بيرة الفاكهة - كيفية تضمينها في الأطباق

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

بيرة الفاكهة ليس فقط مشروبًا منعشًا لذيذًا وممتعًا ، ولكنه أيضًا مكون جيد لأنواع مختلفة من الأطباق والحلويات.

ج بيرة الفاكهة يمكن صنع البسكويت اللذيذ.

المنتجات الضرورية: 200 جرام زبدة ، 2 كوب دقيق ، 100 مل بيرة الفاكهة2 رشة ملح خشن أو 2 رشة سكر حبيبي.

طريقة التحضير: أضف الزبدة المجمدة المبشورة إلى الدقيق. اخلطي كل شيء مع الفتات ، وأضيفي 100 مل من بيرة الفاكهة واعجن العجينة.

تُطحن وتُرش بالملح الخشن أو السكر المحبب ، وتُقطّع إلى أشكال حسب الرغبة وتُخبز على حرارة 180 درجة حتى تصبح ورديًا.

حساء البيرة الحلو هو حلوى لذيذة ومثيرة للاهتمام.

المنتجات الضرورية: شريحتان خبز ، 2 كوب بيرة الفاكهة ، 2 بيضة ، 2 كوب حليب ، 2 ملعقة كبيرة سكر.

طريقة التحضير:

يغلي الحليب ويضاف إليه مزيج من البيرة والبيض والسكر. بمجرد أن يغلي ، يُرفع عن النار ويُقدم مبردًا مع كروتونات مصنوعة من مكعبات وشرائح مخبوزة.

تصبح الفطائر لذيذة جدا مع بيرة الفاكهة.

المنتجات الضرورية: 350 جرام دقيق ، 2 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة كريمة سائلة ، 3 أكواب بيرة الفاكهة ، قليل من الملح.

طريقة التحضير: اخلطي الدقيق مع صفار البيض وأضيفي كوبًا من البيرة والملح والقشدة. يخفق جيدًا باستخدام الخلاط ، ويضاف ما تبقى من البيرة والبيض المخفوق. يتم قلي الفطائر في مقلاة ساخنة مع القليل من الدهون.

ج بيرة الفاكهة يمكنك صنع صلصة حلوى الشوكولاتة اللذيذة.

المنتجات الضرورية: 50 جرام شوكولاتة طبيعية ، 50 جرام شوكولاتة بالحليب ، 4 صفار بيض ، نصف كوب سكر ، 2 ملاعق كبيرة طحين ، 2 ملاعق صغيرة حليب ، 1 كوب بيرة الفاكهة ، نصف كوب كريمة سائلة، 1 فانيلا.

طريقة التحضير: ابشري الشوكولاتة المجمدة على مبشرة جيدة. يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح أبيض. يقلى الدقيق حتى يصبح كريمي في مقلاة جافة ويضاف إلى الصفار حتى يبرد. أضف الشوكولاتة.

يتم خلط الحليب والبيرة والقشدة وتسخينها على نار خفيفة إلى 60 درجة مئوية.

يُسكب مزيج الحليب في الشوكولاتة في تيار رفيع مع التحريك المستمر. نضيف الفانيليا وتسخن الصلصة على أقل درجة حتى تتكاثف. قدميها باردة.

موس الفراولة يكتسب طعمًا رائعًا بشكل مدهش بيرة الفاكهة.

المنتجات الضرورية: 200 جرام فراولة ، 150 جرام سكر ، 30 جرام جيلاتين ، 10 جرام حامض الستريك. للشراب: 50 جرام من الفراولة ، 150 ملليلتر بيرة الفاكهة ، 100 جرام من السكر.

طريقة التحضير: تُفرك الفراولة من خلال غربال وتُترك في الثلاجة. يُسكب ما تبقى في المنخل بقليل من الماء الساخن ويُغلى لمدة 5 دقائق ، ثم يُصفى. في هذا المرق يضاف السكر وينتفخ في جيلاتين الماء البارد ويسخن كل شيء حتى الغليان ، ثم يرفع عن النار

يتم دمج هذا المرق مع الفراولة المسحوقة من الثلاجة ، ويتم تبريدها إلى 40 درجة وتقسيمها لتشكيل كتلة متجانسة سميكة ، والتي تتضاعف في الحجم. تصب في قوالب وتترك في الثلاجة حتى تتصلب.

يُقدم على طبق مغطى بالشراب. يتكون الشراب من الفراولة المهروسة ، والتي تُسكب مع البيرة الدافئة ، وتُغلى لمدة 4 دقائق ، ويُضاف السكر ويُغلى كل شيء لمدة دقيقتين إضافيتين.