2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في العالم سريع الخطى الذي نعيش فيه ، حاصرتنا الأطعمة الضارة حرفيًا. هذه مشكلة خطيرة حقًا ، ولكن يمكن حلها طالما استخدمنا بعض الحيل الصغيرة. يمكن أن يكون نظامنا الغذائي صحيًا ولذيذًا تمامًا إذا وجدنا البدائل المناسبة للمنتجات الضارة التي نستهلكها في أغلب الأحيان. إليك ما يقدمه خبراء التغذية:
صلصة التفاح تزيح السكر
أظهر عدد من الدراسات أن صلصة التفاح لها تأثير ممتاز على نظام غذائي صحي. يعطي نكهة حلوة للطعام ، لكنه في نفس الوقت لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. الإضافة بدلاً من السكر تحررنا من جميع المواد الضارة التي قد نتناولها في حال تناولنا السكر.
استبدل المايونيز بالزبادي الخالي من الدسم
ستكون هذه الخطوة صعبة للغاية ، حيث يحتوي الزبادي الخالي من الدسم على دهون أقل بكثير من المايونيز والقشدة. ومع ذلك ، لا يوجد فرق تقريبًا في اتساق هذه المنتجات. لهذا السبب يمكننا تطبيق الزبادي الخالي من الدسم بأمان حيث نضيف المايونيز الضار.
يُفضل هريس الأفوكادو على الزيت
وفقًا للخبراء ، فإن الدهون التي تحتوي عليها الأفوكادو لها تأثير مفيد على أجسامنا. يوصى باستبدال الزيت أو الزبدة التي نستخدمها أثناء الطهي بمهروس الأفوكادو. بهذه الطريقة سوف نضمن مستويات صحية من الكوليسترول ونحمي أنفسنا من مشاكل القلب.
الموز بدلا من السكر والزبدة
يسمح تكوين الموز لهم بأن يصبح بديلاً ممتازًا للسكر والزبدة. في الوقت نفسه ، فهي مفيدة لأنها تحتوي على البوتاسيوم وتطبيع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الموز سيهتم بالحالة الجيدة لجهازك الهضمي.
المكسرات أفضل من الخبز المحمص
هل أنت معتاد على إضافة الخبز المحمص إلى سلطتك؟ حاول استبدالها بالمكسرات وستفاجأ بمدى متعة النتيجة النهائية. سيضمن استبدال الخبز المحمص المملح والدهني بحفنة من المكسرات صحة قلبك وطاقته.
دقيق الشوفان يتفوق على فتات الخبز
هل تحب الدجاج المغطى بالبقسماط ، ولكنك ترغب أيضًا في تناول طعام صحي؟ ثم استبدل فتات الخبز المملح بدقيق الشوفان. تبّل بالتوابل واستمتع بالتحفة الناتجة.
يفضل استخدام الصودا على منشط
إذا كنت تحب الكوكتيلات عالية السعرات الحرارية مع منشط ، فهناك طريقة لتحضير بدائلها الغذائية. سيقلل استخدام الصودا بشكل كبير من محتوى السكر في هذا النوع من المشروبات. ومع ذلك ، فإن الفرق بالكاد ملحوظ.
الدقيق الأبيض لا يكلف أكثر من الدقيق الكامل
معظم المعكرونة الموجودة في السوق مصنوعة من الدقيق الأبيض ، والذي يقول خبراء التغذية إنه ضار. ومع ذلك ، إذا اخترت دقيق القمح الكامل ، فسوف تقول وداعًا للأرطال الزائدة وتتمتع بحياة أكثر صحة.
شرائح اليقطين أو المعكرونة
واحدة من أسهل الطرق لتقطيع المعكرونة هي استبدال المعكرونة بشرائح الكوسة. للقيام بذلك ، يمكنك تقشير الكوسة باستخدام مقشرة أو تقطيعها إلى شرائح رفيعة طويلة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك خبزها بشكل خفيف جدًا أو استخدامها نيئة. ثم اسكب الصلصة حسب رغبتك.
البطاطس المهروسة لتكثيف الحساء
كل طاهٍ لديه تقنياته الخاصة لتكثيف حساء الكريمة. يستخدم البعض منتجات عالية السعرات الحرارية مثل الكريم. ومع ذلك ، يمكن استبدالها بنجاح بالبطاطا الحلوة. وبالتالي ، سيكون الحساء أقل في السعرات الحرارية وأكثر صحة ، حيث أن محتوى البوتاسيوم في البطاطا الحلوة يجعل قيم ضغط الدم طبيعية.
موصى به:
10 بدائل صحية للسكر
هل هناك طريقة لاستبدال السكر بسكر صحي؟ نعم! لهذا السبب يوجد هنا عشرة بدائل صحية للسكر. 1. القرفة . تشير الدراسات إلى أن نصف ملعقة صغيرة فقط من القرفة يوميًا يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول الضار. كما أن القرفة يمكن أن يكون لها تأثير كمنظم للسكر في الدم ، مما يجعلها مفيدة بشكل خاص للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
بدائل صحية لخبز القمح
يعاني المزيد والمزيد من الناس اليوم من عدم تحمل الغلوتين. وإذا كنت تعتقد أن تجنب القمح هو مجرد موضة حديثة ، فالحقيقة هي أن عدم تحمل هذا البروتين هو مرض حقيقي. سوف يتسبب استهلاكه في ظهور أعراض غير سارة ومؤلمة. أو تريد تجنب دقيق القمح لأنك تتبع نظامًا غذائيًا.
الأطعمة الضارة التي نعتقد أنها صحية
أصبح الأكل الصحي ونمط الحياة الصديق للبيئة شائعين للغاية في السنوات الأخيرة. حتى أن علماء النفس صنفوا مرضًا مرتبطًا بالهوس بالنسبة للمنتجات العضوية والبيئية. لا تزال هناك العديد من الخرافات حول الأطعمة التي تعتبر صحية للغاية. لهذا السبب سوف نقدم لكم اليوم بعضًا منها ، والتي لا تفيد جسم الإنسان بالفعل.
كما أنها تقدم معيارًا للأغذية المدرسية
رياض الأطفال والمدارس هي التالية على قائمة وزارة الزراعة والأغذية ، والتي ستكون مطلوبة للامتثال لمعايير غذائية معينة. ستكون هذه إحدى الأولويات الرئيسية لوكالة الغذاء التي تم تشكيلها حديثًا. "سنقوم تدريجياً باستبدال الكرواسان بالفواكه والخضروات ، ويجب أن تختفي المنتجات شبه المصنعة من مطبخ الأطفال ، وسيتم تقليل الدهون.
الآثار الجانبية للأغذية
الأطعمة لها آثار جانبية وليست مجرد زيادة في الوزن. واحد منهم هو رائحة الجسم. على سبيل المثال ، إذا ركزت على أكل لحم الضأن ، فإن جسمك سوف ينبعث منه رائحة كريهة. يمكن أن تصاب بالبثور إذا تناولت أطعمة دهنية. هذا يزيد من كمية زيت الجلد وبالتالي تظهر البثور.
