2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تتضمن القائمة اليابانية التقليدية نسبة كبيرة من الأعشاب البحرية. في بعض أجزاء اليابان ، يتكون ما يقرب من نصف الوجبة اليومية من الطحالب بأشكال مختلفة. يصنع اليابانيون الحساء والمعكرونة والأطباق وأطباق الأعشاب البحرية الأخرى.
يُعد اليابانيون من بين أكثر الأشخاص مرونة وقوة واجتهاد وصحة في العالم. نظامهم الغذائي نباتي في الغالب ، مع إضافة الأسماك والغياب شبه الكامل للحوم. أحد الأطعمة الرئيسية في أرض الشمس المشرقة هو عشب البحر الطحالب - وهو نبات بني ذو أوراق كبيرة. إنه طعام معجز حقيقي ، خلقته الطبيعة ، بمواد حيوية مفقودة في الأطعمة الأخرى. تم التوصل إلى هذا الاستنتاج من قبل خبير التغذية المشهور عالميًا Paavo Airola.
طحلب الكِلْب غني جدًا باليود الطبيعي الضروري للغدة الدرقية. يمكن أن يتداخل نقص اليود مع وظيفته الطبيعية ويقلل من إنتاج الهرمونات. هرمونات الغدة الدرقية مسؤولة إلى حد كبير عن المظهر الشاب والجاذبية الجنسية والقوة الجنسية والرغبة الجنسية.
عدد قليل جدًا من الأطعمة يحتوي على اليود ، حيث أن معظم أنواع التربة تعاني من نقص في هذا العنصر. تعطي الطحالب للإنسان ما لا تستطيع التربة أن تعطيه. تحتوي على جميع الأملاح المعدنية والعناصر النزرة اللازمة لتحقيق صحة جيدة.
محتوى فيتامين سي في الطحالب مرتفع للغاية - وأحيانًا يكون أعلى منه في البرتقال. لقد كانوا المصدر الوحيد لفيتامين C للعديد من قبائل الإسكيمو وساعدتهم على البقاء على قيد الحياة في نظامهم الغذائي غير الصحي.
يحتوي عشب البحر على فيتامينات B و A و E و K و D وحتى B12 ، والتي نادرًا ما توجد في الأطعمة ذات الأصل النباتي.
تعد الطحالب مصدرًا ممتازًا للبروتينات عالية الجودة التي يمكن مقارنتها بيولوجيًا بالبروتينات الحيوانية.
الطحالب هي المكون الأساسي لطبق غريب للإثارة الجنسية - حساء عش الطائر.
يتكون هذا الحساء من أعشاش سنونو البحر. سر التأثير الجنسي للحساء هو أن السنونو يصنع عشه من الطحالب عن طريق لصقها بالكافيار. يحفز الكافيار الغني بالفوسفور والطحالب نشاط الغدد. وبالتالي ، يمكن أن يكون حساء عش الطائر وعشب البحر أحد أفضل مصادر الشباب.
يتم تقديم هذا الحساء في مطاعم آسيوية جيدة ، ولكنه باهظ الثمن بشكل رائع. طريقة أرخص وفعالة بنفس القدر هي جعل عشب البحر جزءًا أساسيًا من نظامك الغذائي.
يُباع عشب البحر في كل متجر للأطعمة الصحية على شكل أقراص أو حبيبات. يمكن إضافته إلى السلطات والشوربات والخبز وصلصات الخضار. وهي من التوابل الممتازة ، بديل عن الملح.
موصى به:
كيفية طهي الأرز مع بلح البحر باللغة اليابانية
يشتهر المطبخ الياباني بالسوشي وحساء ميسو واستخدام منتجات الصويا المختلفة ، وهو مستوحى من الطبيعة. هذا يرجع إلى الديانات التي تمارس في البلاد - البوذية والشنتو. تقليديا ، يتم تحضير جميع أنواع الأسماك والمأكولات البحرية في اليابان ، سواء كانت على شكل سوشي.
عشب البحر
عشب البحر / Kelps / هو اسم جماعي لمجموعة من الطحالب الكبيرة التي تنمو في المناطق الساحلية الضحلة للمحيطات والبحار. توجد بشكل رئيسي على طول سواحل المحيطين الأطلسي والهادئ وبحر الشمال والأجزاء الغربية من بحر البلطيق. من المحتمل أن يكون عشب البحر أحد أقدم الأنواع النباتية على هذا الكوكب.
انتباه! تخفي طحالب عشب البحر جانبًا مظلمًا
عشب البحر (Laminaria) هو أحد أنواع الخضروات البحرية ذات اللون البني الذي يكتسب المزيد والمزيد من الشعبية في بلدنا. وهو متوفر على شكل مكمل غذائي غني باليود ، مما يساعد الغدة الدرقية على القيام بوظائفها الصحية. عشب البحر هو أحد أغنى مصادر اليود في الطبيعة.
عشب البحر - مساعدة من البحر للغدة الدرقية
عشب البحر هي أعشاب بحرية بنية اللون. يطلق عليهم أيضا fukuf. يمكن العثور عليها على شواطئ بحر البلطيق وأمريكا الشمالية ومضيق جبل طارق. الطحالب البنية هي واحدة من أغلى الأطعمة. فهي غنية بجميع العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان. تحتوي على مركب متوازن من فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ج ، مع العناصر الكلية والصغرى مثل السيلينيوم واليود والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والزنك والمنغنيز والكوبالت.
الخلود - فوائد عشب البحر الأبيض المتوسط
يُعرف نبات Helichrysum italicum ، الذي يُزرع بشكل أساسي في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، بأسماء عديدة - زهرة الحجر ، والزهور المجففة ، والخلود الأصفر ، ولكن الأكثر شيوعًا هو الاسم أبدي . هذا الاسم ليس عرضيًا ، فقد تم العثور عليه بدقة شديدة ، نظرًا لتعدد التطبيقات وفوائده العديدة للصحة والجمال.
