2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يبدأ استهلاك الجبن في وجبة الإفطار في تركيا ، حيث غالبًا ما يكون المكون الرئيسي ، ويستمر تناول الجبن طوال اليوم. الجبنة يتم تقديمه كبداية اليوم ، كمقبلات ، مع مقبلات الأسماك واللحوم وفي العديد من الأطباق التركية النموذجية. يضاف الجبن المطحون أو المبشور إلى السلطات. باختصار - إنه شيء مهم للغاية عندما يتعلق الأمر به المائدة التركية.
الأكثر شيوعا الجبن في تركيا هي أجبان بيضاء طازجة أو بيايز بينير. هذه الأجبان تشبه جبنة الفيتا. يُعد الجبن الأبيض أساسًا للإفطار ، كحشوة للكعك ذي الطبقات وغيرها من السلع المخبوزة ، وفي السلطات وكمقبلات.
ومع ذلك ، تأتي أفضل الأجبان البيضاء من المناطق المحيطة ببحر مرمرة جبن أبيض يتم إنتاجه في جميع أنحاء البلاد. يمكن صنعه من حليب البقر أو الأغنام أو الماعز.
شعبية أخرى الجبن في تركيا هي الجبن الطازج موافق للشريعة اليهودية. وهي جبنة ناعمة وثابتة وذات لون أصفر فاتح ، وعادة ما تُصنع من حليب البقر. مناسب للتقطيع أو الذوبان أو البشر أو الأكل فقط. غالبًا ما يرافق الجبن الأبيض في وجبة الإفطار. كما أنها تستخدم للبيتزا والسندويشات والسلطات وكمكون رئيسي في الخبز المحمص التركي الكلاسيكي ، وهو عبارة عن شطيرة جبنة مشوية.
تشتهر مدينة كارس الواقعة في شمال شرق تركيا بإنتاج أفضل جبن الكاشر التركي الناضج. عادة ما يتم صنع نسخة كارا من هذا الجبن المفضل من حليب البقر الصافي أو خليط من حليب البقر والماعز. مع تقدم الجبن ، تتشكل قشرة وعفن من الخارج. المفصل الداخلي جاف ومتقشر. يشبه مذاقه جبن الرومانو الإيطالي ، مع رائحة أقوى ورائحة وطعم غني.
يعتبر الكبار كوشير مثاليًا للقشط وغالبًا ما يتم تناوله على الإفطار أو كجزء من الأطباق التي تتطلب الجبن المبشور.
تولوم هو مصطلح عام يستخدم للشكل الطري والمتفتت أحيانًا من الجبن الأبيض. إنه مصنوع من حليب الماعز ويختلف بشكل كبير في مناطق مختلفة من البلاد. غالبًا ما يتم تقديمه كفاتح للشهية قبل أطعمة اللحوم.
يكتسب الجبن التركي المدخن طعمًا قويًا في غرف التدخين الخاصة حيث يحترق الصنوبر. لها رائحة رائعة وطعم غني. متوفر على عجلات ذات قشرة بنية فاتحة. تستهلك وحدها أو تذوب في الصلصات.
بدأ الجبن المضفر كجبن إقليمي من المناطق القريبة من ديار بكر في المنطقة الجنوبية الشرقية من تركيا. وهي جبنة صلبة ومتجانسة ومالحة مصنوعة من حليب البقر. يستخدم للإفطار أو كعنصر في بعض المقبلات التركية.
موصى به:
كل شيء عن النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات في مكان واحد
نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات هو نظام يتم تطبيقه لإزالة الدهون المتراكمة. عادة ما يفضله الرياضيون الذين يسعون إلى التخلص من الدهون على حساب العضلات. يستبعد النظام الغذائي الكربوهيدرات تمامًا ، باستثناء تلك الموجودة في الخضار. الزائد هو أنه لا يوجد جوع ولا قيود.
كل شيء للكومبوت في مكان واحد
يتم تحضير الكومبوت من أنواع مختلفة من الفواكه الطازجة والمجففة والمجمدة والمعلبة. يمكن أن تكون الثمار من نوع واحد أو مجموعة. تعتمد معالجة الفاكهة الطازجة على نوعها. بعد التنظيف الخارجي الدقيق والغسيل بالماء البارد ، يتم تقشير بعض الفواكه ، مثل التفاح والكمثرى والسفرجل وإزالة جزء البذور ، وبعد ذلك يتم تقطيعها إلى شرائح متساوية.
كل شيء للبيض في مكان واحد
يقترب عيد الفصح وسنقوم جميعًا بتخزين المزيد من البيض لطلاء وصنع كعكات عيد الفصح محلية الصنع. لكن كيف يمكننا التأكد من أن البيض الذي نحمله في منازلنا جيد النوعية؟ عند اختيار البيض في المتجر ، يجب أن ننظر إلى الختم الموجود على القشرة. يتكون الختم من أرقام ، متبوعة برمز BG والمزيد من الأرقام.
كل شيء عن حليب الصويا في مكان واحد
حليب الصويا - بديل ألبان شائع في الغرب - تم استهلاكه منذ فترة طويلة كمشروب إفطار تقليدي في الصين واليابان وأجزاء أخرى من آسيا. في كثير من البلدان ، غالبًا ما يختار الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز حليب الصويا ، كما يفعل النباتيون وأولئك الذين يرون أنه نسخة صحية من حليب البقر.
كل شيء للقهوة والكافيين في مكان واحد
في هذه المقالة سوف تجد كل ما تحتاج إلى معرفته القهوة والكافيين . فيما يلي الفوائد والأضرار التي تلحق بصحتنا. كل يوم ، يعتمد مليارات الأشخاص على القهوة للاستيقاظ وبدء اليوم. في الواقع ، يعد هذا المنشط الطبيعي أحد أكثر المكونات استخدامًا في العالم.
