2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يتم تحضير الكومبوت من أنواع مختلفة من الفواكه الطازجة والمجففة والمجمدة والمعلبة. يمكن أن تكون الثمار من نوع واحد أو مجموعة.
تعتمد معالجة الفاكهة الطازجة على نوعها. بعد التنظيف الخارجي الدقيق والغسيل بالماء البارد ، يتم تقشير بعض الفواكه ، مثل التفاح والكمثرى والسفرجل وإزالة جزء البذور ، وبعد ذلك يتم تقطيعها إلى شرائح متساوية.
يتم تقطيع الفواكه الأخرى ، مثل الخوخ ، والخضر ، والمشمش ، والخوخ ، إلى نصفين وتنظيفها. يتم تنظيف الكرز والكرز الحامض والعنب والفراولة والتوت من السيقان. يقشر البرتقال واليوسفي ويقطع إلى شرائح.
للحفاظ على اللون والفيتامينات تتم معالجة الثمار مباشرة قبل الاستخدام. لا يتم غلي البرتقال واليوسفي والبطيخ والبطيخ ، بل يوضع في شراب مغلي ومبرد. يتم وضع توت العليق والفراولة والخضروات والمشمش ، وكذلك التفاح الحامض في الشراب الساخن وتغطيته لينعم. يتم غلي التفاح الحلو والكمثرى والكرز حتى تصبح طرية.
يجب طهي الكومبوت قبل التقديم بساعات قليلة. يتم تخزين الكومبوت المطبوخ في الثلاجة أو الطابق السفلي. خلال هذا الوقت ، تنتقل المقتطفات إلى الشراب وتزيد من مذاقه.
عند استخدام الفاكهة المعلبة ، يتم تحضير شراب إضافي من الماء والسكر والبهارات. في الشراب ، تضاف الثمار الصغيرة كاملة ، والأكبر - مقطعة إلى شرائح. يضاف أيضًا العصير الذي تم تعليب الثمار فيه.
تحتفظ الفاكهة المجمدة بمذاقها ولونها ومحتواها من الفيتامينات. يمكن وضع بعضها في شراب مغلي ساخن ، والبعض الآخر - في شراب مبرد. تُترك الثمار الأصغر كاملة ويتم تقطيع الثمار الكبيرة إلى شرائح.
يتم إذابة الفاكهة المجمدة عند درجة حرارة +10 إلى +12 درجة. كومبوت الفاكهة المجمدة للاستهلاك السريع. يتم تخزينها في الثلاجة.
لتحسين طعم ورائحة الكومبوت ، يتم إضافة التوابل مثل قشر الليمون والبرتقال والقرنفل والقرفة والنبيذ وعصير الليمون وحمض الستريك أو الطرطريك.
موصى به:
كل شيء عن النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات في مكان واحد
نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات هو نظام يتم تطبيقه لإزالة الدهون المتراكمة. عادة ما يفضله الرياضيون الذين يسعون إلى التخلص من الدهون على حساب العضلات. يستبعد النظام الغذائي الكربوهيدرات تمامًا ، باستثناء تلك الموجودة في الخضار. الزائد هو أنه لا يوجد جوع ولا قيود.
كل شيء للبيض في مكان واحد
يقترب عيد الفصح وسنقوم جميعًا بتخزين المزيد من البيض لطلاء وصنع كعكات عيد الفصح محلية الصنع. لكن كيف يمكننا التأكد من أن البيض الذي نحمله في منازلنا جيد النوعية؟ عند اختيار البيض في المتجر ، يجب أن ننظر إلى الختم الموجود على القشرة. يتكون الختم من أرقام ، متبوعة برمز BG والمزيد من الأرقام.
كل شيء عن حليب الصويا في مكان واحد
حليب الصويا - بديل ألبان شائع في الغرب - تم استهلاكه منذ فترة طويلة كمشروب إفطار تقليدي في الصين واليابان وأجزاء أخرى من آسيا. في كثير من البلدان ، غالبًا ما يختار الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز حليب الصويا ، كما يفعل النباتيون وأولئك الذين يرون أنه نسخة صحية من حليب البقر.
كل شيء عن الجبن التركي في مكان واحد
يبدأ استهلاك الجبن في وجبة الإفطار في تركيا ، حيث غالبًا ما يكون المكون الرئيسي ، ويستمر تناول الجبن طوال اليوم. الجبنة يتم تقديمه كبداية اليوم ، كمقبلات ، مع مقبلات الأسماك واللحوم وفي العديد من الأطباق التركية النموذجية. يضاف الجبن المطحون أو المبشور إلى السلطات.
كل شيء للقهوة والكافيين في مكان واحد
في هذه المقالة سوف تجد كل ما تحتاج إلى معرفته القهوة والكافيين . فيما يلي الفوائد والأضرار التي تلحق بصحتنا. كل يوم ، يعتمد مليارات الأشخاص على القهوة للاستيقاظ وبدء اليوم. في الواقع ، يعد هذا المنشط الطبيعي أحد أكثر المكونات استخدامًا في العالم.
