2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تشير بيانات المعهد الوطني للإحصاء إلى انخفاض استهلاك الخبز والمعكرونة ومنتجات الألبان والخضروات في الربع الأخير في بلدنا.
وبحسب البيانات الرسمية ، انخفض استهلاك الخضار من 30.3 كيلوغراماً إلى 28.4 كيلوغراماً. انخفض استهلاك الخبز والمعكرونة من 24.5 كجم إلى 22.9 كجم في الأشهر الثلاثة الماضية.
في حالة الحليب الطازج ، كان هناك أيضًا انخفاض في الاستهلاك خلال الأشهر الثلاثة الماضية ، حيث انخفض الاستهلاك من 4.9 لترًا إلى 4.4 لترًا. كما انخفض استهلاك الزبادي ، حيث انخفضت القيم من 7.2 كجم إلى 6.8 كجم.
كما انخفض استهلاك الجبن خلال الأشهر الثلاثة الماضية بمقدار 2 كيلوجرام.
كما انخفض استهلاك الفاكهة - من 20.2 كجم إلى 19.6 كجم ، والزيت - من 3.5 لتر إلى 3.2 لتر ، والبطاطس - من 7.5 كجم إلى 6.9 كجم ، والبيض - من 35 إلى 34 كجم.
وظل استهلاك اللحوم ومنتجاتها والفول الناضجة والسكر دون تغيير.
أنفقت أسرة واحدة في المتوسط 187 ليفا (BGN) على الماء. بالنسبة للمشروبات الكحولية ، أنفق كل شخص في المتوسط 49 ليفًا بلغاريًا خلال الأشهر الثلاثة الماضية.
في المتوسط ، تم إنفاق 379 ليفًا بلغاريًا على الطعام والمشروبات غير الكحولية لكل فرد من أفراد الأسرة في الربع الثالث. من ناحية أخرى ، أنفقت أسرة واحدة في المتوسط 965.70 ليفًا بلغاريًا على الطعام والمشروبات الغازية في الأشهر الثلاثة الماضية.
كما انخفضت القيم المطلقة بنسبة 2.2٪ مقارنة بالربع الثالث من عام 2013 ، وانخفضت على أساس سنوي بنسبة 0.8٪.
في المتوسط ، يشمل الاستهلاك لكل فرد من أفراد الأسرة كميات الطعام والمشروبات المستهلكة في المنزل ، ولم يتم تحليل الاستهلاك في مؤسسات تقديم الطعام من الناحية الإحصائية.
كما أفاد المعهد الوطني للإحصاء أن أسعار العنب والبيض والحليب والطماطم والخيار ارتفعت في أكتوبر.
مع انخفاض الأسعار عن الشهر الماضي للحمضيات والتفاح والملفوف والجزر والبطاطس ولحم الخنزير واللحم المفروم والزيت والسكر والقهوة.
موصى به:
الأطعمة التي تحتوي على القليل من الكربوهيدرات أو تحتوي عليها
إذا كنت ترغب في الحد من تناول الكربوهيدرات ، فنحن نقترح أن ترى بعض الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات أو تحتوي على كميات صغيرة. معظم اللحوم لا تحتوي على الكربوهيدرات عندما تكون نيئة. حافظ على مستويات الدهون في جسمك ضمن الحدود الطبيعية عن طريق تجنب اللحوم المقلية والاعتماد على اللحوم المطبوخة أو المشوية.
نصائح المطبخ الضرورية التي يعرفها القليل من الناس
أحيانًا يتحول الطهي في المطبخ إلى جحيم حقيقي: الزبدة تحترق ، وتغلي وتتناثر ، ويغلي الحليب وينفد ، ولا تغسل المقلاة المحترقة ، وفوق ذلك هناك دموع في عينيك من البصل. هنا عدد قليل تم جمعها نصائح الطبخ وتنظيف وتنظيم مساحة المطبخ ، والتي قد لا تشك بها والتي قد تساعدك.
مع القليل من البكتين سوف تحارب الإمساك
البكتين تستخدم منذ العصور القديمة. تحتوي جميع الفواكه تقريبًا على البكتين ، ولكن بتركيزات مختلفة - البرتقال والجريب فروت والبرقوق والمشمش. ومع ذلك ، فهو موجود في الغالب في التفاح. مزايا وفوائد البكتين هي: - تحسين الهضم والوقاية من الإمساك والتهاب القولون ومتلازمة القولون العصبي والإسهال.
نشتري طماطم أغلى ثمناً ، لكننا نشتري خيارًا أرخص
يظهر مؤشر أسعار السوق أن سعر الطماطم قفز هذا الأسبوع بنسبة 14.7 في المائة. من ناحية أخرى ، سجل الخيار انخفاضًا بنسبة 8.4 في المائة. طماطم الدفيئة متوفرة بالفعل في أسواق البيع بالجملة مقابل 1.64 ليفا بلغاري للكيلوغرام. انخفض سعر خيار الدفيئة إلى 1.
الخبز الهندي - أحد أكثر أنواع الخبز اللذيذة التي يمكنك تجربتها
الخبز الهندي جزء أساسي من المطبخ الوطني. يستغرق صنعها الكثير من الوقت ، لكن المذاق محلي الصنع ألذ بكثير من كل ما يمكنك شراؤه في المتجر. تُصنع معظم أنواع الخبز الهندي من دقيق مطحون ناعم جدًا مصنوع من حبوب القمح الكاملة ، ويُسمى آتا ، ويُعجن في الغالب بدون خميرة.
