2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
اليوم ، يكاد يكون من المستحيل تخيل شعور تناول الطعام دون استخدام شوكة أو ملعقة. تم استخدام أدوات المائدة لأول مرة من قبل المصريين القدماء ، تبعهم الإغريق. كانوا عنصرا هاما في طقوسهم. وبطبيعة الحال ، فإن المواد التي صنعت منها هي الذهب والأحجار الكريمة.
حتى الكتاب المقدس يذكر استخدام الشوك في الاحتفالات الدينية لليهود القدماء. هناك حقيقة مثيرة للاهتمام وهي أن الشوكات الأولى في جميع ثقافات العالم تقريبًا لم تستخدم في الطعام.
عرفت الشوكة في الصين منذ أوائل العصر البرونزي. وفقًا للأساطير القديمة ، اخترعها الإمبراطور يو ، الذي حاول خلال عشاء احتفالي طعن اللحم من طبق بعصا خشبية.
في العصور الوسطى ، كانت الملاعق مستديرة تمامًا وكانت تستخدم أساسًا في إذابة الشمع. لقد اكتسبوا شكلهم البيضاوي فقط في القرن الثامن عشر.
لعبت السكين دور الشوكة فيما يسمى بالعصور المظلمة. لإزالة اللحم ، استخدم الأرستقراطيون سكاكين - أحدهما يستخدم لقفل اللحم ، والآخر مقطوعًا.
تدريجيا ، بدأ استخدام الشوك والملاعق للغرض المقصود منها عند تناول الطعام. وفي القرن الخامس عشر في إيطاليا ، تم إنشاء مجموعة من 12 ملعقة بأشكال الرسل. لقد حققوا نجاحًا كبيرًا وكانوا أكثر الهدايا المرغوبة للطفل عند المعمودية.
بحلول القرن السابع عشر ، ظهرت الملاعق والشوك بأغرب الأشكال وأكثرها غرابة في الحياة اليومية. في وقت لاحق ، أصبح تصميمهم أكثر صرامة.
حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن الكنيسة أعلنت في ذلك الوقت أن الشوكة هي أداة للشيطان وحاولت أن تحرم هذا الجهاز ، ولكن دون جدوى. في البداية ، كانت السيدات فقط يأكلن بالشوك ، ولكن في القرن الثامن عشر بدأ استخدام الجهاز تدريجياً من قبل أعضاء الجنس الأقوى.
كان لويس الرابع عشر أول من قدم موضة السكاكين برأس مستدير. وأول شوكة بأربعة أسنان ، والتي نجت حتى عصرنا ، صنعت في ألمانيا في القرن الثامن عشر. وهي مصنوعة بحيث يمكن ثقب الطعام الصلب.
تم صنع الشوك لأكل أطباق معينة ، مثل القواقع والكركند والزيتون خلال العصر الفيكتوري.
وفي بداية القرن العشرين ، تم صنع أول أواني من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي حلت مشكلة الذوق المعدني غير السار الذي بقي في الفم.
موصى به:
كانت الصفائح الأولى مستطيلة الشكل
يعود تاريخ السفن إلى العصور القديمة. يعد فن الخزف من أقدم الفنون على وجه الأرض. أساسها الطين ، الذي يتوفر في كل مكان ويعتقد المؤرخون أن الفخار كان حرفة في النظام المجتمعي المبكر. ومع ذلك ، في ذلك الوقت ، كانت الجينات متورطة في هذه الحرفة.
الكاجو - الحب من النظرة الأولى
الكاجو تنتمي إلى ما يسمى. يغذي الحب من النظرة الأولى. بالإضافة إلى مذاقها الفريد ، فهي أيضًا أطعمة مغذية جدًا وهي من بين الأطعمة التي يجب أن تكون كذلك تستهلك يوميا لما لها من تأثير مفيد على صحتنا. على عكس المكسرات الأخرى ، يحتوي الكاجو على أقل كمية من الدهون ، لذلك يوصى به للوجبات الغذائية وفقدان الوزن ، ويخفض الكوليسترول بشكل فعال ، وينظم مستويات السكر في الدم ويعمل كقنبلة للطاقة ، ولكن لا يفرط في ذلك.
الخطوات الأولى نحو طهي صحي
يعد الطعام أمرًا حيويًا للحفاظ على حياة أي كائن حي ، ولكن لا ينبغي أن ننسى أنه يمكن أن يكون أيضًا سمًا. الاختيار الصحيح للمنتجات الغذائية وإعدادها الصحي والجمع الماهر يضمن صحة جيدة. عدد الأشخاص الذين يدعمون الأكل الصحي آخذ في الازدياد. ومع ذلك ، لا يزال العديد منهم مقتنعين بأن تحقيق ذلك ليس بالأمر السهل وهو مكلف للغاية.
هذا هو الوقت المثالي لتناول القهوة الأولى
إذا كانت فكرتك الأولى عندما تفتح عينيك في الصباح هي صنع القهوة ، فمن الأفضل أن تغير عاداتك. خلاف ذلك ، فإنك تخاطر بالمعاناة من الإجهاد والتوتر المزمن. شرب القهوة بمجرد النهوض من السرير يسبب ضغطًا على الجسم. يؤدي الاستيقاظ مبكرًا مع المشروبات المحتوية على الكافيين إلى إطلاق جرعات كبيرة من الكورتيزول ، المعروف أيضًا باسم هرمون التوتر.
كيف نشأت الشوكات؟ تاريخ موجز لأدوات المائدة
فرع عبارة عن أدوات مائدة تتكون من مقبض والعديد من الأسنان الضيقة (عادة من اثنين إلى أربعة) في أحد طرفيها. الشوكة - ملك أواني الطبخ ، ظهر في الأصل في الغرب ، بينما في شرق آسيا استخدموا عيدان تناول الطعام بشكل أساسي. يعود تاريخ الشوكات في أوروبا إلى القرن السابع عشر ، عندما بدأ التجار والنبلاء الإيطاليون في استخدامها.
