2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
السؤال نفسه كيف نجمع برجر وشطيرة يقترح أن هذين هما تخصصان مختلفان في الطهي. هل البرجر والشطيرة أشياء مختلفة أم مجرد اختلافات من نفس الطعام؟
تُعطى الإجابة على هذا السؤال من خلال تعاريف اثنين من إغراءات الطهي ، التي تم اختراعها منذ زمن طويل. بحسب قاموس أكسفورد السندويتش هو طبق يتكون من قطعتين من الخبز وبينهما بعض الحشوة - اللحم أو الجبن أو غيرها من المنتجات والتوابل ، مناسب للأكل الخفيف. تتميز شريحتا الخبز بجعل المنتج مفتوحًا من جميع الجوانب.
برجر وفقًا للموسوعة ، فهو نوع من السندويشات المصنوعة من كرات اللحم البقري المفرومة المحمصة أو المقلية الموضوعة بين نصفين خبز. من الواضح أن البرغر جزء من مفهوم الساندويتش إلى حد ما ، لكن كرة اللحم المطبوخة المستديرة ، التي يتم تقديمها في كعكة برجر ، تختلف عن تعريف الساندويتش وتقع في قسم طهي آخر.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الخيارات للسندويشات التي لا تتطلب الحشوة أي طهي ، بينما بالنسبة للبرغر ، يجب أن تخضع كرات اللحم المفروم للمعالجة الحرارية. من الناحية النظرية ، يعتبر البرجر شطيرة ، ولكنه يختلف اختلافًا طفيفًا من الناحية العملية عن العديد من أنواع السندويشات.
ربما لم تفكر في الأمر بعد ، لكن التجميع الصحيح للبرغر أو الساندويتش هو السبب في أنها لذيذة جدا. إذا وضعت الصلصة في المكان المناسب ، فسوف تتغلغل بشكل أفضل في المكان المطلوب برجر ستجدها لذيذة بشكل رهيب. إذا وضعت كرات اللحم المخبوزة حديثًا على الخبز ، فستسمح لعصائرها بدخول الخبز. وإذا وضعت الجبن على كرات اللحم الساخنة ، فسوف تتسرب بشكل فاتح للشهية على اللحم. لذلك - كل شيء في هذا العالم مهم ، حتى تجميع البرجر.
طريقة تحضير شطيرة برجر وشطيرة
دعونا نرى كيف يتم تجميع هذين النوعين من الوجبات الخفيفة.
يتم تجميع إغراءات الطهي هذه بنفس الطريقة - وفقًا لمبدأ الهرم. ضعي قطعة خبز أو نصف رغيف في القاع وضعي كرات اللحم المطبوخة فوق الخبز. برجر أو اللحوم أو الجبن - النقانق أو أي منتج آخر في الشطيرة. توضع عليها الخضار - البصل (طازج ، مخلل أو مقلي) ، طماطم ، خيار ، خس.
بالنسبة لمعظم وضع البرغر الصلصة. في الإصدار الكلاسيكي من التجميع ، يتم إذابة جزأين من الخبز في الصلصة وتتبع الصفوف ذات الحشوة في الأعلى ، ولكن يمكن سكب الصلصة فوق الأجزاء الداخلية. طبقات برجر.
عادة لا تحتوي السندويشات على صلصة ، وإذا وجدت ، فإن الإضافة هي نفسها. عادة ما تكون السندويشات مصحوبة بالجبن الأصفر ، الذي يلين عند الخبز ويعمل كمكون سائل.
متي برجر وأقل كثيرًا في ساندويتش في بعض الأحيان لا يتم وضع الجزء العلوي من الخبز. وبالتالي ، فإن تخصص الطهي لا يفقد قيمته ، ولكن لا يزال من الأفضل تقديمه بالكامل.
عادة ما يتم تقديم البرجر مع البطاطس المقلية على الرغم من أنها طعام صحي ولا تحتاج إلى مقبلات.
ل ساندويتش لا يتم تقديم أي شيء إضافي ، حيث أنه عادة لا يكون طبقًا رئيسيًا قائمًا بذاته مثل البرجر ، ولكن يتم تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
موصى به:
كيف تغسل الفواكه والخضروات بشكل صحيح
اغسل يديك بصابون مضاد للبكتيريا قبل غسل الطعام أو نقعه. لا تريد أن يلمس الصابون طعامك ، لكن يديك مغطاة بالعديد من البكتيريا التي يمكن أن تنتقل بسهولة إلى الطعام. لا تستخدم الصابون أو المنظفات أو المبيض أو غيرها من المواد الكيميائية السامة لغسل طعامك.
اطبخ بشكل صحيح وتناول الطعام بشكل صحيح مع هذه النصائح
ماذا نعني بالتغذية السليمة؟ هذا لا يعني فقط اتباع الاحتياجات الطبيعية لجسمك عند اختيار نوع أو آخر من الأطعمة ، ولكن أيضًا استهلاك نفس القدر من الطعام الذي يحتاجه الجسم بالفعل - لا أكثر ولا أقل. أجزاء صغيرة على طبق يجب أن تحاول عدم الإفراط في تناول الطعام.
كتاب الطهي: كيف يتم تخزين الكعك بشكل صحيح؟
يتم تخزين المعكرونة الجاهزة بطرق مختلفة ولأوقات مختلفة. المنتجات المصنوعة من الزبدة المتفتتة وعجين الزبدة المختلطة ، المحضرة بالمربى والمربى ، تدوم عدة أيام في غرف جافة وجيدة التهوية. يجب تخزين نفس المنتجات ، عند تحضيرها بالفواكه أو الكريمات ، في ثلاجات لمدة لا تزيد عن 36 ساعة.
كيف يتم تحضير الشاي بشكل صحيح؟
يعود تاريخ ثقافة الشاي إلى أكثر من 5000 عام - حتى ذلك الحين تم ذكر شجيرة الشاي في المصادر المكتوبة الأولى. يعتبر موطنه جنوب غرب الصين والمناطق المجاورة في بورما العليا وفيتنام. هناك أسطورة مفادها أن شجيرة الشاي نمت من جفون قديس صيني ملقى على الأرض ، غاضبًا على نفسه لأنه نام أثناء التأمل ، وقطعها بنفسه.
البطاطس: كيف يتم تخزينها بشكل صحيح؟
الجميع يحبهم. مقلية أو مخبوزة أو مهروسة ، نحاول دائمًا توفيرها في متناول اليد. جزء من العديد من الأطباق والشوربات والسلطات والأطباق الجانبية أو وحدها في وسط الطعام على المائدة ، بطاطا هم أبطال العديد من المأكولات الوطنية والمفضلين للطهاة والطهاة المشهورين.
