2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
مهونكا / Physalis alkekengi L. / نبات عشبي معمر من عائلة البطاطس. يُعرف العشب بالعديد من الأسماء الأخرى التي تختلف في أجزاء مختلفة من البلاد. من الممكن أن نلتقي بها على شكل الوحل ، والمضغ ، والتكسير ، والمصباح ، والفقاعة الحمراء ، والاسكواش ، والفلفل المر ، والكرز البري. يعرفها المعالجون بالأعشاب أيضًا باسم dobrich و dobrich و dobrudjik و lazarkinya و lazar's flower و miunche و meoniche و mehunitsa و bubirche و murdaroti. يسميها البعض الآخر عرق السوس ، والفيزياء وغيرها.
المساريق لها جذمور زاحف. الجذع فوق الأرض منتصب ، بسيط أو متفرّع قليلاً. الأوراق السفلية متتالية ، والعكس العلوي ، على السيقان ، بيضاوي. الزهور منفردة في محاور الأوراق العلوية. تتكون البتلات من 5 قطع ، مندمجة في وعاء أبيض مخضر. الثمرة ملونة باللون الأحمر البرتقالي. يزهر البطيخ في الربيع أو بعد مايو.
ينمو هذا النبات في شجيرات مظللة وغابات متفرقة ، بالقرب من الحدود والكروم. موزعة في جميع أنحاء البلاد تقريبًا ، ولكن في الأماكن الأكثر دفئًا وعادةً على الحجر الجيري. توجد في وسط وجنوب أوروبا وأمريكا الشمالية وروسيا وآسيا الصغرى.
أنواع الفقاعات
يبلغ عدد البطيخ حوالي 70 نوعًا ، حوالي عشرين منها لها ثمار لذيذة وصالحة للأكل ، والأنواع المزروعة هي 4-5. تم العثور على Physalis peruviana بشكل رئيسي في سلاسل متخصصة في بلغاريا. ومع ذلك ، فمن الممكن أن تصادف اثنين آخرين - فقاعات الفراولة Ph. pruinosa (مشابه لبيروفيانا ، ولكن بنكهة الفراولة) والدكتوراه الميكانيكية المكسيكية. ixocarpa. نشأت الآلات الميكانيكية البيروفية في البرازيل ، لكنها انتشرت بشكل طبيعي غربًا إلى بيرو وتشيلي ، حيث تم تقديمها كثقافة الإنكا في الجبال.
نظرًا للظروف المتساهلة للزراعة والتسامح مع درجات الحرارة المنخفضة نسبيًا ، فقد توسع النطاق الثقافي للميكانيكا بسرعة إلى جميع القارات. في المناطق ذات المناخ المعتدل ، يتم زراعته كنبات سنوي ، حيث يموت من التعرض الطويل لدرجات حرارة أقل من -3 درجة.
تكوين mehunka
ثمار الفقاعة تحتوي على مادة فيزالين المرة. كما أنها مصدر للفيزيائية الكاروتينية ، وفيتامين ج ، وكيرسيتين ، والعفص ، والكافيين ، وحمض الفيروليك ، وحمض الخردل. تحتوي تركيبة العشب أيضًا على البكتين والمخاط والسكريات والزيوت الدهنية. يحتوي الجزء الموجود فوق سطح الأرض على مادة الصابونين والكاروتينات والفلافونيدات والعفص والمواد المخاطية.
تزايد الفقاعة
تُستخدم الأنواع Physalis alkekengri بشكل أساسي للترتيب وهي غير مناسبة للاستهلاك ، حيث تحتوي على أزهار حمراء برتقالية عميقة للغاية ولها قيمة زخرفية عالية. يمكنك أن تزرع بذور البطيخ في تربة أقل تغذية ، ولكن تأكد من سقيها بكثرة أثناء نمو البطيخ. عندما يحين وقت الإزهار ، يمكنك الحد من دخول الماء إلى التربة ، لأنه من الجيد أثناء الإثمار الحفاظ على التربة أكثر جفافاً. بالإضافة إلى البذور ، يتم إكثار النبات عن طريق تقسيم الخصل.
جمع وتخزين mehunka
للأغراض الطبية تستخدم الثمار المحصودة بشكل رئيسي من يوليو - أغسطس إلى أوائل سبتمبر بعد النضج ، وأحيانًا الجذور. تنظف الثمار المقطوفة من الشوائب أو الفضلات ، ثم تقشر من القشر وتجفف في الشمس ، وتنتشر على إطار. من الأفضل أن تجف في فرن عند درجة حرارة تصل إلى 45-50 درجة. يجب أن يتم التجفيف بأسرع ما يمكن.
