2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
النظام الغذائي الماكروبيوتيك هو نظام غذائي شائع في اليابان ، وكذلك بين بعض المجتمعات الأخرى حول العالم. تركز معظم الكتابات على الماكروبيوتيك على الطعام ولا تذكر تقريبًا المشروبات. اتضح أن هناك أيضًا المشروبات الماكروبيوتيك.
يجب على أي شخص يمارس هذا النظام الغذائي أن يسأل نفسه السؤال: كم و ماذا تشرب في نظام غذائي ماكروبيوتيك?
كم يجب أن أشرب؟
في التغذية الماكروبيوتيك ، تعتبر المياه والمشروبات الأخرى الين ، والجزء الرئيسي من النظام الغذائي يغيره في اتجاه اليانغ. لذلك فمن المستحسن أن تشرب ما يكفي لتشعر "بالراحة" (أي لا تشعر بالعطش المزعج) وأن تشرب ما يكفي لجعل بولك أصفر فاتح.
هنا المشروبات التي تعتبر ماكروبيوتيك:
1. الماء
تدعي بعض الماكروبيوتيكات الصارمة أن المشروب الوحيد الذي يجب أن تشربه هو مياه الينابيع النقية. لا يوجد ثلج ولا كربونات ولا إضافات (شاي ، أعشاب ، مياه فواكه). يمنحك الماء المغلي نقاطًا إضافية للماكروبيوتيك. يشرب معظم الماكروبيوتيك والمؤلفون أيضًا مشروبات أخرى ، لذلك لا تشعر بالسوء إذا كنت لا تستطيع العيش على الماء بمفردك. فقط تذكر أن المشروبات الأخرى يجب أن تكون خفيفة وليست محفزة لتحافظ على توازن يين ويانغ.
2. الشاي الأخضر بانشا
بانشا شاي أخضر من اليابان. يمكن صنعه من أوراق نبات الشاي أو أوراقه وسيقانه. في الماكروبيوتيك ، يوصى باستخدام الشاي المصنوع من أغصان / سيقان النبات ، المعروف أيضًا باسم "Kukicha". إنه بانشا يفضل المشروبات الماكروبيوتيك لأنه يحتوي على نسبة أقل من الكافيين بشكل طبيعي وبالتالي فهو أقل تحفيزًا.
3. شاي الاعشاب
تشمل "الشاي" العشبي في عالم المشروبات الماكروبيوتيك شاي الهندباء (المصنوع من جذور النبات) ، وشاي كومبو أو كومبوتشا (مصنوع من طحالب كومبو) ، وشاي مو (المعروف أيضًا باسم "شاي مو 16" بسبب جبل 16 الأعشاب * التي استخدمها والد الماكروبيوتكس جورج أوساوا في وصفته الأصلية).
* جذر البقدونس الياباني ، قشر اليوسفي ، جذر عرق السوس ، الجاذبية ، السرو ، القرفة ، نواة الخوخ ، جذر الزنجبيل ، الريمانيا ، القرنفل ، جذر الفاوانيا ، الجينسنغ الياباني ، إلخ.
4. مشروبات للاستهلاك "المقتصد"
تعتبر المشروبات التالية مناسبة ، ولكن للاستهلاك "العرضي" والأقل تكرارًا:
حليب الصويا
البيرة / الساكي
عصير فاكهة طازج
شاي أخضر
ضع في اعتبارك أن المشروبات مثل شاي النعناع وشاي الزنجبيل يمكن أن تكون محفزة ويجب تناولها باعتدال.
5. عصائر الخضار
تُشرب عصائر الخضروات أحيانًا بواسطة الماكروبيوتيك ، على الرغم من أنها قليلة جدًا وكدواء أكثر منها كمشروب. غالبًا ما تكون هذه المشروبات مغذية جدًا. هناك أنواع عديدة من هذه العصائر ، ولكن من نباتات مختارة بعناية أكبر. تحتوي هذه العصائر أيضًا على نسخة الفول باستخدام حبوب أزوكي.
موصى به:
هل تعلم ما هي أكثر المشروبات ضررا؟
ليست هناك حاجة لبحث واسع النطاق من قبل العلماء للتأكد من أن أفضل الأشياء غير أخلاقية أو غير قانونية أو باهظة الثمن أو غير صحية أو مليئة بها. بقدر ما نحاول أن نعيش حياة صحية ، فإننا في بعض الأحيان نستسلم لضعفنا اللحظي والوصول إلى المشروبات التي نعلم أنها ليست مفيدة للغاية.
أصح المشروبات
لطالما عرف الجميع أن الماء هو المشروب الأكثر صحة. إذا كنت تشرب حوالي لتر ونصف من الماء يوميًا ، فهذه الطريقة يمكنك منع العديد من الأمراض وتقليل احتمالية ظهور التجاعيد المبكرة وحتى تحسين التمثيل الغذائي! خصائص مفيدة للغاية ، وفي نفس الوقت الماء هو أحد أرخص المشروبات.
فقدان الوزن مع المأكولات الماكروبيوتيك
من المهم تناول الطعام ، لكننا نحتاج إلى اختيار الأطعمة المناسبة لنكون بصحة جيدة - وهذا مبدأ معروف جيدًا في المطبخ الماكروبيوتيك. بالكاد يمكننا تسمية النظام الغذائي الماكروبيوتيك بأنه نظام غذائي نحن هنا نتحدث عن نظام غذائي متوازن ومتوازن يوفر لنا ما نحتاجه للجسم ، دون المبالغة فيه وإثقال كاهل أنفسنا.
للمطبخ الماكروبيوتيك
لا يُعرف المطبخ الماكروبيوتيك جيدًا كمفهوم. بدأت دراسة الماكروبيوتيك في العصور القديمة. في وقت لاحق ، في عام 1950 ، تم إحضاره إلى أوروبا من قبل العالم جورج أوساوا. في الواقع ، تعتبر الماكروبيوتيك طريقة حياة ، أو بشكل أدق حياة صحية. وهذا لا يشمل الطعام فحسب ، بل يشمل أيضًا فلسفة العيش في انسجام مع الطبيعة.
الفرق بين المطبخ الماكروبيوتيك والنباتي
لفهم أوجه التشابه والاختلاف بين المطبخ الماكروبيوتيك والنباتي ، نحتاج إلى معرفة مبادئهما. كما استخدم أبقراط مصطلح "الماكروبيوتكس". يصف عمومًا الأشخاص الذين عاشوا لفترة طويلة. استخدم علماء قدماء آخرون الكلمة لوصف نمط حياة متوازن يشمل الأكل الصحي والتمارين الرياضية والتوازن العاطفي.
