2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كريمة مخفوقة وهو كريم رقيق. يمكننا صنع كريمة مخفوقة في المنزل باستخدام كريمة الخضار أو الحليب السائل. لا يمكنك صنع كريمة مخفوقة من الكريمة المخفوقة ، لأن الخفق يعطي نوعًا مختلفًا من الكريمة ، وأكثر سيولة ونعومة.
يمكنك العثور على الكثير من المعلومات المؤيدة والمعارضة لكريم الخضار. منطقيًا ، نظرًا لأنها نباتية ، فهي مصنوعة من منتجات نباتية وليس حليبًا طازجًا. هناك نوعان - الحلويات والطبخ. إنه لأمر رائع صنع العديد من الكريمات والكعك. يمكن أن تكون قشدة الحليب السائلة قائمة على الخضار أو الحلويات أو الطبخ.
تقنية خفق الكريمة لتحقيق ما يسمى كريمة مخفوقة بدائي للغاية. من الجيد استخدام الخلاط - الضرب باليد ليس مستحيلاً ، ولكنه صعب ، وإذا لم يكن لديك تدريب كافٍ ، فقد لا يعمل بشكل جيد.
أنت بحاجة إلى كريم سائل أو حلوى أو حيوان سائل. إذا اشتريت كتاب طبخ ، فأنت بحاجة إلى إضافة السكر البودرة أثناء الخفق لإضفاء طعم حلو. يمكنك أيضًا إضافة القليل من السكر إلى المعجنات ، ولكن القليل جدًا - الهدف هو كسرها بسهولة.
التكنولوجيا كالتالي - صب الكريمة السائلة في وعاء عميق بما يكفي (حتى لا تلطخ مطبخك بالكامل) ، أضف السكر إذا قررت أنه ضروري. اقلب الخلاط إلى متوسط وابدأ في الخفق. يصبح الكريم جاهزًا عندما لا ينسكب القوام الموجود في الوعاء بعد إزالة الخلاط ، ولكنه يظل أكثر صلابة ويشبه الثلج المنفوش.
كريمة مخفوقة احفظه في الثلاجة لبضعة أيام ، لكن لا تفرط فيه ، لأنه منتج قصير العمر ، خاصة إذا كان من أصل حيواني. وهي مناسبة لأنواع كثيرة من المعجنات والكعك ، بالإضافة إلى كونها إضافة رائعة للكابتشينو أو القهوة. إذا قمت برش القليل من القرفة على الكريمة ، ستصبح المشروبات أكثر عطرة.
باستخدام الكريمة ، يمكنك صنع كريم بروليه وكريم الكراميل وإكلايرس وكيك الشوكولاتة.
موصى به:
جبنة الكريمة
جبنة الكريمة هو نوع من جبن البقر البلغاري الكريمي. لها ملمس ناعم يمكن تقطيعه بسهولة أو استخدامه في أطباق مختلفة. لها طعم لذيذ وغني بالحليب وغير مزعج ، وكذلك معظم المنتجات مثل الجبن الطري ، والتي تشمل الجبن الكريمي. ينتج الجبن الكريمي عادة بواسطة تقنية متخصصة في حليب البقر والقشدة ، ويتم إنتاجه بواسطة تقنية كلاسيكية راسخة ، يتم الحصول عليها من الكريمة مع إضافة الخميرة من الكائنات الحية الدقيقة في حمض اللاكتيك.
كيف تصنع الكريمة الحامضة الخاصة بك
في الوقت الحاضر ، يمكن للمرء الحصول على مجموعة متنوعة من المنتجات من أي متجر كبير تقريبًا ، وتباع الكريمة الحامضة في كل مكان تقريبًا. ومع ذلك ، فهو من بين المنتجات المحفوفة بالمخاطر ، حيث يفسد بسرعة كبيرة إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ما ينطبق عليه هو نفسه بالنسبة لمعظم الأشياء التي نشتريها من الخارج ، أي أننا لا نعرف ما يحتويه حقًا ومدى كون محتواه مفيدًا لصحتنا.
ما الفرق بين الكريمة العادية والقشدة المخفوقة والقشدة الحامضة وكريمة الحلويات؟
الكريمة هو أحد أكثر المكونات استخدامًا في الطهي. يستخدمه الجميع لإعداد وجبات لذيذة. يستخدم في تحضير الصلصات والكريمات وأنواع اللحوم المختلفة وبالطبع المعجنات. غالبًا ما يكون أساس العديد من الكريمات وصواني الكيك والمثلجات وهو جزء إلزامي من أي إغراء آخر للحلويات.
كريمات سهلة الصنع مع الكريمة
لماذا تشتري الكريمات المعلبة والعديد من المنتجات شبه المصنعة عندما يكون من السهل جدًا تحضير الإغراء الكريمي في المنزل؟ هناك العديد من الطرق اللذيذة التي يمكن من خلالها صنع حلويات لا تقاوم باستخدام بعض الحيل البسيطة فقط في تحضير الكريمة.
حساء الكريمة وفوائدها ونصائح الطبخ
أصبحت حساء الكريمة اليوم ذات شعبية متزايدة ليس فقط في بلدنا ولكن في جميع أنحاء العالم. في الوقت نفسه ، يتم تحضير الخيارات الأكثر شيوعًا من الفطر والسبانخ واليقطين. دعونا نتحدث عن فوائد شوربة الكريمة انظر أيضًا إلى وصفات حساء الكريمة التي يمكن تحضيرها من الخضروات الموسمية.