يتم سحق الثمار المجففة جيدًا عند سحقها ، ويتم تشويه الثمار غير المجففة. من 6 كجم من الفاكهة الطازجة ، يتم الحصول على 1 كجم من الفاكهة الجافة. من المعتاد في بعض أجزاء البلاد جمع الجزء الجوي بأكمله من العشب مع القرون ، وعمل عناقيد صغيرة وتعليقها للتجفيف في غرف جيدة التهوية ، ويتم فصل الثمار عن السيقان بعد التجفيف. يتم تغليف المواد المجففة جيدًا في أكياس ذات وزن قياسي وتخزينها في غرف مظلمة وجيدة التهوية.
فوائد موقع mehunka
الفقاعة له تأثير مدر للبول ومضاد للالتهابات. عمل النبات مسكن ومدر للبول ويعزز نمو الأنسجة الغشائية.تساعد الآلية على إزالة حصوات البول من الكلى ، وتحسن وظائف الكبد ، واليرقان والتهاب الكبد المزمن. يوصي الطب الشعبي المثانة بصعوبة التبول ، والقيح في البول ، والأشواك ، والبواسير.
العمل الرئيسي ل الفقاعة ربما بسبب مجمع المواد الموجودة في الفقاعة ، الصبغة الحمراء كريبتوتوكسين وزياكسانثين ، المادة المرة فيزالين ، مركب من الأحماض العضوية ، اللاكتيك ، الماليك ، الطرطريك ، بالإضافة إلى المحتوى الهام لحمض الأسكوربيك. تم الكشف عن وجود قلويد thiogloyl oxytropin في جذمور النبات. مجموعة المكونات الكاملة ، إلى جانب تأثيرها المدر للبول ، لها تأثير معين مضاد للالتهابات. يشير جذر المساريق إلى تأثير تشنجي على الرحم ويوصى به لنزيف الحيض الغزير.
يوصي الطب الشعبي لدينا بثمار العشب في أمراض الكبد التي تحدث مع اليرقان والاستسقاء. خارجيا تستخدم الكمادات مع مستخلص من أوراق النبات في الروماتيزم وأمراض المفاصل. يتم تحضير مرهم برماد محترقة من ثمار البطيخ والزيت ، ويستخدم من هذا الخليط في الأشنات. يستخدم ديكوتيون من الفاكهة للغرغرة لالتهاب الحلق وغسل الجروح. عندما يصاب تجويف الفم ، يتم تلطيخه بتسريب الفاكهة في البراندي.
في الطب البيطري ، تستخدم الثمار ممزوجة بنظام غذائي للخنزير ضد مرض "الحمامة" ، والصبغة الموجودة في الفاكهة مصبوغة بالحرير باللونين الأصفر والبرتقالي.
الطب الشعبي مع فقاعة
ديكوتيون من ثمار فقاعة له تأثير خافض للحرارة ، مدر للبول ، يساعد على القضاء على حصوات البول في الكلى ، له تأثير مفيد على الكبد في مرض الحصوة الصفراوية واليرقان ، وكذلك القلب. يزيل الآلام في الروماتيزم وآلام الأسنان. إن مغلي ثمار الميكانيكا يمنع مسببات الأمراض من الجمرة الخبيثة والكزاز والبكتيريا المعوية والمكورات العنقودية الذهبية. يوصى به لنزلات البرد المصحوبة بالحمى واليرقان النشط والذبحة الصدرية والسعال الديكي والتهاب الشعب الهوائية المزمن وعسر الطمث.
يقدم الطب الشعبي لدينا الوصفة التالية للديكوتيون فقاعة: 20-30 ثمرة مجففة مغطاة ب 500 مل من الماء المغلي وتغلى لمدة 5 دقائق. اشرب كوبًا واحدًا من النبيذ من السائل المحضر بهذه الطريقة قبل الأكل 4 مرات في اليوم.
يُنصح أيضًا بتناول 10-15 فاكهة طازجة يوميًا أو شرب 20 مل من عصير الفاكهة الطازجة.
مهونكا في الطبخ
طعم الفاكهة حلو وحامض ويشبه مزيج الطماطم والأناناس. لكن ليس الطعم غير التقليدي ، بل الرائحة الغريبة القوية ، هي الميزة الكبرى لهذه الفاكهة. يمكن أن تؤكل ثمار المنفاخ طازجة أو على شكل مربى وجيلي وكومبوت. إذا كانت مزججة بالكراميل ، ولماذا لا بالشوكولاتة ، فهي زخرفة أصلية للكيك والكوكتيلات. الصلصات والكاتشب مع mehunka تجعل اللحوم الحمراء لا تقاوم.
تلف من المثانة
على الرغم من عدم الإبلاغ عن أي بيانات عن الآثار الجانبية والآثار السامة ، يجب ألا ننسى ذلك الفقاعة هو عشب من عائلة البطاطس ، وهذه الأعشاب تحتوي على مواد ذات سمية واضحة ، لذلك يجب عدم المبالغة في استخدام الفاكهة.
