2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عند ملء إكلايرس أو تلطيخ الرغيف بالكريمة ، يجب أن يكون الكريم سميكًا ولكن باردًا. عند صنع كريمة الشوكولاتة ، من الأفضل إضافة مسحوق الكاكاو مع مسحوق الفانيليا في نهاية خفق الكريمة.
اخبز كونترتوب فقط على نار خفيفة. قم بإزالة الدرج في غرفة دافئة وضعه على منشفة مبللة - حتى يخرج المستنقع بسهولة من الدرج. في البرد ينحسر المستنقع.
عند خبز عجين الفطير ، لا تدهن الحواف بالبيض لأنها سوف تتصلب ولن ترتفع في الفرن. قبل الخبز ، اتركه يرتفع لمدة عشرين دقيقة.
لا تطرق على باب الفرن ، سوف تستقر الكعكة. لا تصنع كعكة وفق وصفة جديدة لقضاء عطلة مهمة ، لأنك تستطيع أن تكشف نفسك. حاول القيام بذلك قبل أيام قليلة من العطلة.
يعطي الصفار لمعانًا جميلًا للسلع المخبوزة. للحصول على تأثير جميل ، قم بتطبيق صفار البيض المخفوق بالتساوي باستخدام فرشاة.
دع الكيك يبرد قبل تقطيعه. إذا لم يكن لديك وقت للانتظار ، سخني السكين تحت تيار من الماء الدافئ ، امسحيها وقطعيها.
يمكن تزيين الكيك بشكل فعال ببقايا العجين ، والتي قمت بلفها وتقطيعها بمساعدة الأشكال الجميلة. وزعي الكيكة بالبيض وضعي القوالب فوقها.
عند خبز القبلات ، تأكد من خبزها على ورقة خبز أو ورق عادي. عند خبز الكيك بحشوة تحتوي على رطوبة ، يجب أن تفتح باب الفرن قليلاً لإخراج البخار.
بدلاً من الدقيق ، رشي السميد في المقلاة المدهونة بالزبدة. لا تلتصق ومن السهل جدًا إزالة الكيك النهائي من المقلاة. عند خبز سوفليه ، ادهن الجزء السفلي من النموذج فقط.
موصى به:
أسرار الطهي في طبخ الكاراكودا
كاراكودا هي من أسماك المياه العذبة. لديها الكثير من العظام ، على الرغم من أنها ليست سمكة كبيرة جدًا. يوجد في بلغاريا في العديد من السدود. يحتوي Caracuda على فيتامينات ومعادن مفيدة لجسم الإنسان كله. يحتوي Caracuda على فيتامينات A و B و C و D و E بالإضافة إلى النحاس والزنك وغيرها.
أسرار طبخ الشوربات اللذيذة
إليك بعض القواعد التي يجب أن نتبعها دائمًا ، لصنع الحساء اللذيذ : - عندما نقوم بطهي الحساء ، يُسكب اللحم بالماء البارد ، وتوضع الخضار في الماء المغلي وتُضاف بالتتابع ، حسب المدة التي تحتاجها للطهي ؛ - بعد أن يغلي الحساء ، استمر في الطهي على نار خفيفة ؛ - من أجل عدم عبور المباني ، يجب إضافتها في مجرى رفيع مع التحريك المستمر ؛ - لشوربة ألذ ، قبل الغلي مباشرة ، يمكننا أن نضع فيه قطعة من الجبن بحجم حبة الجوز.
أسرار صغيرة في طبخ الفطر
يجب معالجة الفطر الطازج على الفور - يجب تنظيفه ومعالجته وتناوله حتى تستمتع تمامًا بمذاقه المثالي. ومع ذلك ، يجب استخدام الفطر البري بحذر وعدم الإفراط في استخدامه. يجب ألا تأكل أكثر من 250 جرامًا في الأسبوع ، لأنها لا تزال تحتوي على العنصر المشع السيزيوم 137 ، حذر معهد فريزينيوس.
أسرار الطهي في عرقوب الطبخ
لتحضير لحم البقر و مفصل لحم الخنزير بعض التفاصيل الدقيقة مطلوبة لجعلها عطرة ولذيذة ولا تقاوم. ينفصل اللحم الطري والمطبوخ جيدًا فقط عن العظم. يمكنك تحقيق ذلك بسهولة عند تحضير السيقان في الفرن. هذا الطبق يمثل الطهي البطيء ، لكنك تعرف ما يقولونه - "
في صحتك للعشاء الرائع! 6 أسرار للطبخ مع الخمر
النبيذ الأحمر أو الأبيض ، الثقيل أو الخفيف ، دائمًا ما يكون سببًا للمزاج الجيد. مليئة بالنكهات ، مليئة بالروائح ، يغلي بطاقة كافية لتحبه إلى الأبد. وعندما يتم الجمع بين كل هذه الثروة ، مجتمعة في زجاجة زجاجية ، مع الطعام ، يتحول السحر إلى سحر.
