2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
حالة غريبة تصدم عشاق الطعام برائحة متطفلة. تم استدعاء عائلة من إيطاليا إلى المحكمة بسبب حبهم للأطباق ذات الرائحة القوية التي أثارت اشمئزاز جيرانهم. في نهاية المطاف ، بعد دعوى قضائية مطولة بين الإيطاليين ، تم تصنيف الطهي المعطر على أنه عمل إجرامي ، حسبما ذكرت وسائل الإعلام الغربية.
بدأت حرب الأحياء الشرسة بعد أن أعدت عائلة من مونتفالكون المأكولات البحرية والصلصات الثقيلة. على الرغم من أن رائحتهم كانت مسكرة ، إلا أن الأشخاص الذين يعيشون في الشقق الأخرى في المبنى لم يعتقدوا ذلك.
بعد أن اشتكى جيرانهم من الرائحة الكريهة ، وجدت محكمة في غوريزيا أن الإرهابيين الطهي مذنبون. لكنهم كانوا مقتنعين بشدة بأنهم لن يتركوا أشياء من هذا القبيل وقرروا الاستئناف.
وهكذا تم الاستماع إلى القضية في كل من محكمة ترييستي والمحكمة في روما. ومع ذلك ، لم يتم تأييد قرار المحكمة الابتدائية إلا وتم إجبار عشاق المأكولات البحرية على دفع غرامة قدرها 2000 يورو عن المضايقات الشمية التي تعرضوا لها جيرانهم.
وعلى الرغم من أن مثل هذه الحالة بالنسبة لمعظمنا سخيفة ، فقد تبين أنها ليست الوحيدة من نوعها. لا تزال دعوى قضائية مماثلة معلقة في محكمة بريطانية بعد أن اشتكت لويز كريدلين من الرائحة الكريهة للفلفل الحار القادمة من الشقة فوق منزلها.
ووفقًا للسيدة الغاضبة ، فإن الرائحة المنبعثة من الشقة العلوية حادة جدًا لدرجة أنها تزعج مجرى الهواء وتمنعها من عيش حياة طبيعية ، حيث تشعر بها في منزلها لمدة ثماني ساعات يوميًا.
موصى به:
كتاب الطبخ: الطبخ السليم للأسماك
الأواني المريحة جدًا لطهي الأسماك هي أواني طويلة خاصة بشبكة بها مقابض على الجانب. هذا يزيل الأسماك قليلاً من الماء دون تمزيقها. في حالة عدم وجود مثل هذا الإناء ، يوصى بغلي الأسماك الكبيرة ولفها بقطعة قماش نظيفة ومتفرقة ، ومسلقة مسبقًا وشطفها بالماء البارد ، وربطها برفق باستخدام خيوط.
انتباه! أكثر الأطعمة ذات الرائحة الكريهة في العالم
أهم الحواس هي حاسة الشم. الأكثر تعقيدًا هي براعم التذوق لدينا. الذوق هو الشيء الذي يتكون مع الرائحة. لذلك ، غالبًا ما نفقده عند انسداد أنفنا أو عند الإصابة بنزلة برد. إنها رائحة الطعام التي تحفز شهيتنا. تقدم تقاليد الطهي في كل بلد في العالم لحواسنا روائح مختلفة وغريبة في بعض الأحيان وأذواق على التوالي.
كعكاتك تريد أن تشم مثل هذه الرائحة
تستخدم الحلويات النكهات الطبيعية والاصطناعية. النكهات الطبيعية التي تحظى بشعبية خاصة هي الفانيليا والقرفة وقشر الفواكه الحمضية المختلفة (البرتقال والليمون) وجوزة الطيب والكمون والقرنفل والأندريش والهيل وغيرها. من الشروط المهمة جدًا لجودة الحلويات القدرة على الجمع بين النكهات الطبيعية والمكونات الأخرى بشكل صحيح.
يزيل الرائحة الكريهة من البطن والاحشاء
حتى ما لا يزيد عن خمس سنوات مضت ، كان هناك خنزير واحد على الأقل يُرعي في كل منزل قرية ، وفي بعض المنازل الحضرية. ليس هذا هو الحال اليوم والحيوانات الأليفة آخذة في الانخفاض أكثر فأكثر. ولكن لا تزال هناك عائلات من المعتاد تربية خنزير صغير لها.
زيوت الطبخ الأساسية في الطبخ! الذي يستخدم من أجل ماذا
تمتلئ أرفف المتاجر الحديثة بتشكيلة واسعة من الزيوت النباتية. ومع ذلك ، فإن معظم ربات البيوت يستخدمن نوعين فقط من الزيت - أحدهما للقلي والآخر لتتبيل السلطات. هذا النهج ليس صحيحًا تمامًا. يوصي خبراء التغذية الحديثون بأن يكون لديك حوالي خمسة أنواع زيوت مختلفة في المطبخ واستخدامهم بالتناوب.
