8 أطعمة تساعدك على العيش لفترة أطول

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

1. الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية

تشير الدراسات إلى أن أولئك الذين يأكلون المزيد من الفاكهة والخضروات يميلون إلى العيش لفترة أطول من أولئك الذين لا يتناولونها بسبب العناصر الغذائية التي تحتوي عليها. في حين أن جميع الفواكه والخضروات مفيدة لك ، إلا أن المنتجات ذات الألوان الزاهية مفيدة بشكل خاص ، لأن الأصباغ الطبيعية التي تمنحها لونها يمكن أن تساعد أيضًا في الوقاية من السرطان. تتبع أوكيناوا ، التي تشتهر بأطول متوسط عمر متوقع في العالم ومستويات منخفضة من أمراض القلب والسرطان ، نظامًا غذائيًا غنيًا بالفواكه والخضروات - وخاصة الأنواع الخضراء الداكنة والأصفر. على وجه الخصوص ، يحتوي نظام أوكيناوا الغذائي على كميات كبيرة من البطاطا الحلوة.

2. الشوكولاته الداكنة

الخبر السار هو أن الشوكولاتة يمكن أن تساعدك على العيش لفترة أطول. حبوب الكاكاو غنية بمضادات الأكسدة ، والتي وجدت الدراسات أنها يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب - أكبر قاتل في العالم الغربي. قد يكون هذا هو السبب في أن جين لويز كالمونت ، التي عاشت ما مجموعه 122 عامًا و 164 يومًا (أقدم عمر مؤكد للإنسان) ، تدين بصحتها الجيدة لاستهلاك الشوكولاتة بانتظام. ومع ذلك ، قبل أن تبدأ في تحميل أطباق الشوكولاتة ، يجب أن تضع في اعتبارك أن مربعًا واحدًا في اليوم يكفي لزيادة صحتك. تأكد أيضًا من التركيز على أكثر من 70٪ من الكاكاو ، والتي تحتوي على المزيد من مركبات الفلافونويد وسكر أقل.

3. الأسماك الزيتية

يتمتع الناس في اليابان بأطول متوسط عمر متوقع في العالم ، وقد يرجع ذلك إلى النظام الغذائي التقليدي الذي يحتوي على نسبة عالية من الأسماك. لا يقتصر اختيار الأسماك على اللحوم على تقليل مخاطر العديد من المشاكل الصحية المرتبطة باللحوم الحمراء (مثل أمراض القلب والأوعية الدموية) ، ولكن الأسماك الزيتية مثل السلمون والماكريل والسردين والسلمون المرقط معروفة بفوائدها الصحية. تعتبر الأسماك الزيتية مصدرًا جيدًا لفيتامينات A و D المفيدة لجهاز المناعة. فهي غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي ترتبط بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتلف الدماغ والسكتة الدماغية. وجد العلماء أيضًا أن DHA (حمض الدوكوساهيكسانويك) الموجود في الأسماك هو مفتاح مكافحة مرض الزهايمر: يعمل DHA على إبطاء تطور مرض الزهايمر ، مما يجعله مكونًا رئيسيًا لدماغ صحي ونمط حياة أكثر صحة.

4. الشاي الأخضر

من المكونات الرئيسية الأخرى في النظام الغذائي الياباني الشاي الأخضر ، الذي يتميز بمجموعة رائعة من الفوائد الصحية ، ويساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، وينظم ضغط الدم ، ويعزز جهاز المناعة ويخفض نسبة الكوليسترول. تشير الدراسات إلى أن شرب الشاي الأخضر الغني بمركبات الفلافونويد التي تعزز الصحة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. يبدو أن نتائج دراسة نشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية تدعم هذه الادعاءات الصحية ، حيث وجدت دراسة يابانية لأكثر من 40 ألف مشارك أن أولئك الذين يشربون خمسة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يوميًا لديهم معدل وفيات أقل بكثير.. -الأقل من يشرب كوبًا واحدًا لمدة 11 عامًا.

5. زيت الزيتون

يبتعد الكثير منا عن الدهون والزيوت للبقاء بصحة جيدة ؛ ومع ذلك ، فإن الدهون الأحادية الجيدة الموجودة في زيت الزيتون ضرورية لصحة جيدة. لقد وجدت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية بسبب المحتوى العالي من المغذيات الدقيقة التي تسمى الفينولات ، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.الزبدة هي أيضًا عنصر أساسي في نظام غذائي متوسطي صحي ، حيث تظهر الدراسات أنه يساعدك على العيش لفترة أطول لقد وجدت الدراسات أن أولئك الذين يتبعون خطة النظام الغذائي هذه لديهم فرصة أكبر بنسبة 20٪ للعيش لفترة أطول

6. الثوم

المزيد والمزيد من الأدلة تظهر أنه من بين العديد من المركبات الموجودة في الثوم ، 10 منها تساعد في مكافحة السرطان. يحتوي الثوم أيضًا على مركبات منشطة للمناعة تساعد في تكسير المواد المسببة للسرطان. على سبيل المثال ، يُعرف كبريتيد الديليل ، وهو أحد مكونات الثوم ، بقدرته على تكسير المواد المسرطنة في الجسم ، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان إذا لم يتم تدميرها. وفقًا للدراسات ، فإن الأشخاص الذين يستهلكون الثوم بانتظام يواجهون نصف خطر الإصابة بسرطان المعدة مقارنة بمن يأكلون القليل أو لا يأكلون على الإطلاق.

7. التوت البري

سوف يستغرق سرد الفوائد الصحية العديدة للتوت الأزرق وقتًا طويلاً ، ولكن باختصار - هذه الفاكهة الصغيرة منقذة للحياة (بالمعنى الحرفي للكلمة) عندما يتعلق الأمر بصحتنا. في الواقع ، التوت البري مليء بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومعدلة للمناعة ، بالإضافة إلى أنها مليئة بالمغذيات النباتية. كلما زاد عدد المغذيات النباتية في أجسامنا ، زادت الحماية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الفاكهة الحمراء تساعد في محاربة جزيئات السرطان. في دراسة أجرتها جامعة كورنيل ، فحص الباحثون مستخلصات التوت البري على خلايا سرطان الثدي البشرية ووجدوا أنه في غضون أربع ساعات ، بدأت العديد من نفس خلايا سرطان الثدي في الموت. لذلك فهي ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق ، ولكن هذه الأحجار الكريمة الصغيرة هي إضافة قوية لأي نظام غذائي.

8. القهوة

وجدت دراسة أجرتها جامعة سكرانتون أن مركبات الفلافونويد الموجودة في القهوة يمكن أن تمنع الإصابة بأمراض القلب. قال الأستاذ الذي قاد التجربة ، الدكتور جو فينسون ، إن مضادات الأكسدة هي جيشك لحمايتك من الجذور الحرة السامة التي تأتي من تنفس الأكسجين وتناول السكر ، مسببة الأمراض المزمنة. مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة تقضي على الأمراض التي تهدد الحياة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الكافيين يرفع ضغط الدم ، لذلك إذا كنت تشرب كمية كبيرة ، فمن الأفضل اختيار منزوعة الكافيين ، والتي لها نفس القدر من الخصائص المضادة للأكسدة مثل القهوة العادية.