2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الأكل الصحي مهم للغاية للجسم والكائن الحي. ومع ذلك ، فإن تعويد الطفل على عادات الأكل الصحية مهمة صعبة للغاية. لذلك ، غالبًا ما يلجأ الآباء إلى الحيل المكتسبة لجعلهم يأكلون الفواكه والخضروات.
هناك العديد من الأساطير حول الأكل الصحي. تفاحة واحدة يوميًا تبقي الطبيب بعيدًا عني ، وستجعلك السبانخ قوية مثل بوباي ، وتناول الجزر يساعدك على النظر في الظلام ، وهي التوصيات الغذائية الأكثر شيوعًا.
وعلى الرغم من أن الأولين لهما تفسير علمي خاص بهما ، إلا أنه لم يتم توضيح سبب اعتبار الجزر جيدًا للعيون. نذكرك أن أكبر محبي الخضار البرتقالية - الأرانب ، لا يرون جيدًا في الظلام حقًا.
يحتوي الجزر على مستويات عالية من فيتامين أ ، وله نوعان - الكاروتينات والريتينويدات. الأولى هي تلك التي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على الرؤية. يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات فيتامين أ إلى العمى الليلي ومشاكل أخرى في العين.
في الماضي ، أجريت دراسة تسمى بلو ماونتينز. في ذلك ، حاول العلماء تحديد ما إذا كان هناك ارتباط بين تناول فيتامين أ من الجزر وتحسين الرؤية.
لقد ثبت أن الجزر يساعد في تحسين الرؤية ، ولكن في بعض الحالات فقط. بالنسبة لأولئك منا الذين يعانون من ضعف البصر نتيجة للتقدم في العمر ، فإن التغيير في عادات الأكل لا يساعد بأي شكل من الأشكال على استعادتها.
يصر العلماء على أن كمية كبيرة من الجزر لن تحسن بصرك من يعرف مقدار ذلك. يمكن تحقيق ذلك من خلال اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على ما يكفي من فيتامين أ والحديد والبروفيتامينات الأخرى.
واحدة من أولى علامات نقص فيتامين (أ) هي ضعف الرؤية الليلية. ومع ذلك ، غالبًا ما يتجاهلها الناس حتى تصبح صعبة حقًا. الحالة أكثر شيوعًا في أستراليا.
خلاصة القول هي أنه من الجيد تناول الجزر للحصول على فيتامين أ ، ولكن إذا أردنا تحسين بصرنا ، فمن الجيد تناول الحديد والزنك.
موصى به:
تحمي الأسماك الدهنية الرؤية والجلد والقلب
إذا كنت تتناول كميات معتدلة من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، فمن المرجح أن تحمي نفسك من بعض الأمراض. توجد أحماض أوميغا 3 الدهنية في سمك السلمون والأسماك الدهنية الأخرى. وفقًا لدراسة جديدة في الولايات المتحدة نُشرت في Health Day ، قسم الباحثون 9200 شخص فوق سن العشرين إلى ثلاث مجموعات ، اعتمادًا على تناولهم لأحماض أوميغا 3 الدهنية.
الكرز يحسن الهضم
التركيب الكيميائي الغني للكرز له تأثير مفيد للغاية على صحتنا. يوصى باستخدام ثمار شجرة الفاكهة بشكل أساسي لتعزيز التمعج في المعدة والأمعاء. نتيجة لذلك ، يتم تسهيل عملية الهضم. الكرز غني بالمعادن. تسود أملاح البوتاسيوم. محتوى الفوسفور مرتفع أيضًا ، وكميته أعلى فقط في الخوخ.
الخيار يحسن الشهية
الخيار المقرمش من الخضروات المفضلة لدى الكثيرين. تكتمل صفات ذوقهم بالعديد من الخصائص العلاجية. تم العثور على الخيار لزيادة الشهية والمساعدة في امتصاص الدهون والبروتينات في الجسم. المخللات والمخللات تحفز بشكل خاص الشهية وإفراز الغدد الهضمية.
يحسن البطيخ الرؤية
البطيخ هو أحد أغنى مصادر فيتامين أ وبيتا كاروتين - المكونات التي تعمل على تحسين صحة العين. على المدى الطويل ، يمكن أن يقلل تناول البطيخ بانتظام من التنكس البقعي الذي يحدث مع تقدم العمر (منطقة صغيرة في مركز الشبكية تسمح لنا بالرؤية بوضوح). أظهرت الأبحاث الحديثة أن البطيخ ، وليس الجزر ، هو في الواقع من بين المنتجات الأكثر فائدة لتحسين الرؤية.
يحسن الجزر الخصوبة عند الرجال
لقد أثبت العلماء أن الجزر ، بالإضافة إلى تحسين الرؤية ، يمكنه أيضًا تحسين خصوبة الرجال. في إحدى الدراسات ، قارن الخبراء أداء الفواكه والخضروات المختلفة. اتضح أن الجزر له التأثير الأكثر فائدة على الحيوانات المنوية. يساعد تناول الجزر الحيوانات المنوية على الوصول إلى البويضة.
