2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
نربط الصيف بالعديد من الأفكار الممتعة - عن البحر والشمس والراحة والمزاج والطعام اللذيذ. بدون مأكولات بحرية ستكون هذه الفكرة باهتة وغير مثيرة للاهتمام. إذا قمنا بدعوة السرطانات والكركند والأخطبوط وغيرهم من سكان المساحات البحرية الغريبة إلى مائدتنا في الصيف ، فسوف يجعلون كل غداء أو عشاء عطلة لا تُنسى.
يتطلب طهي المأكولات البحرية إتقانًا وذوقًا للطهي ، ولكن السماعات بالنسبة لهم يمكنهم محو الأداء غير الجيد أو جعل الطبق المألوف سحرًا جديدًا.
في قائمة الأطعمة المعروفة باسم مأكولات بحرية ، تشمل: بلح البحر وسرطان البحر والكركند والمحار والجمبري والحبار وغيرهم من سكان البحار المثيرين للاهتمام.
يتم طهيها جميعًا مسبقًا ثم يتم تضمينها في العديد من الوصفات. لقد ثبت منذ فترة طويلة أنها تمتص أي روائح بسهولة. لذلك ، فهي مناسبة للطعام مع الصلصات أو سماعات لمنحهم الطعم والرائحة التي يحبونها.
المأكولات البحرية تحب التوابل ذات الرائحة والمذاق الحاد مثل الفلفل الأسود والشبت والزعتر والكزبرة والزعفران والقرنفل المطحون والريحان. وما هي الأطباق الجانبية المناسبة لمثل هذا الطعام الرئيسي المنكه؟ إذا كنت تتساءل وتتجول في الاختيار ، فنحن نقدم لك عدة خيارات مقبلات المأكولات البحرية.
مجموعات مناسبة للمأكولات البحرية
تسير جميع المأكولات البحرية بشكل جيد مع مقبلات من البيض والمايونيز ، وكذلك جميع أنواع الصلصات الباردة ، مع صلصة التارتار ، والصلصات والمقبلات على أساس المايونيز ، ومع الخضار سنركز على بعض الاقتراحات ل مقبلات المأكولات البحرية.
• حبار - مقبلات مناسبة للخضروات المطهية ، خاصة الجزر والبروكلي والسبانخ. يتم الحصول على مزيج جيد مع سلطة من الفاصوليا الناضجة. البطاطس المقلية التي لا يمكن تعويضها ، والتي تعتبر مقبلات مناسبة لجميع أنواع اللحوم ، مناسبة أيضًا للمأكولات البحرية. يمكن أيضًا أن تتنوع مع سلطة البطاطس أو البطاطس المهروسة.
• جمبري - أنها تسمح بتزيين أكثر إثارة وإثارة للاهتمام. على سبيل المثال ، سلطة الخيار والأناناس. يتم أيضًا مزج الفواكه مثل المانجو والرمان والأفوكادو بطريقة ممتعة مع الروبيان. أولئك الذين يعتمدون على المذاق المألوف الأكثر شيوعًا سيكونون راضين عن مقبلات القرنبيط المطهي أو البازلاء أو الذرة. البقوليات مثل الأرز والحنطة السوداء والكسكسي جيدة أيضًا روبيان مقبلات. يمكنك أيضًا تجربتها مع البيستو.
• سلطعون - غالبًا ما يستخدم سرطان البحر في السلطات أو يقدم كمقبلات. بالنسبة لهم ، صوص المايونيز مع عصير الليمون مع التوابل المفضلة للنكهة هو أنسب طبق جانبي.
• أخطبوط - يمكن دمج هذا الممثل الغريب للبحار مع الصلصات الحمراء القائمة على الطماطم والنبيذ الأحمر والتوابل القوية مثل أوراق الغار والنعناع والثوم وغيرها.
• بلح البحر ألذ مع الأرز المطبوخ أو على السلطة. تعتمد الصلصات على الحليب والبيض.
تسير جميع المأكولات البحرية بشكل جيد مع النبيذ الأبيض المثلج لتناول مشروب.
موصى به:
ما هي أكثر المأكولات البحرية فائدة؟
ليس سرا أن مأكولات بحرية غذاء خارق يجعلنا أكثر صحة ، ويوفر العديد من المواد القيمة للجسم ويمنحنا الكثير من الطاقة. تستحق أطباق المأكولات البحرية مكانًا مركزيًا على طاولتنا ، على الرغم من صعوبة الحصول عليها في أي وقت - خاصةً الطازجة. ومع ذلك ، فإن المجمدة متوفرة في العديد من الأماكن - وبتنوع كافٍ.
طهي بسرعة وسهولة: المأكولات البحرية
مأكولات بحرية هي طعام لذيذ وصحي للغاية ، ويتم تحضير الأطباق والسلطات منه بسرعة وسهولة. بعد تنظيف المأكولات البحرية ، يمكنك استخدامها في جميع أنواع الوصفات - مع الأرز أو الحساء أو حتى البيتزا ، وتزيينها بالخضروات المفضلة لديك. عادة ما يتم تحضير المأكولات البحرية في مطبخ البحر الأبيض المتوسط.
يتم تقديم المأكولات البحرية على الجليد
المأكولات البحرية هي أسهل تحضيرًا ، فهي خيار مثالي لتقديم طبق رائع للضيوف غير المتوقعين. يجب سلق الجمبري لمدة 3-5 دقائق إذا تم بيعه مجمداً ولكن نيئاً. يجب أن يكون الماء مالحًا - 1 ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء. ثم تبرد وتقدم على الثلج المجروش.
فوائد المأكولات البحرية
المأكولات البحرية - يعتبر الجمبري والحبار وبلح البحر والأخطبوط رمزًا لأسلوب تناول الطعام الراقي ، فضلاً عن ضمان المظهر الجميل والصورة الظلية الأنيقة. هذا هو الغذاء المثالي للأشخاص الذين يريدون الحفاظ على قوامهم نحيفًا. كان الإغريق يقدرون المأكولات البحرية قبل العصر الجديد لأنهم كانوا يعلمون أنها مفيدة للجسم.
المأكولات البحرية تحمي الأمهات الحوامل من الاكتئاب
القيمة الغذائية العالية للمأكولات البحرية لا تخفى على أحد. يحسن استهلاك منتجات مملكة نبتون الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الحالة المزاجية للنساء المكتئبات أثناء الحمل. على العكس من ذلك ، فإن انخفاض تناول هذه الأحماض يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب لدى الأمهات الحوامل.