2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يستخدم القرنفل في تحضير الأطباق الحلوة والحساء والكومبوت. يتم الحصول على مزيج جيد عن طريق إضافته إلى العجين والمخللات.
يجب إضافة الزنجبيل للحلويات فهو يحسن مذاق الحساء مثل حساء الفول والبطاطس. سارت الامور بشكل جيد مع جميع أطباق الأرز والخضروات.
تستخدم القرفة في تحضير أطباق الفاكهة - المعجنات والكعك والحلويات. تعمل الرائحة على تحسين الحالة المزاجية ولها تأثير منشط. يتناسب بشكل أفضل مع التفاح. إضافة ممتازة إلى سلطات الجزر والملفوف والذرة والخيار.
الكزبرة مناسبة للأشخاص الذين لا يجب أن يأكلوا الأطعمة الغنية بالتوابل ، لأنها لا تسخن بل تبرد. مطحون أو محبب ، فهو إضافة مفيدة وممتعة للسلطات والشوربات. كما أنه يستخدم في الأطباق الحلوة ، وهو علاج جيد للاضطرابات العصبية والنفسية.
يضاف الكمون إلى منتجات الألبان وأطباق الخضار. متقن بلطف مع الكزبرة. وظائفه المضادة للميكروبات تجعله مناسبًا لحفظ المنتجات. وهي مناسبة لصنع الشاي وتهدئة المعدة عند الإفراط في تناول الطعام.
يضاف الكركم إلى الأطباق الساخنة والصلصات. كما أنها تستخدم لتلوين ونكهة أطباق الأرز. يعطي رائحة طازجة وحارة قليلاً للخضروات والشوربات. مضاد حيوي جيد جدا. عند الاستخدام ، ضع في اعتبارك أن بقع الكركم لا تغسل.
جوزة الطيب مناسبة لصنع البودنج والمعجنات وأطباق التفاح المخبوزة والمربى. سارت الامور بشكل جيد مع اليقطين واللفت والبطاطا والحليب. يحسن طعم صلصة الطماطم. استخدامه بكميات كبيرة خطير ويمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب.
الشبت مناسب لمجموعة متنوعة من الأطباق. رائحته تحسن حساء الخضار والسلطات والأطباق الجانبية. كما أنها تستخدم في الكعك والمربى. إنه رائع لصنع الشاي. مفيد جدًا للغازات في المعدة ، لذلك فهو مزيج جيد مع منتجات مثل الفول والكرنب ، والتي لها القدرة على تكوين الغازات.
يمكننا استخدام الفلفل الحار عند تحضير أطباق الخضار - الأرز والبطاطس المهروسة والبقوليات. ينصح باستخدامه مع الكزبرة أو الكركم أو الهيل ، حيث يعطي الفلفل الحار نكهة مميزة. عند استخدامه ، يجب الحرص على عدم دخوله إلى العين أو الأغشية المخاطية ، حيث يوجد خطر الإصابة بحروق.
موصى به:
ما هي الخضروات والمنتجات التي تناسب الكزبرة؟
كانت الكزبرة مفيدة للبشرية منذ العصور القديمة. يظهر التاريخ أنه تمت زراعته منذ 5000 عام قبل الميلاد. ولكن حتى الآن ، كانت الكزبرة موضوع الكثير من الجدل والمواقف المتطرفة. المفتاح يكمن في أصل اسمها الحديث ، المشتق من الكلمة اليونانية "
كيفية الجمع بين منتجات الألبان بشكل صحيح
منتجات الألبان ضرورية لقائمة صحية. يعد الحليب من أكثر الأطعمة الطبيعية للإنسان ، وبالتالي فهو غذاء إلزامي وحتى غذائي ، والذي يمكن أن يشبعنا سريعًا عند دمجه مع المنتجات المناسبة دون أن يترك شعورًا مزعجًا بالانتفاخ والثقل. كقاعدة عامة ، يصعب دمج الحليب مع معظم المنتجات.
على كل وعاء Merudia أو كيفية الجمع بين التوابل بشكل صحيح
يحتاج كل طباخ مبتدئ إلى القليل من المساعدة ليتمكن من الجمع بين أنسب التوابل لأطباق معينة. المزيج الصحيح من التوابل يمكن أن يجعل الطعام الذي نحضره إما لذيذًا جدًا أو يفسد مذاقه ، لذلك يجب ألا نقلل من قوة التوابل. إليك بعض النصائح التي ستساعدنا بالتأكيد على تقديم أنفسنا على مستوى المطبخ.
الجمع بين اللحم والفاكهة
في العديد من البلدان منذ العصور القديمة ، هناك تقليد يجمع بين اللحوم والفواكه. على سبيل المثال ، في إيطاليا ، يتم تقديم شرائح رقيقة من بروسسيوتو مع العنب أو التين. تتناسب أنواع الفاكهة المختلفة بشكل جيد مع لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج والديك الرومي والبط ولحم الضأن ولحم الضأن.
كيفية الجمع بين الأطعمة
للتمتع بصحة جيدة وهضم جيد ، من المهم جدًا كيف تأكل وكيف تجمع بين الأطعمة في قائمتك اليومية. جسم الإنسان غير مهيأ لهضم أكثر من طعام مركّز. يتركز كل طعام ما عدا الفواكه والخضروات. يعتمد مبدأ التركيبة المناسبة للغذاء على حقيقة أن كل طعام يحتوي على عناصر غذائية معينة.
