فيتامين يو

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

فيتامين يو ، المعروف أيضًا باسم S-methylmethionine ، ينتمي إلى مجموعة المواد الشبيهة بالفيتامينات ، ولكن لراحة المستهلكين يطلق عليه ببساطة فيتامين. إنه غير معروف جيدًا وربما يكون هذا هو السبب الرئيسي لعدم دراسته جيدًا من قبل الخبراء مثل فيتامين أ وفيتامين ب المركب وفيتامين ج على سبيل المثال.

ومع ذلك ، فإن فوائده على صحة الإنسان لا يمكن إنكارها. يُعتقد أن فيتامين U ينشط الميثيونين ، والذي له نشاط ملحوظ على جذور الميثيل الموردة اللازمة لتحقيق التوليفات في جسم الإنسان. إنه ذو قيمة كبيرة بسبب تأثيره على مشاكل الغشاء المخاطي في المعدة والأمعاء.

تاريخ فيتامين يو

يأتي اسم المركب من الكلمة اللاتينية التي تعني قرحة القرحة ، وسبب ارتباطها بها هو تأثيرها المفيد على قرحة المعدة. بدأ فيتامين يو يكتسب شعبية في منتصف القرن العشرين ، حيث ارتبط اسمه أولاً بالعالم الأمريكي غارنيت تشيني. على الرغم من تاريخها غير الطويل ، فقد تمكنت المادة في وقت قصير من إثبات نفسها كعامل مهم في مكافحة الأمراض الخطيرة والخطيرة.

مصادر فيتامين يو

فيتامين يو لا يتشكل في جسم الإنسان ، بل يدخله مع الطعام. مصادر هذه المادة هي بشكل رئيسي بعض الخضروات. هناك خيار للحصول عليه كيميائيًا ، ولكن في هذه الحالة تظل فعاليته في الأمراض المختلفة مثيرة للجدل.

يعتبر الكرنب والجزر والكرفس والبقدونس والبصل الأخضر والهليون والبنجر والبطاطس والقرنبيط واللفت مصادر قيمة لمادة تشبه الفيتامينات. ومع ذلك ، لكي يمتصها الجسم بنجاح ، يوصى بتناول هذه الأطعمة نيئة.

عند طهي الخضار لأكثر من ثلاثين دقيقة ، عادة ما تنخفض الخصائص المفيدة للمركب. ومع ذلك ، لا تحتوي كل هذه النباتات على نفس الكمية من مادة شبيهة بالفيتامينات. هناك حقيقة مثيرة للفضول وهي أنه في المحاصيل المزروعة في البلدان الأكثر دفئًا ، يكون تركيزها أعلى.

حسب بعض المصادر فيتامين يو يمكن العثور عليها أيضًا في الأطعمة ذات الأصل الحيواني. بكميات معينة ، يوجد في صفار البيض الخام والحليب والكبد للحيوانات التي تربى في ظروف بيئية.

وظائف فيتامين يو

يحمي فيتامين يو الغشاء المخاطي المعدي المعوي ويهتم بشفائه في حالة وجود الالتهاب. يتميز بخصائصه المضادة للهيستامين ومضادة للحساسية. من بين وظائفه الأكثر فائدة هو نزع الهيستامين المرتبط بمرض القرحة الهضمية.

يُعتقد أيضًا أنه يخفف الألم. ويقال أيضًا أن فيتامين يو يعمل على تطبيع مستوى الأحماض في المعدة ، مما يساهم بدوره في نجاح عملية الهضم. هناك أيضًا دليل على أن المادة المعنية تساهم في التعافي الأسرع لبنية الجلد. كما أنه يحسن وظائف الكبد.

فوائد فيتامين يو

وفقا للعلماء فيتامين يو يغرق ظلما في الغموض ، نظرا لفوائده العديدة في مكافحة مجموعة متنوعة من الشكاوى. كما ذكرنا سابقًا ، فهو يعتبر عدوًا قويًا لقرحة المعدة.

تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم لعصير الملفوف أو الملفوف النيء يساعد في الوقاية من المرض ، بالإضافة إلى التعامل مع المرض الموجود بالفعل. يكفي تناول حوالي 200 مل من العصير الطازج يوميًا.

لكن هذا ليس كل شيء. مادة شبيهة بالفيتامينات لها تأثير علاجي على قرحة الاثني عشر والتهاب المعدة. هناك أيضًا آراء تفيد بأنه يساعد في حالات الحساسية الغذائية والربو القصبي ومشاكل الكبد.

يقي من الالتهابات ويقوي جهاز المناعة ويساعد على التعامل بشكل أسرع مع الأمراض الجلدية ويحارب الشكاوى التي تصاحب حمى القش.لقد ثبت أنه يؤدي إلى نتائج إيجابية في حالات الاكتئاب.

نقص فيتامين يو

عادة ما يكون عجز فيتامين يو لوحظ في الأشخاص الذين لا يستهلكون الخضار التي يحتوي عليها. يؤدي نقص المادة المعنية إلى زيادة الحموضة في المعدة ، مما قد يؤدي إلى حدوث تقرحات أو أمراض أخرى في المعدة.

جرعة زائدة من فيتامين يو

فيتامين يو هو فيتامين قابل للذوبان في الماء وبالتالي لا يبقى في الجسم لفترة طويلة. لذلك يتم التخلص من أي جرعة إضافية منه تدخل أجسامنا.

هذا هو السبب في أنه من الصعب التحدث عن جرعة زائدة من المادة. ومع ذلك ، لا ننصحك بالإفراط في تناول المكملات الغذائية التي تحتوي عليها ، لأنها لا يمكن أن تكون بديلاً عن نظام غذائي متنوع وكامل.

إذا كنت تخطط لتناول مثل هذه الأقراص أو المساحيق ، فاستشر أخصائيًا في حالة حدوث ذلك. إذا كنت قد اشتريت بالفعل مثل هذه المستحضرات ، فاقرأ التعليمات الواردة في النشرة المرفقة بعناية.

تخزين فيتامين يو

الاستعدادات التي تحتوي على فيتامين يو ، يجب تخزينها في مكان جاف ومظلم. ضع في اعتبارك أنه في درجات الحرارة العالية يتم تدمير المادة. كما أنه يتأكسد بسهولة. من حيث التبريد ، يمكننا القول أنه يتحمله جيدًا.

تفاعل فيتامين يو مع مواد أخرى

لا يعتبر فيتامين يو مادة عدوانية ولا يؤثر سلبًا على امتصاص المواد المفيدة الأخرى. كما يعتبر أن الفيتامينات والأدوية الأخرى القابلة للذوبان في الماء لا تتداخل مع امتصاص فيتامين يو.