2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إذا كنت تتناول كميات معتدلة من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، فمن المرجح أن تحمي نفسك من بعض الأمراض. توجد أحماض أوميغا 3 الدهنية في سمك السلمون والأسماك الدهنية الأخرى.
وفقًا لدراسة جديدة في الولايات المتحدة نُشرت في Health Day ، قسم الباحثون 9200 شخص فوق سن العشرين إلى ثلاث مجموعات ، اعتمادًا على تناولهم لأحماض أوميغا 3 الدهنية.
تظهر دراسات طب الأسنان أن المشاركين الذين تناولوا الكثير أو معتدلاً من الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية كانوا أقل عرضة لمشاكل اللثة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأسماك الزيتية أن تحمل مفتاح الوقاية من العمى بين آلاف كبار السن. تشير دراسة جديدة إلى أن مجموعة الأحماض الدهنية الموجودة في السلمون والماكريل والتونة قد تساعد في منع أكثر أشكال فقدان البصر شيوعًا لدى كبار السن.
أجريت الدراسة على كبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا. من خلال تناول المأكولات البحرية بانتظام ، كانوا أقل عرضة للإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر ، والذي ينتج عن موت الخلايا في شبكية العين.
من المعروف منذ فترة طويلة أن الأحماض الدهنية تخفض ضغط الدم وتقلل من مخاطر عدم انتظام ضربات القلب وانسداد الشرايين.
أيضًا لتقليل مستويات الدهون الثلاثية المرتبطة بالنوبات القلبية. يمكن لأحماض أوميغا 3 الدهنية حماية الخلايا من التلف الناتج عن أشعة الشمس.
هناك أيضًا أدلة على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا والجلد.
أحماض أوميغا 3 الدهنية مفيدة للقلب بشكل خاص. في حال كان الهدف هو تقليل أزمات القلب ، يجب تضمين 2 إلى 4 حصص من الأسماك الزيتية في القائمة لمدة أسبوع.
تشير الدراسات في هذا المجال إلى أن تناول جرعات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية يقي من النوبات القلبية. أظهرت دراسة أجريت في كوستاريكا مقارنة معدلات مرضى النوبات القلبية بمعدلات الأفراد الأصحاء سريريًا أن تناول الأحماض الدهنية أوميغا 3 يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية بنسبة 59٪. في سياق التجربة ، يكون للمشاركين مهمة لإكمالها
تذكر: الأسماك الزيتية هي السلمون والرنجة والسردين والماكريل والأنشوجة والسلمون المرقط والتونة. لا يهم إذا كانت الأسماك طازجة أو مجمدة أو معلبة.
موصى به:
يحسن الجزر الرؤية فقط مع الحديد والزنك
الأكل الصحي مهم للغاية للجسم والكائن الحي. ومع ذلك ، فإن تعويد الطفل على عادات الأكل الصحية مهمة صعبة للغاية. لذلك ، غالبًا ما يلجأ الآباء إلى الحيل المكتسبة لجعلهم يأكلون الفواكه والخضروات. هناك العديد من الأساطير حول الأكل الصحي. تفاحة واحدة يوميًا تبقي الطبيب بعيدًا عني ، وستجعلك السبانخ قوية مثل بوباي ، وتناول الجزر يساعدك على النظر في الظلام ، وهي التوصيات الغذائية الأكثر شيوعًا.
الخثارة تحمي المعدة والجلد
وفقًا لإحدى نظريات الطهي حول أصل الجبن القريش ، فقد تم إنشاؤه عندما قرر أسلافنا الاحتفاظ بالحليب لفترة أطول في معدة حيوان مذبوح. تحت تأثير الإنزيمات في المعدة تحول الحليب إلى جبن . ثم اكتشف المرء لأول مرة كيف يمكن أن يكون لذيذًا. تحول اللبن الرائب المجفف المغطى بالزبدة المذابة إلى منتج معلب استمر لعدة أيام.
تحمي الأسماك والبيض من الخرف
إذا كنت تستهلك بانتظام سمكة و بيض ، هذا سوف يحميك من مرض عقلي في سن الشيخوخة. يظهر التنكس العصبي والمشاكل المرتبطة بهذه العملية لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب 12. يرتبط انخفاض سعة الدماغ وحتى انخفاض حجم أنسجة المخ بنقص فيتامين ب 12.
الأطعمة الدهنية تحمي من هشاشة العظام
الأطعمة الدهنية ليست ضارة دائمًا. عندما تكون في الجبال ويكون الجو باردًا جدًا ، فإن تناول قطعة من الزبدة سيؤثر عليك جيدًا. أساس النظام الغذائي للعديد من شعوب الشمال هو الأسماك الزيتية. ونادرًا ما يعانون من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
الأسماك والمكسرات في قائمة النساء الحوامل تحمي من الحساسية
يمكن للأم أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالحساسية في جسم الطفل إذا كانت تحتوي على المزيد من الأسماك الزيتية وأنواع مختلفة من المكسرات في قائمتها. تؤثر أحماض أوميغا 3 الدهنية على عمل الجهاز الهضمي وتتسبب في تنشيط الجسم لجهاز المناعة لدينا.
