2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يتم تأكيد الأطروحة القائلة بأن الحليب ومنتجات الألبان من أكثر الأطعمة المفيدة. هذا هو رأي خبراء منظمة الصحة العالمية ، وتدعمه باستمرار مقالات حول هذا الموضوع. من ناحية أخرى ، هناك عدد متزايد من المناقشات التي تثير الشكوك استهلاك الحليب. يقف العديد من الخبراء والعلماء المحترمين والمعتمدين وراء موضوع إيجابيات وسلبيات الحليب. ها هي حججهم.
لاستهلاك الحليب:
الحليب - طازج وحامض ، ويحتوي على بروتين قيم يسهل هضمه من قبل الجسم. لقد ثبت أنه أفضل غذاء للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، يستهلك معظم المعمرين الزبادي.
الحليب قليل الدسم هو الإسعافات الأولية لفقدان الوزن. يحتوي على الكالسيوم القادر على تقليل الدهون.
الحليب مصدر كبير للكالسيوم سهل الهضم. هذا العنصر أساسي لبناء العظام والأسنان. كما أنه يقي من هشاشة العظام.
يحتوي الحليب على فيتامينات أ ، د ، ب 2 ، ب 12 ، بالإضافة إلى معادن مفيدة للغاية مثل الفوسفور والمغنيسيوم. هذه العناصر مهمة للغاية للجسم.
تعد بكتيريا حمض اللاكتيك (مثل Lactobacillus bulgaricus) من بين البروبيوتيكات المفيدة للنباتات المعوية. لقد ثبت أنها تحسن الجهاز الهضمي ، وتساعد في تعزيز المناعة ، ويعتقد البعض أنها تعالج السرطان.
ضد استهلاك الحليب:
تختفي جميع المكونات المفيدة الموجودة في الحليب بعد عمليتي البسترة والتجانس و استهلاك الحليب يصبح بلا معنى.
الكالسيوم الموجود في الحليب لا يستطيع الجسم امتصاصه. البروتينات الموجودة فيه لديها القدرة على سحب الكالسيوم من عظامنا. هذا لا يجعله غذاء موصى به ولكنه طعام ممنوع للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام.
الحليب في الأسواق اليوم مليء بالمواد الضارة مثل الهرمونات والمنشطات والمضادات الحيوية. يتم استخدامها لعلاج حيوانات الألبان. بمجرد الحصول على منتج الألبان يتم إثرائه بجميع أنواع المواد الحافظة والنشويات وغيرها. بالإضافة إلى ذلك ، تتم إزالة بكتيريا حمض اللاكتيك المفيدة من الحليب أثناء عملية الإنتاج لإطالة العمر الافتراضي.
تم العثور على جرعات كبيرة من الدهون المشبعة في الحليب. فهي تزيد من نسبة الكوليسترول الضار ويمكن أن تؤدي إلى السمنة ومشاكل في القلب.
الحليب قليل الدسم ليس منخفض السعرات الحرارية على الإطلاق. نسبة الكربوهيدرات فيها أعلى.
الحليب الوحيد المفيد للبشر هو حليب الأم. لا توجد ثدييات في الطبيعة تمتص من أخرى.
موصى به:
إيجابيات وسلبيات العسل المسكر
في كثير من الأحيان يشتكي البائعون وحتى منتجو العسل من أن العملاء يرفضون رفضًا قاطعًا شراء العسل المسكر بالفعل. من المعتقد بشكل عام أن العسل المسكر ضار. لكن ما هي الحقيقة؟ من الحقائق غير المعروفة أنه عندما يُسكر العسل ، فهذا يدل على أنه عالي الجودة حقًا وهو منتج طبيعي مفيد تمامًا.
إيجابيات وسلبيات استهلاك اللحوم
لا يمكن تعويض نقص الأحماض الأمينية العضوية التي نحصل عليها من اللحوم بأي شيء. ولا يعتمد ذلك على صحتنا فحسب ، بل يعتمد جمالنا أيضًا. تخلى العديد من نجوم هوليوود عن اللحوم ، لكنهم ما زالوا يبدون مذهلين ، لكن لا ينبغي أن ننسى أنهم يتلقون الرعاية من قبل فرق كاملة من خبراء التغذية والأطباء.
إيجابيات وسلبيات العلكة الخالية من السكر
لطالما عرف الآباء وأطباء الأسنان أن الاستهلاك المفرط للسكر يفسد الأسنان. يحدث تسوس الأسنان عندما تحول البكتيريا السكر إلى حمض المينا المتآكل. في الآونة الأخيرة ، أصبحت مسألة فوائد العلكة الخالية من السكر مثيرة للجدل بشكل متزايد. وفقًا لدراسة حديثة أجراها علماء بريطانيون ، فإن المضغ المنتظم للعلكة المحتوية على مواد التحلية يمكن أن يؤدي إلى تراكم كميات كبيرة من الأسبارتام في الجسم.
إيجابيات وسلبيات الأطعمة الدهنية
الدهون عنصر ضروري للجسم. بادئ ذي بدء ، لأنها المصدر الأكثر اكتمالا للطاقة. إذا كان حرق جرام واحد من البروتين أو جرام واحد من الكربوهيدرات ينتج حوالي 4 سعرات حرارية ، فإن حرق جرام واحد من الدهون ينتج 9 سعرات حرارية ، أي. أكثر من ضعف ذلك.
استهلاك الأسماك - إيجابيات وسلبيات
السمك غذاء لا بد منه في أي نظام غذائي صحي. يمكن تحضيره بعدة طرق وتناوله يوميًا. الشيء الجيد هو أنه بالإضافة إلى كونها لذيذة ، فهي مفيدة أيضًا. مثل أي شيء آخر ، للأسماك إيجابيات وسلبيات. جانب إيجابي تحتوي الأسماك على بروتينات ليست أسوأ من تلك الموجودة في لحوم الحيوانات ذوات الدم الحار.
