2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الحنطة السوداء ، التي تم الحديث عنها أكثر فأكثر في العقد الماضي ، لا تزال تكتسب المزيد والمزيد من الشعبية. لا يوجد شيء غريب في هذا ، فهي قنبلة حقيقية من مكونات لا تقدر بثمن. يحتوي على بروتين أكثر من اللحوم ومنتجات اللحوم ، والعديد من الفيتامينات والمعادن ، بينما يحتوي على نسبة منخفضة للغاية من الدهون.
الحنطة السوداء ، التي كانت تُعرف حتى وقت قريب باسمها الروسي "الحنطة السوداء" ، متوفرة الآن في جميع متاجر البقالة تقريبًا وهي ليست باهظة الثمن. ومع ذلك ، فإن ما يقلق معظمنا هو حقيقة أننا لا نعرف كيفية تحضيره بشكل صحيح ، بحيث يكون تناوله ممتعًا ولا يفقد أيًا من فيتاميناته. لهذا السبب إليك بعض النصائح القيمة للتأكد من أنه يمكنك التعامل مع هذه المهمة:
- أسهل طريقة لتحضير الحنطة السوداء هي غسل التوت جيدًا ونقعه في ماء ساخن بدرجة كافية. مثل الفاصوليا ، اترك وعاء الحنطة السوداء يقف طوال الليل وتناوله في الصباح لتناول الإفطار مثل الموسلي ، دون الحاجة إلى طهيه ؛
- طريقة شائعة جدًا لتحضير الحنطة السوداء هي الطهي. تحتاج إلى غسله في مصفاة مشابهة لطريقة تحضير الأرز. لا يهم إذا كنت ستستخدم الماء البارد أو الساخن ، فالشيء المهم هو الغسل تحت الماء الجاري ، مع تقليب الحبوب جيدًا حتى تسقط القمامة التي تتساقط أثناء تعبئة الحنطة السوداء.
ثم اتركه يغلي ، مع الأخذ في الاعتبار أنه لن يستغرق أكثر من 5 دقائق على حرارة عالية من لحظة غليان الماء. ثم خففي الحرارة إلى متوسطة لمدة 7 دقائق ثم اخفضيها أخيرًا لمدة 3 دقائق أخرى على الأقل ، صفي الحنطة السوداء واستهلكيه بالطريقة التي تفضلينها ؛
- قبل طهي الحنطة السوداء ، يمكنك أيضًا تحميصها بمقلاة مع أو بدون دهون. كل ما عليك فعله هو غسلها وتصفيتها حتى تجف الحبوب تمامًا. ضعيها في المقلاة واخبزيها مع التحريك المستمر مع الحرص على عدم حرقها. ثم عليك أن تغليها مرة أخرى ، ولكن بهذه الطريقة سوف تقصر وقت الطهي بشكل كبير.
موصى به:
اطبخ بشكل صحيح وتناول الطعام بشكل صحيح مع هذه النصائح
ماذا نعني بالتغذية السليمة؟ هذا لا يعني فقط اتباع الاحتياجات الطبيعية لجسمك عند اختيار نوع أو آخر من الأطعمة ، ولكن أيضًا استهلاك نفس القدر من الطعام الذي يحتاجه الجسم بالفعل - لا أكثر ولا أقل. أجزاء صغيرة على طبق يجب أن تحاول عدم الإفراط في تناول الطعام.
كيفية تحضير الشاي بشكل صحيح
مع بداية أيام الشتاء الباردة ، نصل بشكل متزايد إلى مشروبنا الدافئ المفضل. هناك العديد من القواعد لصنع الشاي ، لكننا غالبًا ما نتجاهلها. يعتقد الكثير منا أنه يجب شرب الشاي ساخنًا. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب ذلك حروقًا في بطانة الفم والحلق والمريء والمعدة.
6 نصائح: كيفية تحضير الكينوا اللذيذة بشكل صحيح
نظريا تحضير الكينوا سهل نسبيًا. لكن من الناحية العملية يمكن أن يكون الأمر أكثر تعقيدًا. تخفي الجرعات والشطف واستخدام الأطباق ما يكفي من الفخاخ لإثارة استمتاعنا بالطهي. لذلك ، نحتاج إلى اتباع بعض الخطوات حتى نتمكن أخيرًا من الشعور بالرضا عن أنفسنا ومذاق الكينوا.
فيما يلي كيفية تحضير المخللات بشكل صحيح في العلبة
لطالما أصبح تحضير الخضار والفواكه للاستهلاك في الشتاء تقليدًا في بلغاريا. من بين الخضروات الشتوية الأكثر تفضيلاً على مائدة المنزل المخللات. هذا لأنه سهل التحضير وجاهز في وقت قصير وبالطبع مشهور بطعمه الفريد. يقوم الكثير من الناس بإعداد مخللات مختلفة في برطمانات ، لكن لا يزال من المعروف أن البلغاري ليس شخصًا يلعب في متاجر التجزئة.
كيف لطهي الحنطة السوداء بشكل صحيح
إن موطن الحنطة السوداء ، الذي تزرعه الأمة الروسية ، هو في الواقع الهند ، لكن الحقيقة أنها أقل شعبية هناك لأسباب غير معروفة. ربما لأنه لعدة قرون كان يعتبر طعامًا للفقراء. الحقيقة هي أن الحنطة السوداء غني بالعديد من العناصر الغذائية القيمة وهو أيضًا منتج صديق للبيئة.
