2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
الكريمة هو أحد أكثر المكونات استخدامًا في الطهي. يستخدمه الجميع لإعداد وجبات لذيذة. يستخدم في تحضير الصلصات والكريمات وأنواع اللحوم المختلفة وبالطبع المعجنات. غالبًا ما يكون أساس العديد من الكريمات وصواني الكيك والمثلجات وهو جزء إلزامي من أي إغراء آخر للحلويات.
يمكن إضافة الكريمة إلى طبق أو كعكة بشكل مختلف حسب ما يتطلبه ذلك ، وكذلك اعتمادًا على التفضيلات الشخصية للشيف أو ضيوفه.
كريم الطبخ
نبدأ بكريمة الطهي التي تستخدم عادة في تحضير الأطباق المالحة. ربما تكون قد سمعت عن الأطباق الشهية المناسبة من مجموعة الفطر مع الكريمة أو الدجاج مع الكريمة. حسنًا ، إنها في طريقهم كريم الطبخ. يمكن أيضًا استخدامه لصنع شيء حلو إذا تمت إضافة السكر البودرة إليه ، لأنه بشكل عام غير محلى.
كريمة مخفوقة
كريمة مخفوقة من ألذ الأصناف التي تستخدم عادة في الزينة والحشوات. يجب أن يكون محتواها من الدهون مرتفعًا (أكثر من 30٪). يتم الحصول عليها عن طريق إضافة السكر العادي أو البودرة إلى الكريمة وضرب الخليط بالخلاط حتى يتم الحصول على قوام سميك ورقيق. يمكنك صنعه بنفسك في المنزل أو شرائه. وعادة ما يتم بيعه أيضًا على شكل رذاذ ، مما يسهل على الطهاة الذين يفكرون في تزيين حلوياتهم به.
الكريمة الحامضة
الكريمة الحامضة يشبه طعم الزبادي إلى حد كبير ، ولهذا السبب يفضله الكثيرون عند الدوران في المطبخ. يمكن استخدامه لإعداد كل من الأطباق الحلوة والمالحة. محتواها من الدهون حوالي 25-30٪.
كريم المعجنات
يمكننا الحكم على تطبيق ما كريم الحلويات باسمها. تشارك في إنشاء جميع روائع الطهي الحلوة تقريبًا - الكعك والكريمات والكعك الصغير والكعك الكبير والسوفليه وحتى الآيس كريم. يتحول بسهولة إلى كريمة مخفوقة عند وضعه أسفل خلاطات الخلاط. أضف القليل من السكر وقبل أن تعرفه ، سيكون لديك كريم رائع لإغراءاتك المفضلة.
لديك بالفعل المعلومات اللازمة لإعداد إبداعات الطهي الحلوة والمالحة الرائعة ، لذلك ليس لديك أي عذر لعدم بدء واحدة الآن!
موصى به:
الفرق بين الأرز طويل الحبة والقصير الحبة والأرز متوسط الحبة
الرز هي واحدة من أكثر الحبوب فائدة. وهي غنية بالكربوهيدرات المعقدة (75٪ - 85٪) والبروتين (5٪ - 10٪) ، وهي المصدر الرئيسي للطاقة للجسم. هذا هو السبب في أنها تستخدم على نطاق واسع. ومع ذلك ، يثبت إعداده أنه مهمة صعبة بالنسبة للكثيرين. السبب أنهم موجودون أنواع مختلفة من الأرز .
كيف تصنع الكريمة الحامضة الخاصة بك
في الوقت الحاضر ، يمكن للمرء الحصول على مجموعة متنوعة من المنتجات من أي متجر كبير تقريبًا ، وتباع الكريمة الحامضة في كل مكان تقريبًا. ومع ذلك ، فهو من بين المنتجات المحفوفة بالمخاطر ، حيث يفسد بسرعة كبيرة إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ما ينطبق عليه هو نفسه بالنسبة لمعظم الأشياء التي نشتريها من الخارج ، أي أننا لا نعرف ما يحتويه حقًا ومدى كون محتواه مفيدًا لصحتنا.
لنصنع الكريمة المخفوقة
كريمة مخفوقة وهو كريم رقيق. يمكننا صنع كريمة مخفوقة في المنزل باستخدام كريمة الخضار أو الحليب السائل. لا يمكنك صنع كريمة مخفوقة من الكريمة المخفوقة ، لأن الخفق يعطي نوعًا مختلفًا من الكريمة ، وأكثر سيولة ونعومة. يمكنك العثور على الكثير من المعلومات المؤيدة والمعارضة لكريم الخضار.
ما هو الفرق بين قرفة كاسيا وسيلان سينامون؟
كلنا نحب رائحة القرفة خاصة في عيد الميلاد. هناك بعض نوع من القرفة ، لكني اليوم سوف أتناول المزيد من التفاصيل حول اثنين وأخبرك ما هو الفرق بين القرفة السيلانية والقرفة . القرفة السيلانية محبوبة ومفضلة ومقدّرة أكثر من القرفة. هذا يرجع إلى حقيقة أن القرفة السيلانية لها رائحة أكثر رقة وحساسية من القرفة ولها خصائص أكثر قيمة.
الفرق بين الكمون والكمون
أحيانًا تعني الأسماء المتشابهة أشياء مختلفة تمامًا وهذا مهم بشكل خاص للطهي. على الرغم من أن الكمون والكمون لهما نفس الجذر وعلى الرغم من أن كلاهما بهارات ورائحة تمامًا (ولكن بطريقة مختلفة) ، إلا أن هناك فرقًا بالتأكيد. حتى في الواقع ، فقط جذر الكلمة ورائحتها القوية هي أوجه التشابه الوحيدة بين الكمون والكمون وحقيقة أنهما توابل.