2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
مواد أو ألياف الصابورة هي مواد تساعد أمعائنا على العمل على النحو الأمثل ، مما يساهم في إطلاق السموم بانتظام. وفقًا للخبراء ، عندما تفتقر إلى الألياف في نظامك الغذائي ، فقد تعاني من الإمساك والتهاب الرتج والبواسير. يسبب التهاب الرتج التهاب القولون ويتفاقم بسبب نقص الأطعمة الليفية.
البواسير هي أوردة داخلية أو خارجية ملتهبة ناتجة عن إجهاد معوي مفرط في بعض الأحيان. قد تكون مرتبطة بنقص الأطعمة الغنية بالألياف ، أي. مواد الصابورة. ستساعدك إضافة الألياف إلى نظامك الغذائي في الحفاظ على صحة أمعائك وتحسين صحتك العامة.
الصابورة مصطلح يستخدم لوصف الألياف ، المغذيات الرئيسية للأمعاء وصحة الجهاز الهضمي. تتكون من أطعمة نباتية. وفقًا للخبراء ، تمر الألياف عبر المعدة والأمعاء الدقيقة والقولون بشكل فوضوي نسبيًا. نوعان من الألياف الضرورية لصحة الجهاز الهضمي هما الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
الألياف القابلة للذوبان
الألياف القابلة للذوبان قابلة للذوبان في الماء ويمكن العثور عليها في العديد من الفواكه والحبوب والبقوليات. يمكن أن تساعد الألياف القابلة للذوبان في منع الإفراط في تناول الطعام وأمراض القلب وخفض الكوليسترول. وعليه ، وبناءً على النتائج ، فإن الأطعمة منخفضة الدهون وعالية الألياف ، أي. مواد الصابورة مفيدة للصحة العامة للناس.
وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، يحتوي الشوفان على نسبة أعلى من الألياف القابلة للذوبان مقارنة بالحبوب الأخرى ، ولهذا السبب يوصى بتناوله ويقلل من خطر الإفراط في تناول الطعام. توصي الجمعية بتناول التفاح والبازلاء والفواكه الحمضية والفاصوليا والفراولة ودقيق الشوفان والسيليوم والأرز لزيادة تناول الألياف.
الألياف غير القابلة للذوبان
يمكن أن تجعلك مواد الصابورة على شكل ألياف غير قابلة للذوبان تشعر بالشبع بشكل أسرع ، لذلك تقل احتمالية الإفراط في تناول الطعام إذا تناولتها. هذا يمكن أن يقلل من خطر السمنة ويساهم في صحة القلب والأوعية الدموية المثلى.
نظرًا لأن الألياف غير القابلة للذوبان تزيد من تخليص الجسم ، يمكن استخدامها لتخفيف الإمساك عن طريق مساعدة الأطعمة على التحرك بسهولة أكبر عبر الأمعاء. تحتوي الأطعمة مثل نخالة القمح وبراعم بروكسل والملفوف والقرنبيط والمكسرات ومعظم الحبوب وخبز القمح الكامل على مستويات عالية من الألياف غير القابلة للذوبان.
التوصيات
توصي الإرشادات الغذائية للخبراء بتناول 14 جرامًا من الألياف لكل 1000 سعرة حرارية يتم استهلاكها. حاول إضافة المكسرات إلى سلطتك أو تناول الخضار النيئة على مدار اليوم لزيادة كمية الألياف التي تتناولها. تحتوي عصائر الخضار والفواكه على الألياف ، لكن احذر من إضافة السكر والصوديوم إلى بعض هذه المشروبات.
يوصي خبراء التغذية بتناول 6-8 حصص من الحبوب والفواكه والخضروات يوميًا لصحة المعدة والأمعاء. يجب أن يكون تناول الألياف في حدود 25-35 جرامًا يوميًا ضمن نظام غذائي صحي.
قد تتعارض ملصقات الطعام مع ما تحتويه بالفعل. يجب أن تحتوي الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول على 0.6 جرام على الأقل من الألياف القابلة للذوبان ، وفقًا لجامعة ولاية كولورادو.سيساعدك تناول الفواكه والخضروات النيئة وتجنب الأطعمة المصنعة على التأكد من حصولك على الكميات الموصى بها من الألياف في نظامك الغذائي ، وأخيراً وليس آخراً ، عدم الإفراط في تناول الطعام.
موصى به:
أضرار الإفراط المنتظم في الأكل
الإفراط في الأكل هو مرض لا يؤثر فقط على الصحة الجسدية ولكنه يسبب الكثير من التوتر على المستوى العقلي والعاطفي. يميل بعض الناس إلى تناول الطعام لمجرد أنهم يشعرون بالملل أو لأنهم ليس لديهم ما يفعلونه! يكتسب الآخرون هذه العادة غير المرغوب فيها لتحسين مظهرهم الجسدي.
ما هي مواد الصابورة؟
مواد الصابورة هي تلك التي تساعد الجسم على "تطهير" نفسه من السموم ، ونتيجة لذلك يتمكنون من تحسين التمعج. غالبًا ما يكون أصل مواد الصابورة نباتيًا وفي حالات أقل حيوانيًا. أهم مواد الصابورة هي السليلوز و البكتين . في الواقع ، جميع المنتجات الغنية بهذه المواد لها قيمة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية.
فرط الأكل - عندما يكون الإفراط في الأكل مرضًا
ما هو فرط الأكل؟ إلى جانب الشره المرضي وفقدان الشهية ، يُصنف فرط الأكل على أنه اضطراب الأكل المرضي. يتميز بأنه سريع ولا يمكن السيطرة عليه تناول كميات كبيرة من الطعام . يمكن اعتبار فرط الأكل عند وجود ثلاثة على الأقل من المعايير التالية: تناول الطعام بشكل أسرع من المتوسط ، والأكل دون الشعور بالجوع ، وابتلاع الطعام حتى تشعر بثقل في معدتك ، وعدم الراحة في تناول الطعام في وجود الآخرين.
الأكل الحدسي أو كيفية الأكل بشكل أفضل دون اتباع نظام غذائي
التغذية البديهية هي فلسفة ترفض اتباع نظام غذائي تقليدي وتدعو إلى الاستماع إلى إشارات جسمك التي تحدد ماذا وأين ومتى وكم تأكل. لم يتم تصميم هذا النهج لفقدان الوزن ، ولكن لتحسين صحتك العقلية والبدنية بشكل عام. إذن ما هو الأكل الحدسي؟ يبدأ الأكل الحدسي مع Evelyn Triboley و Alice Resch ، وهما أخصائيو تغذية مسجلان يعملان على الترويج لنمط الحياة منذ التسعينيات.
كم تأكل حتى تكون ممتلئة دون الإفراط في الأكل
من بين القواعد الأساسية لنمط حياة صحي الحماية من الإفراط في تناول الطعام. لتلبية هذا المطلب ، نحتاج إلى تطبيق المبدأ التالي في حياتنا اليومية: "يجب أن ننهض من على المائدة بشعور طفيف بالجوع". بعبارة أخرى ، من المحظور تمامًا السير بجشع حتى نشعر بالشبع.
