2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ترفض وكالة سلامة الأغذية البلغارية (BFSA) الاعتراف بنتائج انهيار الزيت الأصلي ، على الرغم من اختبارها في معملها.
نذكرك أنه قبل أيام قليلة ، ذكرت جمعية المستهلكين النشطين أنه من بين عشر علامات تجارية بلغارية من الزبدة تمت دراستها ، أربعة منها تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير الحليب (زيت النخيل) والماء ، والتي ، مع ذلك ، لا تنعكس في ملصقاتها.
وفقًا للدكتورة راينا إيفانوفا من BFSA ، لا يمكن للقسم التعرف على النتائج وبالتالي معاقبة المخالفين ، لأن العينات لم يتم أخذها من قبل مفتشي الوكالة.
وتؤكد أن الاختبارات أجريت بالفعل في مختبر BFSA ، ولكن ليس من الواضح متى وكيف وأين تم أخذ العينة.
بعد إشارة جمعية المستهلكين النشطين ، لا يزال مفتشو BFSA يأخذون عينات من الزيوت البلغارية المتوفرة في شبكة التجارة.
يجب أن تكون نتائج العينات المأخوذة من قبل الوكالة جاهزة في وقت لاحق اليوم (11 يونيو).
في حال أظهرت عينات BFSA نفس النتائج وثبت الانتهاكات ، يواجه المنتجون المذنبون غرامة تصل إلى 4000 ليف بلغاري ، بالإضافة إلى وضع مؤسساتهم تحت إشراف خاص.
في غضون ذلك ، يجب سحب جميع المنتجات التي تحمل ملصقات مضللة مع وجود غير محدد للدهون النباتية والمياه من السوق.
أخذ مفتشو BFSA ما مجموعه 37 عينة من ماركات مختلفة من الزيوت البلغارية. حتى الآن ، أظهر اثنان منهم فقط وجود دهون نباتية غير مشبعة ، وتم معاقبة منتجيها.
أوضحت جمعية المستهلكين النشطين أنهم يتوقعون أن تكرر نتائج العينات المأخوذة من قبل BFSA البيانات التي قدموها.
وفقًا لبوغوميل نيكولوف ، ممثل الرابطة ، تم اختبار عينات الزيت ليس فقط في BFSA ، ولكن أيضًا في مختبر مستقل آخر لتجنب الاشتباه في وجود أخطاء.
أعلن نيكولوف أن الشركات التي تسمح بمثل هذه الانتهاكات هي نفسها. وعندما تتعرض إحدى علاماتهم التجارية للخطر ، فإنهم يغيرونها ويستمرون في العمل.
موصى به:
كيف تتعرف على جودة العسل؟
إذا أراد تاجر في منتصف الشتاء أن يبيع لك عسلًا سائلًا مع ضمان أنه حقيقي - فلا تصدقه. الاستثناءات الوحيدة هي عسل الحنطة السوداء وعسل الأكاسيا الذي لا يتبلور. العسل الطبيعي يكون سائلًا فقط خلال أول شهر إلى شهرين ، وبعد ذلك يجب أن يتبلور. بالطبع ، العسل المسكر ليس أسوأ من السائل ، ولكنه أيضًا ضمان للجودة والمنتج الحقيقي.
كيف تتعرف على جودة الزيت؟
روح المطبخ وصديق مخلص في طريقه إلى الطعام اللذيذ ، الزبدة لها مكانة مهمة للغاية في عالم الطهي الكبير. يعتمد كل من الرائحة والاتساق ، حتى نوع الطبق ، على ذلك. يربط ويجمع ويرفع النكهات والمكونات لملايين الأطباق في المطابخ حول العالم. ولكن قبل الاختيار الكبير لحامل الزيت ، هل نعلم كيفية التمييز بين الزيت عالي الجودة والمزيف ?
ازدهار الغذاء العضوي المزيف بسبب التغييرات في قانون الغذاء
أصبحت الأطعمة العضوية أكثر شيوعًا وسعى المستهلكون للحصول عليها ، على الرغم من ارتفاع أسعارها قليلاً عن الأطعمة الأخرى. بسبب ارتفاع الطلب عليها ، فإن سوق الأغذية العضوية ينمو أكثر فأكثر. صرح بذلك رئيس الجمعية البلغارية للمنتجات العضوية Blagovesta Vasileva.
لا تحتوي الحلوى السائلة على الأمفيتامين - فهي مليئة بالأسبارتام
اتضح أن المركب ، الذي تم العثور عليه في الحلوى السائلة المعروضة على طاولة المدرسة ، لم يكن من الأمفيتامين ، كما ادعى سابقًا. قالت الأستاذة المشاركة مارجريتا جيشيفا ، وهي رئيسة عيادة السموم في بيروجوف ، إن المركب المكتشف لم يكن مادة مخدرة ، على الرغم من تفاعله على هذا النحو.
وكالة الغذاء تطلق موقع الشكاوى
سيمنح موقع إلكتروني جديد لوكالة الغذاء الحق للمستهلك الأصلي في إرسال إشارة إلكترونية عن انتهاكات الطعام ، والتي يتم تقديمها إلينا في محلات السوبر ماركت والمطاعم. سيتم إطلاق منصة BFSA في غضون أيام قليلة فقط وستمنح المواطنين الحق في تنظيم جودة الطعام الذي يستهلكونه.
