2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أنت تشاهد عروض الطهي ، وتزور الودائع ، وتشترك في قنوات يوتيوب لكبار الطهاة ، وتتابع صفحات Facebook التي تحتوي على وصفات لأطباق شهية مذهلة …
تريد أن تكون مثل أصنامك ، لكنك تخشى أن تفعل شيئًا مختلفًا عن كرات الحساء التقليدية وحساء البطاطس ، وأعظم إنجازاتك هي البقلاوة.
انه الوقت ل اكتساب المزيد من الثقة في المطبخ ، خاصة إذا نجحت ولديك ميل للطبخ. هنا القليل منها نصائح تمنحك الثقة في المطبخ.
لا تخف من المحاولة
هذا بالتأكيد هو الأول خطوة نحو النجاح في المطبخ. فقط حاول ، حاول وحاول - حتى تحصل عليه. من المهم أن تخاف من البدء في تحضير شيء جديد. حتى لو لم يعمل في المرة الأولى أو الثانية - حاول مرة أخرى. عندما يتم استلام الوصفة أخيرًا ، ستشعر بالفخر والسعادة مع نفسك. هذا سوف يمنحك المزيد من الشجاعة للاستمرار.
ابدأ بالبساطة وانتقل إلى المجمع
لا تحتاج إلى إلقاء نفسك في تنفيذ الوصفات الصعبة. خاصة إذا كنت مبتدئًا وتريد فقط اكتساب الثقة. ابدأ ببعض الأطباق البسيطة. الشيء المهم هو الحصول على مظهر جميل ولذيذ.
من الأفضل تحضير عدد كبير من الأطعمة السهلة ذات المذاق الجذاب بدلاً من تحضير وصفة معقدة ، والتي في النهاية لا تكون فاتحة للشهية. عندما يبدأون في مدحك على أن طعامك رائع ، ستكتسب المزيد من الثقة بالنفس ويمكنك البدء في تحضير أشياء أكثر تعقيدًا.
إليك بعض الأشياء التي يجب أن تبدأ بها - حساء السبانخ ، شوربة الكرشة ، جبن شوبسكي ، كباب النبيذ ، لحم بقري مسلوق ، كعكة عادية أو كعك البراونيز ، ولماذا لا يكون هدير العصير.
رتب مطبخك بشكل مثالي
قد تكون طباخًا ماهرًا وتقوم بعمل رائع في الطهي ، لكنك لا تزال تفتقر إلى الثقة الكافية بالنفس. فكر في الأمر - أليس الجو في مطبخك سببًا للشعور بعدم الأمان؟ تأكد من أن لديك كل شيء في متناول اليد.
رتب بشكل مثالي ، استخدم الجرار ذات النقوش ، والأرفف الكبيرة ، والسلال المريحة للمنتجات ، وتوفر مساحة. سلح نفسك بأهم معدات الطهي التي تحتاجها. لا تسمح لأي شخص أن يعيث فسادا حيث تطور موهبتك في الطهي. حوّل مطبخك إلى حصنك ، حيث ستصنع أطعمة شهية ومغذية.
حدد المعلومات بشكل صحيح
حتى لا تخلط بينك وبين الكم الهائل من المعلومات التي يمكنك العثور عليها حول مساعيك في الطهي ، التزم بوصفة واحدة. اختر مُختبرًا ومُعدًا من قِبل طاهٍ رئيسي يُعد مرجعية لك. اتبعها بصرامة وارتجال فقط إذا كنت واثقًا تمامًا.
ثق بالوصفات والنصائح الناجحة الأخرى من نفس الاختصاصي. يمنح الالتزام بفلسفة ومهارات الرئيس الاستقرار ويضمن زيادة الثقة.
جرب أفكارك
إذا كنت أكثر تقدمًا ، فيمكنك بسهولة إجراء مجموعة متنوعة من التجارب بناءً على أفكارك في الطهي. يمكنك الحصول على طبق رائع يجذب عقول أحبائك أو ضيوفك أو ضيوفك في المطعم الذي تعمل فيه.
موصى به:
كيف لا تكتسب وزناً أثناء الإجازات
خلال الإجازات ، يسمح الجميع لأنفسهم بتناول الطعام أكثر من المعتاد ، لذلك يحدق الكثير من الناس في رعب في الميزان بعد نشوة العطلة. كثير من الناس الذين يزداد وزنهم أثناء وجبات العيد يتبعون وجبات ثقيلة. بمساعدة بعض الحيل يمكنك منع تراكم الدهون خلال الإجازات.
الخضار التي يمكن أن تكتسب منها الوزن
الخضار غذاء صحي ، ولكن على الرغم من أنها موصى بها للأشخاص الذين يعيشون حياة صحية ، فإن بعض الخضروات يمكن أن تضيف بضع بوصات إضافية إلى محيط الخصر لديك. وفقًا لدراسة نشرت في صحيفة ديلي ميل ، هناك بعض الخضروات التي يجب تجنبها إذا كنت لا ترغب في زيادة الوزن.
تكتسب السوائل أيضًا الوزن
إذا كنت تريد إنقاص وزنك وإهمال التغذية وشرب السوائل على أمل أن تفقد الوزن بهذه الطريقة ، فأنت تعيش في وهم كامل. في واحدة من أحدث إصداراتها ، ذكرت مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية أن 22٪ من سعراتنا الحرارية تأتي من السوائل. من خلال تناول المشروبات الغازية ، يتم أخذ نصف الكمية الزائدة من السكر.
الأطفال الذين يساعدون في المطبخ يأكلون المزيد من الخضار
أظهرت دراسة أجراها مركز أبحاث في لوزان أن الأطفال الذين يساعدون في المطبخ يأكلون المزيد من الفاكهة والخضروات ويأكلون طعامًا صحيًا. أظهرت الدراسة أن الأطفال الذين لا يساعدون في تحضير الطعام يستهلكون كميات أقل من الخضار والأطعمة الطازجة. قارنت الدراسة اختيار الأطعمة التي يأكلها المساعدون الصغار في أغلب الأحيان مع اختيار الأطفال الذين لا يساعدون والديهم في إعداد الطعام.
صودا الخبز يمكن أن تنقذك من حريق المطبخ! و 10 المزيد من فوائده السرية
1. الصودا تقضي على جميع الروائح ، على سبيل المثال في الفريزر والثلاجة وخزانة الأحذية والسيارة وسلة القطط. لمنع ظهور رائحة كريهة ، تحتاج فقط إلى رش الصودا على هذه الأماكن أو وضع علبة من الصودا - سوف تمتص الروائح. 2. تستخدم صودا الخبز كمضاد للحموضة ، أي.
