2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يدعي خبير الطهي الأمريكي الشهير هارلي باسترناك أنه إذا استخدمنا خصائص بعض المأكولات الوطنية ، فسنكون أصحاء على المدى الطويل.
قام بتحليل مطابخ البلدان التي يكون فيها متوسط العمر المتوقع مرتفعًا والسمنة منخفضة. يعتقد الشيف أن بعض الميزات في هذه المطابخ تتيح لسكان بعض الدول التمتع بصحة أفضل والعيش لفترة أطول.
تحتل اليابان المرتبة الأولى في قائمتها. هناك ، يبلغ معدل السمنة 1.5٪ فقط ومتوسط العمر المتوقع 82 عامًا. بالإضافة إلى السوشي والأرز المشهورين عالميًا ، يستخدم اليابانيون الكثير من الخضروات في مطبخهم.
وهي تركز على الكوسة الغنية بالفيتامينات والمعادن والخيار والكرنب والبروكلي. المصدر الرئيسي للبروتين بالنسبة لهم هو الأسماك ومنتجات الصويا. الكربوهيدرات مشتقة من معكرونة الحنطة السوداء التقليدية.
خصوصية اليابانيين هي أنهم يستيقظون من الطاولة ليس عندما لا يعودون قادرين على تناول أي شيء ، ولكن عندما يشعرون بالجوع قليلاً. يبرر العلم هذه العادة - يستغرق الدماغ عشرين دقيقة ليفهم أنك قد أكلت.
تحتل سنغافورة المرتبة الثانية في قائمة باسترناك. هناك معدل السمنة 1.8٪ ومتوسط العمر المتوقع 82 عاما. هنا الأرز هو ملك المائدة.
يحب السنغافوريون تناول الإفطار والغداء والعشاء. يقوم الطهاة بتنويعها بالمأكولات البحرية والأسماك والخضروات الطازجة أو المطهية. اللحوم هي ضيف نادر على الطاولة.
وهكذا ، يتلقى شعب سنغافورة جرعات كبيرة من الدهون والبروتينات والفيتامينات الخالية من الكوليسترول. هذا هو السبب في أنهم يعيشون في مثل هذا العمر المحترم ، دون مشاكل في القلب والمعدة.
هنا ، مع ذلك ، لا تطرف مع الحلويات. بدلا من ذلك ، يأكلون الفواكه الاستوائية الطازجة. في المركز الثالث هي الصين. معدل السمنة هنا 1.8 بالمائة ومتوسط العمر المتوقع 73 عامًا.
يتكون ثلثا القائمة الصينية من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات. أساس الأطباق هو الملفوف الصيني وفول الصويا والزنجبيل والثوم - كل ما يحتوي على المعادن والبروتينات والفيتامينات K و B و E.
موصى به:
اليابان: أكل السمك من فوكوشيما
يمكنك بسهولة استهلاك الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى ، حتى إذا تم صيدها أو صنعها من الأسماك التي يتم صيدها في منطقة فوكوشيما ، وفقًا للسفارة اليابانية في بلغاريا. وذكر الإعلان أنه يمكن استهلاك جميع المواد الغذائية اليابانية المستوردة بأمان ، حتى تلك التي تم الحصول عليها في منطقة محطة فوكوشيما للطاقة النووية.
علاج قوي لتحسين الذاكرة والرؤية والسمع! وسوف تفقد الوزن
كلما تقدمنا في السن ، كلما أدركنا أن الجسم ليس له نفس الخصائص كما في سنواتنا السابقة. نبدأ في فقدان مرونة الجلد والانتعاش السريع - وهما العاملان الأساسيان للشباب. لكن إلقاء اللوم على العمر في هذا أمر خاطئ تمامًا ، لأننا إذا استخدمنا العناصر الغذائية اللازمة لعمل الأعضاء بشكل صحيح ، فيجب أن نواجه مثل هذه المشاكل ، لأن الرؤية والذاكرة تتأثران بشكل أسرع.
أضف هذين المكونين إلى العجينة وسوف تصنع الفطائر المثالية
وجدت مجموعة من الكيميائيين الأمريكيين ذلك عن طريق إضافة مكونين فقط إلى المعيار فطيرة العجين سوف تحصل على الإفطار المثالي. بالإضافة إلى الدقيق والحليب والبيض ، تحتاج إلى إضافة عصير الليمون والزبدة. يزعم العلماء أيضًا أن الخطأ الأكثر شيوعًا للمضيفين هو عجن العجين لفترة طويلة جدًا ، لأنه بهذه الطريقة يصبح قاسيًا ولا تكون الفطائر شهية.
هل تريد أن تعيش طويلا؟ قم بالأعمال المنزلية
الأعمال المنزلية هو التزام غير سار في نظر كل فرد من أفراد الأسرة. يعد نقل مسؤوليات الصيانة بين أفراد الأسرة والنزاعات الناشئة روتينًا معروفًا لمعظم الناس. يمكن أن تصبح الالتزامات المزعجة أكثر احتمالًا إذا نظرنا إلى نتائج دراسة أجراها علماء نرويجيون.
أكل الفلفل قبل وجبات الطعام! ستكون معدتك مثل ساعة سويسرية
الفلفل من بين المنتجات الأكثر استخدامًا في الطهي. هناك تنوع كبير في الأنواع حسب اللون (أصفر ، أخضر ، أحمر ، إلخ) ، حسب الحجم والشكل. لكن في الأساس ينقسمون إلى حلو وحار. تعتبر المكسيك وغواتيمالا موطن الفلفل. لقد نمت هناك منذ 2000 سنة. بعد اكتشاف أمريكا ، انتشروا في جميع أنحاء العالم.
