2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
تستخدم الحلويات النكهات الطبيعية والاصطناعية.
النكهات الطبيعية التي تحظى بشعبية خاصة هي الفانيليا والقرفة وقشر الفواكه الحمضية المختلفة (البرتقال والليمون) وجوزة الطيب والكمون والقرنفل والأندريش والهيل وغيرها. من الشروط المهمة جدًا لجودة الحلويات القدرة على الجمع بين النكهات الطبيعية والمكونات الأخرى بشكل صحيح.
الأكثر شيوعًا هي الفانيليا ، والتي تستخدم في صنع الكريمات والعصائر والآيس كريم وحلويات المعكرونة. توجد في كل من القرون وفي شكل مسحوق وبلورات. من المهم معرفة أن رائحة الفانيليا تتبخر بسرعة ، لذلك يجب تخزينها جيدًا.
تُستخدم القرفة بشكل أساسي في حشوات النكهة للفطائر والبقلاوة والمربى والمربيات وكذلك المشروبات الحلوة. لها نكهة عيد الميلاد لأنها تصنع الحلويات النموذجية لهذا الموسم.
جوزة الطيب لها رائحة حلوة. يجب إضافته فقط بعد أن تبرد الحلوى ، لأنها تفقد رائحتها عند تسخينها. يشارك في صنع الكريمات بشكل رئيسي.
يستخدم القرنفل على نطاق واسع في المطبخ. رائحته حلوة ولاذعة في نفس الوقت. تستخدم بشكل رئيسي في صناعة الحلويات. يتم استخدامه لتذوق اليقطين والكمثرى وخبز الزنجبيل ومجموعة متنوعة من الكعك الصغير.
يستخدم Indrisheto في صنع المربى والمربى ، وله رائحة قوية جدا ويستخدم في جرعات أصغر.
نعلم جميعًا كيفية الحصول على قشور الحمضيات. نحن فقط نشتري ثمارًا جميلة وناضجة ورائحة ونبشر بشرتها بخفة بمبشرة رائعة لها رائحة منعشة للغاية ، وهي مثالية لكل من الكريمات والمعجنات المخبوزة مثل الكعك.
الهيل من التوابل الغريبة ذات الطعم الحار والرائحة القوية. يتم استخدامه في كل من صناعة الحلويات وخارجها. بسبب الرائحة القوية ، فمن المستحسن عدم المبالغة في ذلك.
يمكن القول بأن العطور الاصطناعية هي جميع أنواع الخلاصات. العطور الاصطناعية مشتقة كيميائيا من معادلاتها الطبيعية. الأكثر استخدامًا من بينها: الفانيليا والليمون والبرتقال والشوكولاتة والروم وغيرها.
كما تضفي بعض المشروبات الروحية رائحة طيبة على الحلويات ، مثل الروم والكونياك.
موصى به:
انسى هذه الأطعمة إذا كنت تريد أن تكون بصحة جيدة
اليوم ، يتميز النظام الغذائي الحديث بنقص العناصر الغذائية مقارنة بالنظام الغذائي لأسلافنا. كيف ذلك؟ مع تقدم التكنولوجيا ، يتم إنتاج معظم طعامنا بعد نوع من المعالجة. كأشخاص مشغولين ، بدأنا نعتمد أكثر فأكثر على الوجبات السريعة والمجمدة. عادة ما نقضي وقتًا أقل في التحضير والطهي بالطعام الطازج.
تجنب هذه الأطعمة إذا كنت تريد التخلص من السيلوليت
السيلوليت هي واحدة من أكثر مخاوف النساء غير السارة - فأنت تراقب باستمرار ما إذا كان موجودًا وأين ، تشاهد ما تأكله حتى لا يظهر ، ترتدي ملابس بحيث لا تكون مرئية ، حتى لو لم تكن مريحة دائمًا ، تتساءل عما إذا شريكك يلاحظ ذلك … في الواقع ، ينتج السيلوليت عن تراكم الدهون والسوائل وهو تأثير طفيف في الجلد.
لا تضيف هذه المنتجات إلى سلطتك إذا كنت تريد إنقاص الوزن
تعتبر السلطة من الأطعمة التي تظهر دائمًا تقريبًا في قائمة الأطعمة المناسبة للاستهلاك في الوجبات الغذائية. إنه مناسب للغداء والعشاء ، ويمكن أن يجمع بين أي منتجات. ولكن هناك شيء واحد مهم للغاية لا ينبغي إغفاله. هل نجمع المنتجات بشكل صحيح؟ على سبيل المثال ، تحتوي الصلصات التي تحتوي على المايونيز على السكريات ، والمزيد من الملح ، والدهون غير الصحية ، وبالتالي فهي ليست مناسبة جدًا ، خاصة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن.
احصل على هذه الأشياء إذا كنت تريد الطهي مع Jamie Oliver
جيمي أوليفر ، الذي يأسرنا بلا شك ليس فقط بالمأكولات الشهية التي يعدها ، ولكن أيضًا بسحره ، يُصنف بين أشهر سحرة الطهي اليوم. هذا المذيع التلفزيوني الشاب والمبتسم للغاية ، وهو أيضًا المفضل لدى جميع ربات البيوت البريطانيات ، هو فقير حقيقي في المطبخ.
كل بقدر ما تريد روحك هذه الأطعمة وفقد الوزن مع حمية دكتور هاي
ليست الأنظمة الغذائية هي التي تجعلك تفقد الوزن بسرعة ، ولكن أنظمة الأكل الصحي التي أصبحت أكثر شيوعًا في العالم. لا تساعد القائمة المتوازنة على إنقاص الوزن فحسب ، بل تساعد أيضًا على تجنب العديد من الأمراض وحتى التغلب على تلك المكتسبة بالفعل. أحد هذه الأنظمة التي أثبتت جدواها هو النظام الغذائي المشترك أو النظام الغذائي للدكتور ويليام هاي الأمريكي.