2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لطالما أصبح تحضير الخضار والفواكه للاستهلاك في الشتاء تقليدًا في بلغاريا. من بين الخضروات الشتوية الأكثر تفضيلاً على مائدة المنزل المخللات. هذا لأنه سهل التحضير وجاهز في وقت قصير وبالطبع مشهور بطعمه الفريد.
يقوم الكثير من الناس بإعداد مخللات مختلفة في برطمانات ، لكن لا يزال من المعروف أن البلغاري ليس شخصًا يلعب في متاجر التجزئة. لذلك يقوم معظم مواطنينا بإعداد هذا النوع من الطعام الشتوي في علبة. بقدر سهولة تحضير المخللات بهذه الطريقة ، هناك بعض التفاصيل التي يجب مراعاتها ، وإلا فلن تكون النتيجة كما تتوقع.
قبل أن تبدأ في صنع المخلل نفسه ، عليك غسل العلبة التي سيتم تخزينها فيها جيدًا. يجب أن يحفظ في مكان بارد ، وإذا أمكن ، ليس في ضوء الشمس المباشر.
يجب أن تكون الإجراءات دقيقة. على سبيل المثال ، بالنسبة لـ 25 لترًا ، هل يمكن أن تحتاج إلى ستة كيلوغرامات من فلفل الكامبي ، وثلاثة كيلوغرامات من الجزر ، ورأسين من الكرفس ، وأربعة رؤوس من الثوم ، وأربع جرعات من محلول ملحي. يتم تحضير جرعة واحدة من المحلول الملحي بخلط 1.5 لتر من الماء مع 1.5 لتر من الخل و 300 جرام من السكر و 300 جرام من الملح و 300 جرام من العسل و 150 مل من الزيت.
بمجرد طهي المنتجات ، يتم غسل الخضار وتنظيفها وتقطيعها حسب رغبتك. رتب بإحكام قدر الإمكان ، واضغط على قاع العلبة ، وهي الدقة التالية لهذا النوع من الشتاء.
يتم تحضير المحلول الملحي في وعاء كبير. إذا كان لديك قدر أكبر ، يمكنك عمل جرعتين في وقت واحد. بمجرد أن يغلي ، اسكب الخضار على الفور حتى يتم تغطيتها بالمحلول الملحي. تستقر الخضار. يتم وضع إكليل من أغصان العنب الصغيرة في الأعلى لضغط الخضار تحت المحلول الملحي. غطاء العلبة مغلق.
يمكن تناول هذا المخلل في اليوم التالي. لتغطية الخضروات جيدًا في العلبة ، يجب تحضير التتبيلة أربع مرات على الأقل.
إذا لم يكن لديك علبة حتى الآن ، فقم بإلقاء نظرة على إعلاناتنا الخاصة بالعلب.
موصى به:
فيما يلي بعض الأسباب المهمة لتناول السمسم والطحينة بانتظام
تمت إعادة تأهيل طحينة السمسم المنسية مرة أخرى ، ولكن هذه المرة يرجع إحيائها في المقام الأول إلى الاتجاه الصحي والعصري في التغذية ، كما زاد الاهتمام باستخدام جميع أنواع البذور الطبيعية. بصرف النظر عن كونه طعامًا حديثًا ، فهو مفيد للغاية للجسم.
اطبخ بشكل صحيح وتناول الطعام بشكل صحيح مع هذه النصائح
ماذا نعني بالتغذية السليمة؟ هذا لا يعني فقط اتباع الاحتياجات الطبيعية لجسمك عند اختيار نوع أو آخر من الأطعمة ، ولكن أيضًا استهلاك نفس القدر من الطعام الذي يحتاجه الجسم بالفعل - لا أكثر ولا أقل. أجزاء صغيرة على طبق يجب أن تحاول عدم الإفراط في تناول الطعام.
كيفية تحضير الحنطة السوداء بشكل صحيح؟
الحنطة السوداء ، التي تم الحديث عنها أكثر فأكثر في العقد الماضي ، لا تزال تكتسب المزيد والمزيد من الشعبية. لا يوجد شيء غريب في هذا ، فهي قنبلة حقيقية من مكونات لا تقدر بثمن. يحتوي على بروتين أكثر من اللحوم ومنتجات اللحوم ، والعديد من الفيتامينات والمعادن ، بينما يحتوي على نسبة منخفضة للغاية من الدهون.
كيفية تحضير الشاي بشكل صحيح
مع بداية أيام الشتاء الباردة ، نصل بشكل متزايد إلى مشروبنا الدافئ المفضل. هناك العديد من القواعد لصنع الشاي ، لكننا غالبًا ما نتجاهلها. يعتقد الكثير منا أنه يجب شرب الشاي ساخنًا. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب ذلك حروقًا في بطانة الفم والحلق والمريء والمعدة.
6 نصائح: كيفية تحضير الكينوا اللذيذة بشكل صحيح
نظريا تحضير الكينوا سهل نسبيًا. لكن من الناحية العملية يمكن أن يكون الأمر أكثر تعقيدًا. تخفي الجرعات والشطف واستخدام الأطباق ما يكفي من الفخاخ لإثارة استمتاعنا بالطهي. لذلك ، نحتاج إلى اتباع بعض الخطوات حتى نتمكن أخيرًا من الشعور بالرضا عن أنفسنا ومذاق الكينوا.
