2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
مع بداية أيام الشتاء الباردة ، نصل بشكل متزايد إلى مشروبنا الدافئ المفضل. هناك العديد من القواعد لصنع الشاي ، لكننا غالبًا ما نتجاهلها.
يعتقد الكثير منا أنه يجب شرب الشاي ساخنًا. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب ذلك حروقًا في بطانة الفم والحلق والمريء والمعدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي إلى التهاب الحلق أكثر.
يجب أن يشرب الشاي دافئًا ولا تزيد درجة حرارته عن 56 درجة. الهدف هو أن يتعرق الجسم ويزيل السموم من الجسم.
لا ينبغي تخمير الشاي لفترة طويلة. هذا يحرم المشروب من خصائصه المفيدة ، حيث تبدأ الفينولات والدهون والزيوت الخفيفة في تكوينها في التأكسد. يصبح شفافًا ويفقد رائحته وطعمه. يجب نقع الجرعة لمدة 5-10 دقائق على الأكثر.
بالإضافة إلى كونها طويلة جدًا ، يجب ألا تفرط في التسريب المتكرر. يحتوي الشاي الأول على ما يصل إلى 50٪ من المواد الفعالة لمكوناته. مع كل تسريب لاحق ، تنخفض هذه النسبة ، وبعد الرابع ، يكون للسائل الساخن خصائص مفيدة بنسبة 1-2 ٪ فقط. بالإضافة إلى ذلك ، إذا تم تخمير الشاي لفترة طويلة ، فإنك تتعرض لخطر دخول المواد الضارة إليه ، حيث يتم إطلاقها أخيرًا.
وقت الشاي مهم أيضا. من الأفضل تناوله قبل الوجبات بـ 20-30 دقيقة ، لأن شرب الشاي مباشرة قبل تناول الطعام يخفف من اللعاب وعصير المعدة. إذا قررت أن تشرب الشاي بعد الوجبة ، فانتظر 30 دقيقة على الأقل ، حيث أن له القدرة على تقوية البروتين والحديد في الطعام. بهذه الطريقة ، يصعب على الجسم امتصاصها.
لا ينصح بتناول الشاي والأدوية في نفس الوقت. يشكل التانين في الشاي ، بالاشتراك مع الأدوية ، راسبًا. هذا يعيق استيعابهم.
يفضل الكثير من الناس استبدال القهوة بالشاي الأخضر والأسود. فهي قوية للغاية بسبب مادة العفص التي تحتوي عليها. ومع ذلك ، إذا كنت تفرط في تناول الطعام معهم ، فقد يؤدي ذلك إلى الأرق والصداع. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي تناول الشاي القوي على معدة فارغة ، لأنه يسبب مشاكل في الطحال والمعدة.
بالإضافة إلى الشاي الساخن ، يمكن أيضًا صنع الشاي باردًا. على عكس الدفء الذي يشرب في حالة تهدئة ودافئة ، فإن البرودة تجلب البهجة والطاقة. من الجيد أن تشرب مبرداً قليلاً ، وليس مثلجاً.
موصى به:
اطبخ بشكل صحيح وتناول الطعام بشكل صحيح مع هذه النصائح
ماذا نعني بالتغذية السليمة؟ هذا لا يعني فقط اتباع الاحتياجات الطبيعية لجسمك عند اختيار نوع أو آخر من الأطعمة ، ولكن أيضًا استهلاك نفس القدر من الطعام الذي يحتاجه الجسم بالفعل - لا أكثر ولا أقل. أجزاء صغيرة على طبق يجب أن تحاول عدم الإفراط في تناول الطعام.
كيفية تحضير الحنطة السوداء بشكل صحيح؟
الحنطة السوداء ، التي تم الحديث عنها أكثر فأكثر في العقد الماضي ، لا تزال تكتسب المزيد والمزيد من الشعبية. لا يوجد شيء غريب في هذا ، فهي قنبلة حقيقية من مكونات لا تقدر بثمن. يحتوي على بروتين أكثر من اللحوم ومنتجات اللحوم ، والعديد من الفيتامينات والمعادن ، بينما يحتوي على نسبة منخفضة للغاية من الدهون.
6 نصائح: كيفية تحضير الكينوا اللذيذة بشكل صحيح
نظريا تحضير الكينوا سهل نسبيًا. لكن من الناحية العملية يمكن أن يكون الأمر أكثر تعقيدًا. تخفي الجرعات والشطف واستخدام الأطباق ما يكفي من الفخاخ لإثارة استمتاعنا بالطهي. لذلك ، نحتاج إلى اتباع بعض الخطوات حتى نتمكن أخيرًا من الشعور بالرضا عن أنفسنا ومذاق الكينوا.
فيما يلي كيفية تحضير المخللات بشكل صحيح في العلبة
لطالما أصبح تحضير الخضار والفواكه للاستهلاك في الشتاء تقليدًا في بلغاريا. من بين الخضروات الشتوية الأكثر تفضيلاً على مائدة المنزل المخللات. هذا لأنه سهل التحضير وجاهز في وقت قصير وبالطبع مشهور بطعمه الفريد. يقوم الكثير من الناس بإعداد مخللات مختلفة في برطمانات ، لكن لا يزال من المعروف أن البلغاري ليس شخصًا يلعب في متاجر التجزئة.
كيف يتم تحضير الشاي بشكل صحيح؟
يعود تاريخ ثقافة الشاي إلى أكثر من 5000 عام - حتى ذلك الحين تم ذكر شجيرة الشاي في المصادر المكتوبة الأولى. يعتبر موطنه جنوب غرب الصين والمناطق المجاورة في بورما العليا وفيتنام. هناك أسطورة مفادها أن شجيرة الشاي نمت من جفون قديس صيني ملقى على الأرض ، غاضبًا على نفسه لأنه نام أثناء التأمل ، وقطعها بنفسه.
