2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
عندما يتعلق الأمر بصنع المشروبات ، يعتقد الجميع أنه على عكس الطهي ، لا توجد قواعد خاصة مطلوبة. لا يوجد شيء صعب في تحضير المشروبات الطازجة أو أي مشروب غازي في المنزل وهذا صحيح ، ولكن في الحقيقة هناك قواعد مهمة لصنع حتى أبسط المشروبات ، والتي من الجيد اتباعها.
على سبيل المثال ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لمياه الشرب المستخدمة. إنه المكون الرئيسي في جميع مشروبات الفاكهة والخضروات تقريبًا ، سواء كانت ساخنة أو باردة.
في يوم المياه العالمي - 22 مارس ، دعنا نولي اهتمامًا خاصًا لبعض الإجراءات التي من الجيد اتباعها إذا كنت ترغب في تحضير المشروبات الغازية في المنزل. إليك أين وكيف تستثمر الماء في المشروبات محلية الصنع.
- توصلنا إلى استنتاج مفاده أن الماء هو عنصر رئيسي في المشروبات الغازية. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية أن تكون ذات نوعية جيدة. استخدم دائمًا الماء الصافي الذي لا يحتوي على شوائب عضوية ؛
- إذا كنت تستخدم المياه المعدنية ، فاستخدم المياه التي تحتوي على نسبة تمعدن منخفضة ، ولها طعم محايد وليس لها رائحة معينة ، كما هو الحال بالنسبة للكثيرين مياه معدنية;
- إذا كانت المياه من المجاري ذات نوعية جيدة ، ولكن لها رائحة أو شديدة الجير ، فمن الجيد أن تغلي لمدة 20 دقيقة ، وأفضل طريقة لتنقية المياه هي إذا كان لديك إبريق خاص لهذا الغرض. ولكن حتى ذلك الحين ، بمجرد أن يستقر الماء ، قم بترشيحه ؛
- بعد الانتهاء من التصفية ، من الضروري إعادة تزويد مياه الشرب بالأكسجين ، أو باختصار لتهويتها. يتم ذلك عن طريق سكبه في مجرى رفيع في وعاء نظيف يبلغ ارتفاعه حوالي 70 سم ويفضل أن تكون الحاوية التي تستخدمها مصنوعة من الكريستال أو الزجاج ؛
- إذا كنت تنوي تحضير مشروبات ساخنة ، فلن تحتاج إلى تبريد الماء. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في صنع مشروب بارد من الفاكهة أو الخضار ، فسيتعين عليك الانتظار حتى يبرد الماء إلى درجة حرارة لا تزيد عن 15 درجة مئوية. أثناء انتظار حدوث ذلك ، من الجيد إغلاق الحاوية التي يتم فيها تبريد الماء ؛
- بغض النظر عن المشروب الذي تقرر تحضيره ، لا تنس أنه من أجل تحسين طعم الماء ، يمكنك إضافة بضع قطرات من عصير الليمون إليه.
والآن يبقى النظر في اقتراحاتنا لمشروبات الحمية. إذا كنت تريد شيئًا لتذكيرك بالمذاق الحلو للطفولة ، فراجع وصفاتنا الخاصة بالرحيق محلي الصنع.
موصى به:
دور المغنيسيوم في التغذية
حوالي 90٪ من الناس يعانون من نقص المغنيسيوم. يشارك هذا المعدن في العديد من العمليات الكيميائية الحيوية في الجسم ولا يستطيع الأطباء دائمًا تحديد أن سبب بعض الأمراض هو على وجه التحديد نقص المغنيسيوم. ومن أعراض هذا النوع من النقص الأرق والتوتر وارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام ضربات القلب وسهولة التعب والإرهاق والاكتئاب وتقلب المزاج والتهيج وآلام الظهر وحصوات الكلى وهشاشة العظام والصداع.
مونت دور
مونت دور هي جبنة فرنسية شهيرة ، يتم إنتاجها فقط في منطقة الحدود الفرنسية السويسرية. الأماكن التي يتم فيها تحضير المنتج الفريد هي أكثر من 800 متر فوق مستوى سطح البحر. يُعرف الجبن أيضًا بين الفرنسيين باسم Vacherin du Haut-Doubs. في سويسرا يطلق عليه Vacherin Mont-d’r.
دور الصويا في المطبخ الياباني
عندما نتحدث عن فول الصويا ، فإننا نربطه عادة بشيء اصطناعي يوضع في كرات اللحم والكباب الذي نشتريه من متجر قريب. على الرغم من اتهام فول الصويا بكونه منتجًا غذائيًا سيئًا ، إلا أنه مفيد للغاية في الواقع ، مما يجعله أحد المحاصيل الرئيسية في دول مثل الصين وكوريا واليابان.
كيف تشرب الماء ولماذا الماء الساخن دواء لكل داء؟
كوب من الماء - ليس فقط وسيلة لإخماد العطش ، ولكنه أيضًا منتج مفيد لصحة الجسم. يعلم الجميع أنك بحاجة إلى شرب الكثير من السوائل ، لكن قلة قليلة من الناس يعرفون كيفية شرب الماء بشكل صحيح. اتضح أن درجة حرارة الماء تحدد خصائصه التي يعرفها حتى الرهبان التبتيون القدماء.
الماء المنقى مقابل الماء المقطر أو العادي: ما الفرق؟
كمية الماء ضروري للصحة. تحتاج كل خلية في أجسامنا إلى الماء لتعمل بشكل صحيح ، لذلك يجب ترطيبها باستمرار طوال اليوم. يعرف معظم الناس مدى أهمية مياه الشرب ، لكن البعض محتار بشأن أفضل أنواع المياه التي يمكنهم استهلاكها. تبحث هذه المقالة في الاختلافات بين الماء المقطر , ماء مقطرة و عادة الماء ، لمعرفة الخيار الأفضل للترطيب.