ازدهار الغذاء العضوي المزيف بسبب التغييرات في قانون الغذاء

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

أصبحت الأطعمة العضوية أكثر شيوعًا وسعى المستهلكون للحصول عليها ، على الرغم من ارتفاع أسعارها قليلاً عن الأطعمة الأخرى. بسبب ارتفاع الطلب عليها ، فإن سوق الأغذية العضوية ينمو أكثر فأكثر.

صرح بذلك رئيس الجمعية البلغارية للمنتجات العضوية Blagovesta Vasileva. من بين المنتجات العضوية الحقيقية التي يمكننا شراؤها ، هناك العديد من المنتجات المقلدة التي تضلل المستهلكين فقط بملصقات مثل البيئة ، والعضوية ، والعضوية ، وما إلى ذلك.

أحد الأسباب الرئيسية لكون السوق مليئًا بالمنتجات التي يُزعم أنها عضوية ، لكنها في الواقع مزيفة ، هو التغيير في ثلاثة قوانين ، أحدها هو قانون الطعام ، كما يوضح الدكتور ستويلكو أبوستولوف. وهو مدير مؤسسة Bioselena للزراعة العضوية.

قبل هذه التغييرات ، كان الشرط هو أن الملصقات الحيوية والبيئية والعضوية لا يمكن تصنيفها إلا على السلع التي تنتجها الشركات العضوية المعتمدة. ومع ذلك ، لسوء الحظ ، بقيت هذه المتطلبات فقط للسلع التي تحمل علامة عضوية.

وهذا يعني أنه يمكن لكل مصنع أن يكتب على الملصقات الخاصة به أنها منتجات بيئية أو عضوية أو طبيعية ، كما يوضح الدكتور أبوستولوف. الصناعة قلقة من هذه التغييرات وتصر على حل المشكلة من أجل وقف إنتاج وبيع المنتجات المقلدة وعدم تضليل المستهلكين.

ليست هذه هي المشكلة الوحيدة مع هذه المنتجات - يقول المصنعون إنه لا توجد معلومات حقيقية عن سوق هذه المنتجات. يوضح الدكتور أبوستولوف أن ما يتم إنتاجه هو فقط الذي تتم مراقبته ، ولكن لا تتم مراقبة الكمية وما يتم بيعه.

يعتقد أنها فكرة جيدة أن يقوم المعهد الإحصائي الوطني بجمع معلومات حول سوق البيوستوك. يدعي Blagovesta Vasileva أنه لا يوجد مسلخ للمنتجات العضوية في بلغاريا معتمد لهذا النشاط ، وهناك مزرعة عضوية واحدة فقط حاصلة على شهادة تربية أبقار لحوم البقر.

لهذا السبب ، لا توجد لحوم عضوية يتم إنتاجها محليًا - لا يمكن تصدير الحيوانات إلا حية.