2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
السيلينيوم يمكن أن يقي من العدوى والسرطان ، لكن الباحثين يحذرون من انخفاض مستويات المدخول في المجتمع الحديث.
حتى إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا ، فقد يكون من الصعب الحصول على ما يكفي من السيلينيوم بسبب تغير المناخ ونضوب مغذيات التربة ، خاصة في أوروبا. أظهر هذا دراسة أجراها علماء سويسريون.
السيلينيوم مهم جدًا لجهاز المناعة ، لكن ما المقدار الذي نحتاجه منه ليكون الأمثل؟ محمي ضد الالتهابات ؟ يبدو أن هناك أيضًا الارتباط بين نقص السيلينيوم على نطاق واسع وزيادة معدلات الإصابة بالسرطان.
تعتمد كمية السيلينيوم في نظامنا الغذائي على كمية المعادن الموجودة في التربة. ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي أساليب الزراعة وتغير المناخ إلى خسارة إضافية للسيلينيوم تصل إلى 66 ٪ من المساحة المزروعة في العالم. يبدو أن المشكلة تؤثر على أوروبا بشكل خاص
تستند الحسابات إلى عدد أكبر من عينات التربة ، والتي تم تحليلها من قبل علماء من المعهد الفيدرالي السويسري لعلوم وتكنولوجيا الأحياء المائية. يقترحون أن نقص السيلينيوم أصبح أكثر انتشارًا وهذا له تأثير سلبي على البروتينات المختلفة وخلايا الدم البيضاء لجهاز المناعة.
السيلينيوم مهم لحماية المناعة
تعمل البروتينات السيلينوبرية كأنزيمات تؤثر على البروتينات المختلفة وخلايا الدم البيضاء في جهاز المناعة. بادئ ذي بدء ، تعتبر البروتينات السلينية مهمة لدفاعاتنا المناعية غير النوعية (الفطرية) ، والتي تتعامل مع معظم أنواع العدوى.
ثانيًا ، تعتبر بروتينات السلينوبروتينات مهمة للجهاز المناعي (التكيفي) المحدد الذي يتطور بعد الولادة والذي يكون قادرًا على التخصص في إنتاج الأجسام المضادة وجعلنا محصنين.
أخيرًا ، تعمل العديد من بروتينات السلينوبروتينات كمضادات للأكسدة تحمي الخلايا السليمة من الهجمات المناعية.
بمجرد أن نصاب بالعدوى ، تمتص خلايا الدم البيضاء في جهاز المناعة لدينا كميات هائلة من الأكسجين وتحوله إلى جذور حرة. تعمل هذه الجذور الحرة كصواريخ مدمرة ضد الكائنات الحية الدقيقة الغازية.
خلال هذه العملية ، تأخذ خلايا الدم البيضاء الكثير من السيلينيوم وفيتامين ج لمساعدتها على تنفيذ الهجمات الأمامية. بهذه الطريقة ، يمكن لهذا الجزء من جهاز المناعة لدينا ، والذي يمكن مقارنته بالقوات المهاجمة ، محاربة العدوى النامية قبل أن نعرفها.
ومع ذلك ، فإن الجذور الحرة هي جزيئات شديدة العدوانية يمكن أن تسبب أيضًا تفاعلات متسلسلة وتلفًا للخلايا ما لم يتم تسخيرها. لذلك نحن بحاجة مضادات الأكسدة الوقائية للحد من الآثار الضارة للجذور الحرة ، ويلعب السيلينيوم وفيتامين ج وبعض المركبات الأخرى دورًا في هذا الصدد.
السيلينيوم يمنع طفرة الأنفلونزا ونزلات البرد وفيروس الهربس. السبب وراء إصابة الكثير منا بالعدوى المتكررة (نزلات البرد والإنفلونزا والهربس) هو أن هذه الأنواع من الفيروسات تسمى فيروسات RNA وتتطور بشكل جيد للغاية. فيروس RNA يمكن أن يغير مظهره أو مستضداته ، وبالتالي يضلل جهاز المناعة ويمنعه من تطوير المناعة. لذلك ، يجب أن يبدأ الجهاز المناعي من البداية ، خاصة إذا كان ضعيفًا ، في المقام الأول.
