2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إذا كنت طباخًا مبتدئًا ، فستظل تكتسب المعرفة ومهارات الطهي. هناك خمسة توابل قادرة على تحويل أبسط طبق إلى متعة حقيقية للحنك.
بمساعدتهم ، ستتمتع أطباقك بطعم الرومانسية الإيطالية والتوابل الفرنسية والتوابل ، وهي نموذجية لمعظم الأطباق الشرقية.
يتضمن النمط الإيطالي استخدامًا وفيرًا للريحان والأوريجانو. يمكنك شرائها طازجة أو مجففة وزراعتها في أصيص بنفسك.
أضفها إلى الطعام الإيطالي النموذجي - البيتزا والمعكرونة ، وكذلك في سلطة الخضار الطازجة وستحصل على وليمة إيطالية حقيقية.
يتم الجمع بين هذين البهارات بنجاح مع أطباق اللحوم والأسماك. الزنجبيل هو نوع آخر من التوابل المهمة - وهو التوابل التي يستخدمها المضيفون الجيدون في الحلويات والأطباق الرئيسية.
يضاف الزنجبيل إلى المعكرونة والخبز والبسكويت وجميع أنواع المعجنات. بدون هذه التوابل ، من المستحيل تخيل طعم الأطباق الصينية.
طهي الدجاج أو الخضار في صلصة الزنجبيل الحلوة والحامضة ، استخدم هذه التوابل لرش الأرز ، وصنع شاي الزنجبيل.
أي طبق لحم سيصبح ألذ إذا أضفت القليل من الفلفل الأحمر. أضف البابريكا إلى السلطات والشوربات ، فهذا سيجعل ألوان الأطباق أكثر إشراقًا.
والتوابل الأكثر شيوعًا ، ولكنها مفيدة جدًا ولا غنى عنها هي الفلفل الأسود والأبيض ، المطحون أو في الحبوب. تحميص ، طبخ ، طبخ - كل هذا لا يمكن تصوره بدون فلفل أسود أو أبيض.
موصى به:
عطلة مهنية سعيدة للطهاة
اليوم - 10 أغسطس ، يحتفل بعيد القديس لورانس - شفيع الطهاة. في هذا الصدد ، يتم الاحتفال اليوم و العطلة المهنية للشيفات . لأول مرة في بلدنا يتم الاحتفال به منذ أكثر من عقد من الزمن ، ويتم تنظيم موكب خاص من قبل الرابطة البلغارية للطهاة المحترفين.
نصائح للطهاة عند استخدام الهيل
الهيل ليس فقط معطرًا ، ولكنه أيضًا توابل مفيدة جدًا. ينصح كبار الطهاة المضيفين باستخدام هذه التوابل المهملة في كثير من الأحيان. يحتوي الهيل على زيوت أساسية ، وبروتينات ، وفوسفور ، وكالسيوم ، ومغنيسيوم ، وحديد ، وفيتامين ب.الهيل له طعم حار ودافئ قليلاً.
نصائح للطهاة الشباب
إن قطع الخضار ووضعها في الزيت للقلي ليس بالأمر السهل ، خاصة لربات البيوت المبتدئات. يبدأ طرح الأسئلة مثل مقدار الدهون ، وكيفية تقطيع الخضار ، وما إلى ذلك. لذلك ، يجب تعريف الطهاة الصغار على عالم الطبخ الرائع وتعلم أهم الأشياء ، ومع مرور الوقت ، سوف يضحكون حتى على الأسئلة التي طرحوها أنفسهم في البداية.
نصائح مفيدة للطهاة المبتدئين
لتكون جيدًا في شيء ما ، يجب عليك أولاً أن تسأل عنه. كما هو الحال مع كل شيء آخر ، لا أحد يولد عالماً ، كلنا نتعلم أثناء التنقل. عندما نغادر المنزل ونتعب من تناول السندويشات الباردة ، نتصل بأحد أحبائنا ونطلب وصفة سهلة. نذهب لزيارة الأصدقاء ونريد إحضار شيء لذيذ ، ونبحث في المواقع ونبحث عن وصفة لذيذة.
Home Bakery - دليل للطهاة المبتدئين
بالنسبة لمحبي المعكرونة الطازجة ، فإن معضلة شراء مخبز ليست كذلك ، لأنه جهاز سيساعدهم في صياغة جميع أنواع الإغراءات. بالنسبة لأي شخص آخر متردد ، إليك دليل موجز لهذه الحداثة اللطيفة بين الأجهزة المنزلية. هذا الجهاز سهل التشغيل ولا يتطلب صيانة باهظة الثمن وسعره في المتناول.
