على سبيل المثال ، هناك بيج ماك مصنوع من خبز القمح الكامل ، وفي الهند ، حيث البقرة حيوان مقدس ، يتم استبدال لحم البقر بالدجاج.

إنها غورسكي الأمريكية صاحب الرقم القياسي لأكل بيج ماك في العالم. لقد أكل أول مرة في عام 1972. في الواقع ، لقد أحبهم كثيرًا ثم أكل تسعة في المرة الواحدة. ثم استمر في تناول اثنين كل يوم دون توقف. وفقا له ، في وقت سابق من هذا العام أكل بيج ماك الـ 30،000!