2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
طاهية شهيرة ونجمة تلفزيونية ومفضلة لملايين الأمريكيين ، حققت باولا دين الحلم الأمريكي بمعناه الكامل. كفتاة صغيرة نشأت في جورجيا ، لم تحلم باولا دين أبدًا بأن تصبح معبودًا لملايين الأمريكيين.
إلى حد كبير ، يعيش الطاهي الشهير في قصة خيالية. متزوجة من حبها في المدرسة الثانوية ، أنجبت بولا ولدين جميلين. لكن في مرحلة ما ، سارت الأمور على ما يرام. والداها يستريحان وهي تعاني من رهاب الخلاء.
انهار زواجها تدريجياً وأصبحت فجأة شبه بلا مأوى مع أطفالها. حالتها الصعبة وخوفها من الأماكن المفتوحة تمنعها من بدء عمل لإعالة أسرتها.
وهكذا ، فقط في سن التاسعة عشرة ، بدأت باولا في الطهي في المنزل. تكرس نفسها للطبخ ، مما يهدئها إلى حد ما ويشفيها من رهابها.
بالكاد تربط بين الطرفين ، تمكنت باولا من تربية ولديها. عندما يكونون في سن المراهقة ، تضع المشاكل المالية الأم مرة أخرى على شفا التشرد. لذلك ، مع آخر 200 دولار لها ، أنشأت باولا شركة تموين صغيرة تسمى الغداء والحب في حقيبة.
بينما تقوم بطهي وجبات لذيذة ، يقوم أبناؤها بتوصيلها إلى عناوين مختلفة. وهكذا ، في عام 1989 ، بدأت مهنة الطهي المذهلة لباولا دين.
الجزء الأكثر روعة في رحلة باولا نحو الشهرة والثروة هو أنها تمكنت من البقاء على نفس القدر من الواقعية ، بثبات على الأرض ومليئة بالحب كما كانت قبل 20 عامًا. اليوم ، لم تنس الشيفات الشهيرة من أين أتت وتساعد الأمهات العازبات مالياً.
تربح "ملكة الزبدة" ، كما يسميها جميع المعجبين المخلصين ، حوالي 15 مليون دولار سنويًا. وهي تتلقى دخلها من المطاعم والأواني المنزلية والأواني والأجهزة.
جلبت كتب الطبخ الخاصة بها بولا ما يقرب من 9 ملايين دولار ، وأصبح أحدث كتاب لها من كتاب الطهي الجنوبي من أكثر الكتب مبيعًا في جميع أنحاء العالم.
طبعا لايوجد مشهور مؤمن ضد الفضائح الاعلامية. تمت مقاضاة باولا دين بتهمة السلوك العنصري ، مما أدى إلى موجة من الغضب العام ، وقام عدد من الشركات التي تعمل في مجال الإعلان بإنهاء عقودها معها.
موصى به:
كبار الطهاة: جوليا تشايلد
جوليا تشايلد أصبحت مشهورة ليس فقط لموهبتها الطهوية التي لا يمكن إنكارها ، ولكن أيضًا لقدرتها على إصابة الجميع بمزاجها الجيد. ولدت جوليا ماكويليامز عام 1912 في باسادينا ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية وأمضت طفولتها هناك. انتقل لاحقًا إلى نيويورك.
كبار الطهاة: تشارلي تروتر
في نهاية عام 2013 ، اهتز عالم الطهي وحزن عميقًا بسبب نبأ وفاة أحد أعظم مواهبه - تشارلي تروتر. جعلت موهبة الشيف الأمريكي العظيمة منه أحد الطهاة القلائل الرائعين في المطبخ الحديث. كان Trotter رائجًا في المطبخ الحديث منذ عقود ، حيث يجمع بين المنتجات الخالية من العيوب والتقنيات الفرنسية والتأثير الآسيوي بطريقة فريدة.
كبار الطهاة: مارتن إيان
كل مطبخ في العالم يخفي أسراره. هذا ينطبق بشكل خاص على المطبخ الصيني. تختلف تقاليدها اختلافًا كبيرًا عن تلك الموجودة في بقية العالم. على سبيل المثال ، يتم تقديم الطعام في الصين فقط. يستلزم ذلك اعتقاد المضيف أنه من الوقاحة جعل رواد المطعم يجرحون أنفسهم.
كبار الطهاة: توماس كيلر
ولد توماس كيلر في 14 أكتوبر 1955 ، ولعله أشهر طهاة أمريكي ولقب. فاز مطعمه - Napa Valley و French Londre ، الواقعان في كاليفورنيا ، بجميع جوائز عالم الطهي والمطاعم تقريبًا. بصرف النظر عن ذلك ، حصل كيلر على لقب أفضل شيف في العالم في عام 1996.
كبار الطهاة: فرناند بوين
فرناند بوين هو طاه فرنسي وصاحب مطعم ولد في 25 فبراير 1897 ، ويعتبر أب المطبخ الفرنسي الحديث. يكرس الفرنسي حياته كلها للطبخ. منذ صغره ، قضى معظم وقته في المطبخ ، يساعد والده في مطعمه الصغير في المحطة. تعمل والدته وجدته في مطعم البوفيه. إنهم يكرسون الطفل الصغير لأسرار الطهي ويشعلون فيه شغفًا بالطعام.