فيتامين ر

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

فيتامين ر يدخل في مجموعة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. المئات من بيوفلافونويدس المختلفة تشكل فيتامين ب القابل للذوبان في الماء. المرادفات لفيتامين ب هي البيوفلافونويدس - روتين ، إبيكاتشين ، سيبترين ، سيترين ، فلافون ، هيسبيريدين.

فيتامين ر تم اكتشافه من قبل مجموعة من العلماء المجريين الذين أثبتوا أن عصير الفلفل أو الليمون له تأثير على نفاذية الأوعية الدموية.

أهم وظيفة لهذا الفيتامين هي تقليل نفاذية الشعيرات الدموية ومن هنا جاءت تسميتها (النفاذية - النفاذية) وزيادة مرونة جدران الأوعية الدموية. تعمل Bioflavonoids عن طريق تقوية جدران الشعيرات الدموية وتنظيم نفاذيةها.

الفلافونيدات هي المواد التي تعطي الفاكهة لونها الأصفر أو البرتقالي. يعتقد معظم خبراء التغذية أنه لكل 500 مجم من فيتامين سي ، يجب تناول 100 مجم على الأقل. بيوفلافونويدس. أنها تحمي فيتامين سي من التلف عن طريق الأكسدة ، وبالتالي تعزيز عملها. لا يستطيع الجسم تصنيع الفيتامينات من هذه المجموعة بمفرده.

فوائد فيتامين ر

فيتامين ر مرتبط بفيتامين ج وهو ضروري لامتصاصه بالكامل. له تأثير تقوية الشعيرات الدموية ، وله تأثير مفيد على الحروق ومرض الإشعاع ، ويحفز تكوين الخلايا الشبكية ، ويعزز تنفس الأنسجة. له تأثيرات جيدة جداً على الإصابات الرياضية ، لما له من تأثير مسكن.

لقد ثبت ذلك فيتامين ر له خاصية فريدة تتمثل في تعديل استجابة الجسم ضد أنواع مختلفة من الفيروسات والمواد المسببة للحساسية والمواد المسرطنة. كمضاد للأكسدة ، فهو يحمي الجسم من الآثار الضارة للجذور الحرة.

له تأثيرات مضادة للحساسية ومضادة للفيروسات ومضادة للسرطان. وله دور في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن أن تجد النساء في سن اليأس راحة فعالة من الهبات الساخنة عن طريق زيادة تناولهن اليومي منه فيتامين ر مع فيتامين د.

يمكن لأي شخص لديه ميل للكدمات بسهولة زيادة فيتامين ج وفيتامين ب في نظامه الغذائي اليومي. وينطبق الشيء نفسه على الأشخاص الذين تنزف لثتهم عند تنظيف أسنانهم بالفرشاة.

مصادر فيتامين ر

أفضل المصادر هي الفواكه والخضروات باللون الأصفر والبرتقالي والأحمر والحمضيات بشكل عام - المانجو والمشمش والبرتقال والجريب فروت والفواكه الحمضية الأخرى. يوجد فيتامين P أيضًا في الوركين والليمون والكرز والكشمش والخوخ والعنب. من أغنى الخضروات بفيتامين P الجزر والطماطم والفلفل والبروكلي والبصل والبقدونس.

يعتبر الشاي الأخضر والنبيذ الأحمر والشوكولاتة الداكنة من المصادر الجيدة لهذا الفيتامين (يحتوي على أكثر من 70٪ من الكاكاو). و اكثر: الفلفل الاحمر ، الكشمش الاسود ، الكرز ، الحنطة السوداء ، اللوز.

نقص فيتامين ر

في غياب فيتامين ر يمتص الجسم فيتامين ج بشكل سيئ ، ويطور الضعف ، والتعب. هناك تأثيرات مشابهة لفيتامين ج - نزيف اللثة ، آلام العضلات ، تشقق حواف الفم وأكثر من ذلك. يوجد ألم في الأطراف ، وهناك خطر حدوث نزيف متنوع ، وخاصة نزيف داخلي. لوحظ نزيف صغير على الجلد في منطقة الطيات.

تزداد هشاشة الأوعية الدموية مما يؤدي إلى تكوين كدمات وانتفاخات. نقص، شح، قله فيتامين ر يلعب دورًا في الحالات المرضية التي تزداد فيها نفاذية الشعيرات الدموية للمواد البروتينية ، مثل التهاب الكبد والتهاب الكلية والتهاب الجنبة والتهاب المعدة وغيرها. أعداء فيتامين ب هم الماء والمعالجة الحرارية والضوء والأكسجين ودخان السجائر.

جرعة زائدة من فيتامين ب

من غير المحتمل تناول جرعة زائدة من بيوفلافونويدس ، لكنها قد تؤدي إلى الإسهال. على الرغم من أن تناول الفواكه والخضروات بانتظام يوفر لنا جرعات كافية من فيتامين ب ، إذا لوحظ نقصه ، فغالبًا ما يتجلى في ظهور الكدمات بشكل أسرع وأسهل.