2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
البكتين تستخدم منذ العصور القديمة. تحتوي جميع الفواكه تقريبًا على البكتين ، ولكن بتركيزات مختلفة - البرتقال والجريب فروت والبرقوق والمشمش. ومع ذلك ، فهو موجود في الغالب في التفاح.
مزايا وفوائد البكتين هي:
- تحسين الهضم والوقاية من الإمساك والتهاب القولون ومتلازمة القولون العصبي والإسهال.
- يؤخر امتصاص الدهون والسكريات في الجسم مما يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم.
- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويخفض مستويات الكوليسترول.
- ينظم ضغط الدم.
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
- يعزز فقدان الوزن عن طريق إبطاء نمو الطعام القابل للهضم في القولون ، حيث يزيد من لزوجته ؛
- يلتصق ويزيل السموم والمعادن الثقيلة من الجسم (الزئبق ، الرصاص ، الألمنيوم) ؛
- يقلل من آثار الإشعاع.
- ينظف البشرة بشكل طبيعي ويعيد نقاوتها الطبيعية ولونها الجميل.
يحتوي الجهاز المعوي الصحي على بكتيريا جيدة وسيئة ، وأفضل موقف هو أن تفوق البكتيريا الجيدة على البكتيريا السيئة. مهمتهم هي المساعدة على هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية والسيطرة على الفيروسات.
في الدراسات ، كان على المشاركين تناول تفاحتين يوميًا لمدة أسبوعين. في عينة براز بعد هذه الفترة ، أظهرت الفحوصات أن البكتيريا السيئة تقلصت وأن البكتريا النافعة قد زادت. استنتاج هذه الدراسة هو أن الاستهلاك المنتظم للتفاح يحسن وظيفة الأمعاء وبالتحديد البكتين هو سبب ذلك.
وصفة للتخفيف مع البكتين
1 ملعقة صغيرة مسحوق البكتين
1 ملعقة صغيرة عسل
كوب من الماء الدافئ
تذوب البكتين والعسل في القليل من الماء المغلي ولكن البارد ، يضاف دافئا. خذ صباحًا ومساءً لمدة 20 يومًا قبل الوجبات بنصف ساعة. ستظهر النتيجة في غضون أيام قليلة ، والتأثير - إلى الأبد.
كن بصحة جيدة!
موصى به:
البكتين
البكتين من أكثر المواد المفيدة للجسم. تم اكتشافه في عام 1790 من قبل الفيزيائي الفرنسي الشهير لويس فوكلين ، الذي عزل أولاً من التفاح المادة غير المعروفة آنذاك ، والتي كان لها قدرة قوية على التبلور. بعد حوالي أربعة عقود ، في عام 1825 ، عزل فرنسي آخر ، هنري براكونوت ، ووصف هذه المادة بالتفصيل.
الأطعمة التي تحتوي على القليل من الكربوهيدرات أو تحتوي عليها
إذا كنت ترغب في الحد من تناول الكربوهيدرات ، فنحن نقترح أن ترى بعض الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات أو تحتوي على كميات صغيرة. معظم اللحوم لا تحتوي على الكربوهيدرات عندما تكون نيئة. حافظ على مستويات الدهون في جسمك ضمن الحدود الطبيعية عن طريق تجنب اللحوم المقلية والاعتماد على اللحوم المطبوخة أو المشوية.
نصائح المطبخ الضرورية التي يعرفها القليل من الناس
أحيانًا يتحول الطهي في المطبخ إلى جحيم حقيقي: الزبدة تحترق ، وتغلي وتتناثر ، ويغلي الحليب وينفد ، ولا تغسل المقلاة المحترقة ، وفوق ذلك هناك دموع في عينيك من البصل. هنا عدد قليل تم جمعها نصائح الطبخ وتنظيف وتنظيم مساحة المطبخ ، والتي قد لا تشك بها والتي قد تساعدك.
البكتين - الجوهر والفوائد
البكتين هو عديد السكاريد الهيكلي ، أو ينتمي ببساطة إلى مجموعة الألياف الغذائية القابلة للذوبان. لديه القدرة على تكوين محاليل عالية اللزوجة وربط الأحماض الصفراوية في الأمعاء. غالبًا ما يستخدم كعامل استقرار ومصدر للألياف في الحشوات والحلويات والحليب.
أفكار قائمة السنة الجديدة مقابل القليل من المال
يعرف كل من يطبخ أن اختراع طبق أصعب من الطبخ. لهذا السبب اخترنا أن نقدم لك العديد من الوصفات للعام الجديد. ومع ذلك ، من المثير للاهتمام أنك لن تضطر إلى إنشاء أسواق فخمة وتدوير اللحوم المعقدة. انظر إلى هؤلاء المثاليين أفكار قائمة السنة الجديدة مقابل القليل من المال - لذيذ وذكي
