2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
نحب جميعًا تقريبًا شرب فنجان من القهوة أو الشاي. ولما لا؟ إنها تمنحنا طاقة فورية وتسعد حياتنا اليومية المحمومة بمحتواها من السكر. هناك الملايين من الناس الذين لا يستطيعون تخيل صحوة جيدة في الصباح بدون كوب على الأقل من أحد المشروبات المنشطة المذكورة.
نعلم جميعًا أن القوة والطاقة التي تمنحنا إياها القهوة والشاي تعود إلينا مادة الكافيين.
إنه منبه طبيعي يعد أحد أكثر المكونات استخدامًا في العالم. عادة ما يعمل عن طريق تحفيز الدماغ والجهاز العصبي المركزي. يساعدنا الكافيين أيضًا على البقاء يقظين وتجنب الإرهاق والخمول.
لكن كيف يعمل الكافيين في أجسامنا هو سؤال آخر. بمجرد تناوله ، يتم امتصاص هذا المنبه الطبيعي بسرعة من الأمعاء إلى مجرى الدم. ثم ينتقل إلى الكبد ويتحلل إلى مركبات يمكن أن تؤثر على وظائف الأعضاء المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التأثير الرئيسي للكافيين يكون على الدماغ. إنه يعمل عن طريق قمع تأثيرات ناقل عصبي يسمى الأدينوزين ، والذي يريح الدماغ.
وبالتالي ، يساعدنا المكون على البقاء مستيقظين من خلال ربط مستقبلات الناقل العصبي هذه في الدماغ دون تنشيطها. يعمل هذا على منع تأثيرات الأدينوزين ، مما يقلل من التعب طوال اليوم.
يزيد الكافيين أيضًا من مستويات الأدرينالين في الدم ويزيد من نشاط الدماغ للناقلات العصبية بافراز ودوبامين. إن الجمع بين هذين المكونين يحفز الدماغ ويعزز حالة الإثارة والتركيز واليقظة.
تم إجراء آلاف الدراسات لمعرفة ما إذا كان للكافيين تأثير سلبي على صحة الإنسان. تقول العديد من الدراسات أن جرعات صغيرة من الكافيين يمكن أن تحمي الدماغ من العديد من الأمراض العصبية التنكسية ، بما في ذلك الخرف ومرض الزهايمر.
ومع ذلك ، فإن أي استخدام مفرط يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة على المدى الطويل. وجد العلماء أن المدخول اليومي من الكافيين يجب ألا يتجاوز ثلاثة أكواب من القهوة أو أربعة أنواع من الشاي كحد أقصى. هذا هو الخيار الأمثل. كل شيء في الأعلى ضار. يمكن أن يؤدي تجاوز الحد اليومي إلى الأرق والعصبية والتهيج ورعاش العضلات والقلق واضطراب المعدة.
موصى به:
إيجابيات وسلبيات العسل المسكر
في كثير من الأحيان يشتكي البائعون وحتى منتجو العسل من أن العملاء يرفضون رفضًا قاطعًا شراء العسل المسكر بالفعل. من المعتقد بشكل عام أن العسل المسكر ضار. لكن ما هي الحقيقة؟ من الحقائق غير المعروفة أنه عندما يُسكر العسل ، فهذا يدل على أنه عالي الجودة حقًا وهو منتج طبيعي مفيد تمامًا.
إيجابيات وسلبيات استهلاك الحليب
يتم تأكيد الأطروحة القائلة بأن الحليب ومنتجات الألبان من أكثر الأطعمة المفيدة. هذا هو رأي خبراء منظمة الصحة العالمية ، وتدعمه باستمرار مقالات حول هذا الموضوع. من ناحية أخرى ، هناك عدد متزايد من المناقشات التي تثير الشكوك استهلاك الحليب . يقف العديد من الخبراء والعلماء المحترمين والمعتمدين وراء موضوع إيجابيات وسلبيات الحليب.
إيجابيات وسلبيات استهلاك اللحوم
لا يمكن تعويض نقص الأحماض الأمينية العضوية التي نحصل عليها من اللحوم بأي شيء. ولا يعتمد ذلك على صحتنا فحسب ، بل يعتمد جمالنا أيضًا. تخلى العديد من نجوم هوليوود عن اللحوم ، لكنهم ما زالوا يبدون مذهلين ، لكن لا ينبغي أن ننسى أنهم يتلقون الرعاية من قبل فرق كاملة من خبراء التغذية والأطباء.
إيجابيات وسلبيات العلكة الخالية من السكر
لطالما عرف الآباء وأطباء الأسنان أن الاستهلاك المفرط للسكر يفسد الأسنان. يحدث تسوس الأسنان عندما تحول البكتيريا السكر إلى حمض المينا المتآكل. في الآونة الأخيرة ، أصبحت مسألة فوائد العلكة الخالية من السكر مثيرة للجدل بشكل متزايد. وفقًا لدراسة حديثة أجراها علماء بريطانيون ، فإن المضغ المنتظم للعلكة المحتوية على مواد التحلية يمكن أن يؤدي إلى تراكم كميات كبيرة من الأسبارتام في الجسم.
إيجابيات وسلبيات الأطعمة الدهنية
الدهون عنصر ضروري للجسم. بادئ ذي بدء ، لأنها المصدر الأكثر اكتمالا للطاقة. إذا كان حرق جرام واحد من البروتين أو جرام واحد من الكربوهيدرات ينتج حوالي 4 سعرات حرارية ، فإن حرق جرام واحد من الدهون ينتج 9 سعرات حرارية ، أي. أكثر من ضعف ذلك.
