ألانين

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتينات في جسم الإنسان. يلعبون دورًا مهمًا في تطوير العضلات وفي سياق عدد من العمليات في الجسم. في الواقع ، هناك حوالي 170 من الأحماض الأمينية ، ولكن 20 منهم فقط جزء من البروتينات.

ألانين هو حمض أميني قابل للاستبدال / غير أساسي / يؤدي عددًا من الوظائف المهمة في الجسم. إنه ينتمي إلى مجموعة الأحماض القابلة للاستبدال ، مما يعني أن الجسم لا يمكنه إنتاج الألانين إلا إذا احتاج إليه.

ألانين هو حمض أميني مهم بشكل خاص للحفاظ على مستويات السكر في الدم. يتشكل في الجسم أثناء التمرين. وهي مسؤولة عن إنتاج الجلوكوز وإطلاق الطاقة اللازمة لعمليات الحياة.

عندما يكون هناك نقص في الكربوهيدرات في قائمة طعام الشخص ، ألانين يتم تصنيعه من ثلاثة أحماض أمينية متفرعة السلسلة - ليسين ، فالين وإيزولوسين.

مصادر الألانين

مصادر جيدة جدا ألانين هي الأسماك واللحوم الحمراء والبيض ومنتجات الألبان والأفوكادو. تحتوي بعض النباتات الغنية بالبروتين أيضًا على كميات كبيرة من الأحماض الأمينية.

فوائد الألانين

ألانين يلعب دورًا مهمًا جدًا في نقل النيتروجين من الأنسجة المحيطية إلى الكبد. يحسن التمثيل الغذائي للجلوكوز ، فهو مجرد كربوهيدرات في الجسم تستخدم لإنتاج الطاقة.

ألانين يحمي الجسم من تراكم المواد السامة. أحد أشكال الألانين - بيتا ألانين هو أحد مكونات حمض البانتوثنيك وأنزيم A ، وهو محفز حيوي للعمليات في الجسم.

أظهرت الدراسات أنه في المرضى الذين يعانون من مرض السكري المعتمد على الأنسولين ، يتم تناوله عن طريق الفم ألانين يعمل بشكل أفضل من النظام الغذائي المعتاد قبل النوم من حيث منع نوبات سكر الدم الليلية.

ألانين مسؤول عن ما يقرب من نصف كمية الجلوكوز التي ينتجها الكبد. وبالتالي ، يعد الألانين مكونًا مهمًا لإمداد الطاقة لعمل الأنظمة الأساسية في الجسم.

عندما يتم توفيره بكميات كافية في الجسم ، يعد الألانين مصدرًا مهمًا للطاقة للعضلات والجهاز العصبي المركزي والدماغ.

يساعد في استقلاب السكريات والأحماض العضوية ، ويساعد على تقوية جهاز المناعة ، ويحفز إنتاج الأجسام المضادة ، ويحييد السموم المشتقة من عملية التمثيل الغذائي.

عندما يعاني الجسم من الإجهاد الفسيولوجي الناجم عن التمرينات الطويلة أو نقص الكربوهيدرات المزمن الناجم عن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، يبدأ تصنيع الألانين من الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة التي تشكل الأنسجة العضلية.

لهذا السبب ، من المهم معرفة أن الأنظمة الغذائية القاسية تهاجم أولاً وتكسر كتلة العضلات ، الأمر الذي قد يعرض صحة الجسم لخطر خطير - فقدان الوزن الملاحظ في الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات يكون على حساب العضلات وليس الدهون.

أضرار من الألانين

ألانين لا يسبب آثارًا جانبية عند غالبية الأشخاص الذين يتناولونه في شكل مكمل غذائي. يجب على المرضى الذين يعانون من مشاكل في الكبد والكلى عدم تناول الأحماض الأمينية دون استشارة الطبيب ، حيث يمكن أن تحدث مضاعفات غير مرغوب فيها.

معظم الناس لا يحتاجون إلى تناول إضافي ألانين في شكل مكملات غذائية. بالنسبة لأولئك الذين يستخدمون هذا الحمض الأميني كمكمل ، يجب تحديد الجرعة اليومية من قبل أخصائي.