ما مدى عضوية المنتجات العضوية؟

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

قد لا يكون هوس الطعام العضوي حقيقيًا بدرجة كافية وقد تظهر حقائق من شأنها حرمان العديد من المستهلكين من ضعف سعر المنتج لمجرد أنه يقول "عضوي".

أحد المفاهيم الخاطئة الكبيرة حول الطعام العضوي هو محتوى الفيتامينات - معظم الناس مقتنعون بأن الطعام العضوي يحتوي على فيتامينات أكثر بكثير من المنتجات الأخرى ، وحتى هذا هو ما يحفزهم على شراء هذه الفيتامينات بشكل أساسي.

ومع ذلك ، فإن علماء من جامعة ستانفورد دحضوا أسطورة الغذاء العضوي المحتوي على فيتامين. اتضح أنه بعد البحث ، في الواقع ، في "العضوية" وما يسمى الأطعمة العادية ، فإن الفيتامينات هي نفس الكمية.

الفيتامينات في كلا النوعين من المنتجات متشابهة ، فما هو الفرق - ما وجده العلماء ووصفوه في الدراسة هو أنه لا توجد مبيدات حشرية في الأطعمة العضوية.

حسنًا ، في هذه الحالة ، من الطبيعي أن نسأل أنفسنا ما إذا كان الأمر يستحق شراء أغلى مرتين أو ثلاث مرات ، نظرًا لأن الفيتامينات هي نفسها في جميع المنتجات؟

مرة أخرى ، وفقًا لعلماء جامعة ستانفورد ، من الواضح أنه لا يهم ما إذا كنت تأكل خضروات أو فواكه تحمل علامة "عضوية" أو ما يسمى. عادي - من المهم فقط الحصول على الكمية الضرورية من الفيتامينات لهذا اليوم.

ولكن هناك أيضًا حقيقة أن كلمة "عضوي" تعني في الواقع أن المنتجات والخضروات والفواكه يتم إنتاجها بدون أي أسمدة اصطناعية وبدون أي مبيدات حشرية ، وهو ما يكفي في حد ذاته لبدء التفكير - فهو لا يساعد فقط على صحتنا ، بل يساعد أيضًا على البيئة.

ومع ذلك ، تظل كل هذه الهستيريا حول هذه الأطعمة العضوية مشكوكًا فيها إلى حد ما ، ولم يعد الأمر يتعلق بما إذا كانت الأطعمة العضوية "عضوية" ، ولكن ما إذا كان هناك فرق بينها وبين المنتجات التقليدية ، بل بالأحرى - أسعار مزدوجة وثلاثية تستحق ذلك. ؟ في هذه المرحلة ، يقنعنا تسويق الشركات التي تحمل علامة "بيو" أن هناك فرقًا ، وعلينا أن نرى كم سيستمر.