عدة أسباب لتناول اللحوم

2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15

في عصر الأنظمة الغذائية ، يُطرح السؤال بشكل متزايد حول ما إذا كان ينبغي تضمين أو استبعاد استهلاك اللحوم وما إذا كانت مفيدة أو ، على العكس من ذلك ، ضارة بصحتنا.

على الرغم من أنه ثبت أن النباتيين والنباتيين يمكنهم اتباع نمط حياة صحي من خلال اتباع بعض القواعد الغذائية الأساسية ، إلا أن معظم الخبراء ما زالوا يعتقدون أن اللحوم غذاء صحي ، طالما لم يتم تناول جرعات زائدة. لهذا ، حسب رأيهم ، هذا هو:

- اللحوم هي المصدر الرئيسي للبروتين الكامل. تستورد كمية كبيرة من الأحماض الأمينية من أصل حيواني والفيتامينات والإنزيمات والأملاح المعدنية.

- على عكس الأطعمة الأخرى ، يمتص اللحوم حوالي 95٪ من جسم الإنسان ؛

- لكي يحصل جسم الإنسان على كمية كافية من البروتين يوصى باستيراده مع كل وجبة. في الوقت نفسه ، من الحقائق أنه لا ينبغي الإفراط في تناول اللحوم من حيث الكمية. هذا يعني أنه في وجبة الإفطار يكفي تناول قطعة واحدة رقيقة من لحم الخنزير مع الساندويتش ، وفي الغداء يمكنك صنع حساء الدجاج اللذيذ ، وفي العشاء يمكنك طهي السمك في الفرن ؛

- لدى الرياضيين حاجة أكبر لاستهلاك اللحوم من الأشخاص الذين يعيشون أسلوب حياة خامل ، لأن اللحوم تمنحهم الطاقة ؛

- لا يمكن العثور على الكرياتينين ، وهو أمر مهم للغاية من أجل الأداء السليم لنشاط الدماغ ، إلا في المنتجات الحيوانية ولا يمكن الحصول عليه من عالم النبات ؛

- من أجل التوصية باستهلاك اللحوم من قبل الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ، فمن الواضح أنها من بين المنتجات الغذائية التي لا غنى عنها. يرى جميع أطباء الأطفال تقريبًا أنه مهم للغاية لكل من الأطفال والمراهقين ؛

- وفقًا لمعظم الخبراء ، فإن لحوم الأسماك أفضل من لحوم الطيور والثدييات ، حيث إنها غنية بالبروم والفوسفور واليود والسيلينيوم وغيرها. المعادن. يوصى به للأشخاص المعرضين أو الذين يعانون من تصلب الشرايين ؛

- مع تناول اللحوم ، لا تنسى تناول ما يكفي من الفاكهة والخضروات. يُنصح أيضًا بإعداد سلطة طازجة باللحم ، وليس بالضرورة تقديمها مع الأرز أو البطاطس.