هنا السيلينيوم يناسب الصورة.
كشفت ميليندا أ. بيك ، الأستاذة بجامعة نورث كارولينا بالولايات المتحدة الأمريكية ، أن الفئران بها نقص السيلينيوم المصابون بفيروس الأنفلونزا A لديهم معدل متزايد من طفرات فيروسات الحمض النووي الريبي. تعاني هذه الفئران أيضًا من مشاكل في محاربة الإنفلونزا مقارنة بالفئران التي لديها الكثير من السيلينيوم في الجسم. طورت الفئران المصابة بالأنفلونزا التي تفتقر إلى السيلينيوم مضاعفات رئوية خطيرة بسبب الإنفلونزا ، بينما عانت الفئران التي تحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم من أعراض خفيفة فقط.
السيلينيوم مهم في منع تحور فيروس الأنفلونزا وأنواع أخرى من فيروسات الحمض النووي الريبي. ليس من قبيل المصادفة أن سلالات الأنفلونزا الخطرة الجديدة غالبًا ما تنشأ من المناطق المستنفدة للسيلينيوم في الصين وإفريقيا الوسطى وجنوب شرق آسيا.
موصى به:
ما هي الأطعمة التي هي أغنى مصادر السيلينيوم
السيلينيوم معدن ذو قيمة خاصة لصحة الإنسان ، وله تأثير قوي للغاية ، وبالتالي نحتاج فقط إلى كميات صغيرة. إنه يلعب دورًا مهمًا في الأداء السليم للجسم والمسار الطبيعي لعمليات التمثيل الغذائي التي تحدث في الجسم. السيلينيوم يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي الجسم من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي.
السيلينيوم
السيلينيوم عبارة عن معادن دقيقة يجب تناولها مع الطعام يوميًا ، ولكن بكميات صغيرة جدًا (50 ميكروغرامًا أو أقل). يوجد السيلينيوم بكميات صغيرة في الجسم ، ولهذا السبب يجب أن نحصل عليه من الطعام. السيلينيوم (Se) هو معدن رئيسي لجسم الإنسان.
نقص السيلينيوم في الجسم
في الجدول الدوري ، تم ترقيم السيلينيوم 34. وهو مصنف كعنصر غير فلزي. نادرًا ما يوجد في الطبيعة في شكل نقي ، وغالبًا ما يتم تقديمه مع عناصر أخرى. غالبًا ما يكون مصحوبًا بالكبريت والنحاس. في التصنيفات الأخرى السيلينيوم يُدرج ضمن المغذيات الدقيقة ذات القيمة الغذائية ، مما يعني أن جسم الإنسان يحتاج إليها ، ولكن بجرعات أقل من تلك المعروفة بالمواد المحتوية على الماكرو.
يوصي العلم! اشرب الكحول ضد الأنفلونزا والفيروسات
يمكن أن يحميك كوب من الكحول يوميًا من الأنفلونزا والفيروسات المنتشرة في الشتاء. هذا ما أكده مجموعة من العلماء البريطانيين الذين أثبتوا فوائد تناول الكحول باعتدال. أظهرت تجاربهم أن المشروبات الكحولية لها القدرة على تحطيم غلاف الخلايا الفيروسية وبالتالي تقليل انتشارها في الجسم.
ماء العسل: إكسير مضاد للسموم والفيروسات
ما هو التأثير العلاجي لماء العسل ، ولماذا من الأفضل تناوله على معدة فارغة وما هي موانع الاستعمال؟ العسل في حد ذاته منتج صحي للغاية. يفيد الجسم ، بغض النظر عن وقت تناوله وماذا تأخذه ، طالما لا توجد موانع واضحة للحالة الفردية لجسمك. يذوب العسل في الماء ويؤخذ على معدة فارغة ، ويتم امتصاصه بشكل أسرع وأسهل ويمكنه تغذية كل خلية بالعناصر النزرة المفيدة.
