2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في كثير من الأحيان يشتكي البائعون وحتى منتجو العسل من أن العملاء يرفضون رفضًا قاطعًا شراء العسل المسكر بالفعل. من المعتقد بشكل عام أن العسل المسكر ضار. لكن ما هي الحقيقة؟
من الحقائق غير المعروفة أنه عندما يُسكر العسل ، فهذا يدل على أنه عالي الجودة حقًا وهو منتج طبيعي مفيد تمامًا.
وفقًا للمنتجين ، تعتمد السرعة التي يتم بها تسخين العسل على العديد من الأشياء - طريقة التجميع ، وتخزينه الطبيعي ، وكذلك درجة الحرارة (الأسرع هو انتظار 13 و 15 درجة).
نوع العسل مهم أيضًا ، عسل الأكاسيا والزيزفون ، على سبيل المثال ، يتبلور بشكل أبطأ من غيره ، بينما يتم تسويح عسل بذور اللفت والأعشاب وعباد الشمس في الأسبوع الأول بعد حصاده.
المكونات مهمة أيضًا ، عندما تكون نسبة الفركتوز إلى الجلوكوز أعلى ، يكون التحلية أبطأ. وفقًا للبعض ، يمكن أن يحدث ذلك عندما نأخذ ملعقة مبللة من جرة عسل. يمكن أن يكون نوع البلورات مختلفًا أيضًا - أصغر وأكبر.
لكي تصبح متاحة على نطاق واسع مرة أخرى ، يلجأ البائعون إلى طريقة إذابة حمام مائي. وهذا الغليان هو الذي يضر العسل. يفقد خصائصه المفيدة. يحدث تحول السكريات وإذا كانت درجة الحرارة أعلى ، فإن العسل من المفيد يصبح مسرطنًا. يجب إذابة العسل ببطء في حمام مائي على درجة حرارة منخفضة دون غليان الماء.
موصى به:
إيجابيات وسلبيات استهلاك الحليب
يتم تأكيد الأطروحة القائلة بأن الحليب ومنتجات الألبان من أكثر الأطعمة المفيدة. هذا هو رأي خبراء منظمة الصحة العالمية ، وتدعمه باستمرار مقالات حول هذا الموضوع. من ناحية أخرى ، هناك عدد متزايد من المناقشات التي تثير الشكوك استهلاك الحليب . يقف العديد من الخبراء والعلماء المحترمين والمعتمدين وراء موضوع إيجابيات وسلبيات الحليب.
إيجابيات وسلبيات استهلاك اللحوم
لا يمكن تعويض نقص الأحماض الأمينية العضوية التي نحصل عليها من اللحوم بأي شيء. ولا يعتمد ذلك على صحتنا فحسب ، بل يعتمد جمالنا أيضًا. تخلى العديد من نجوم هوليوود عن اللحوم ، لكنهم ما زالوا يبدون مذهلين ، لكن لا ينبغي أن ننسى أنهم يتلقون الرعاية من قبل فرق كاملة من خبراء التغذية والأطباء.
إيجابيات وسلبيات العلكة الخالية من السكر
لطالما عرف الآباء وأطباء الأسنان أن الاستهلاك المفرط للسكر يفسد الأسنان. يحدث تسوس الأسنان عندما تحول البكتيريا السكر إلى حمض المينا المتآكل. في الآونة الأخيرة ، أصبحت مسألة فوائد العلكة الخالية من السكر مثيرة للجدل بشكل متزايد. وفقًا لدراسة حديثة أجراها علماء بريطانيون ، فإن المضغ المنتظم للعلكة المحتوية على مواد التحلية يمكن أن يؤدي إلى تراكم كميات كبيرة من الأسبارتام في الجسم.
إيجابيات وسلبيات الأطعمة الدهنية
الدهون عنصر ضروري للجسم. بادئ ذي بدء ، لأنها المصدر الأكثر اكتمالا للطاقة. إذا كان حرق جرام واحد من البروتين أو جرام واحد من الكربوهيدرات ينتج حوالي 4 سعرات حرارية ، فإن حرق جرام واحد من الدهون ينتج 9 سعرات حرارية ، أي. أكثر من ضعف ذلك.
إيجابيات وسلبيات الكافيين
نحب جميعًا تقريبًا شرب فنجان من القهوة أو الشاي. ولما لا؟ إنها تمنحنا طاقة فورية وتسعد حياتنا اليومية المحمومة بمحتواها من السكر. هناك الملايين من الناس الذين لا يستطيعون تخيل صحوة جيدة في الصباح بدون كوب على الأقل من أحد المشروبات المنشطة المذكورة.
