2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أصبح الطعام النيء طريقة حياة لكثير من الناس ، أو على الأقل نظامًا غذائيًا قصير المدى للأكل النظيف. من أجل اعتبار الطعام "نيئًا" ، لا يمكن طهيه في درجة حرارة أعلى من 40 درجة ، وهو ما يُعتقد أنه يساعد في الحفاظ على القيمة الغذائية للطعام والإنزيمات المهمة لصحة أجسامنا.
يدعي أنصار هذا النظام الغذائي أيضًا أن هناك فوائد أخرى ، مثل فقدان الوزن وزيادة الطاقة وتحسين الهضم وتنظيف البشرة وتحسين الصحة العامة. إذا كنت قد جربت الأطعمة النباتية النيئة أو تناولها الأطعمة مثل الطعام النيء ، قد تتساءل من أين تبدأ - وهذا يعني الإفطار بالطبع.
نظرًا لأن العديد من أطعمة الإفطار مطبوخة ، فقد تتساءل عما تأكله أو قد تتعب من نفس الأشياء القديمة. بالطبع ، الفاكهة والعصائر والمخفوقات رائعة دائمًا ، ولكن إليك بعض الطرق الأخرى لتجعل نفسك رائعًا أول وجبة في اليوم كخبير طعام خام.
1. موسلي نيئ مقرمش
لم تكن الحبوب المعبأة خيارًا صحيًا على الإطلاق ، ولكن بديل الحبوب محلي الصنع المصنوع من المكسرات أو الحبوب المنقوعة ليس مفيدًا لك فحسب ، بل إنه أيضًا طريقة نباتية خام رائعة لبدء اليوم. جرب وصفة موسلي نيئة حلوة ومقرمشة مصنوعة من المكسرات والتمر وتعلوها الفاكهة الطازجة وحليب الجوز أو كريمة الكاجو النيئة. يمكنك إضافة القليل من زيت جوز الهند ، مما يمنحك طعمًا أفضل.
2. دقيق الشوفان الخام
يمكن نقع دقيق الشوفان الكامل طوال الليل حتى يصبح طريًا لتناول وجبة الإفطار النيئة. لا حاجة للطبخ. نضيف المكسرات والفواكه والتمر والقرفة لعمل وعاء من دقيق الشوفان النيء الذي يمكن تدفئته بلطف ويصبح إفطار خام رائع لك. جرّب دقيق الشوفان النيء بالتفاح والقرفة ، مع الجمع بين الشوفان والتمر المزين بالتفاح المتبل بالقرفة وجوزة الطيب. تبدو شهية ، أليس كذلك؟
3. الجرانولا الخام والزبادي
اصنع الجرانولا باستخدام توت غوجي والحنطة السوداء ، على سبيل المثال. وعلى الرغم من أنها ليست حبوبًا تمامًا ، يمكنك أيضًا تجربة مزيج خام من المكسرات والبذور على الإفطار. تخلط مع الزبادي منزلي الصنع من المكسرات النيئة وهذه بداية مرضية ولذيذة ليومك.
4. عصير أخضر
كيف نتحدث عنه فطور صحي نيء ناهيك عن عصائر الفاكهة وخاصة العصائر الخضراء؟ كلاهما منشط ومنشط ومغذي لدرجة أنك لن تتذكر حتى قهوة الصباح. جرب عصير أخضر خام مع عصير برتقال أو عصير أناناس أخضر. ستنبهر بالتأكيد بالذوق وستكون مليئًا بالطاقة لليوم المقبل.
5. مشروبات الصباح الخام
بالنسبة لمشروبات الصباح النيئة ، لا يمكن تضمين القهوة بالتأكيد ، ولكن ماذا عن شاي الأعشاب أو فنجان لطيف من الشاي الهندي المتبل المصنوع من التوابل الكاملة وحليب المكسرات؟ من الجيد دائمًا أن يكون حليب الكاجو أو حليب اللوز في متناول اليد ، لمجرد شربه أو إضافته إلى الحبوب أو العصائر.
موصى به:
الفوائد الصحية للحليب الخام
لا يدرك معظم الناس أن الحليب الخام النقي من الأبقار التي تتغذى على الطعام الطبيعي كان يستخدم بالفعل كدواء في أوائل القرن العشرين. يسمى حليب البقر الخام "الخلايا الجذعية" للطعام. لقد تم استخدامه كدواء لعلاج ومرات عديدة كعلاج لبعض الأمراض الخطيرة.
خسر رجل إنجليزي خمسة كيلوغرامات من الطعام الحلو
لا يكاد يوجد خبير تغذية يمكنه تضمين الأطعمة السكرية في نظامك الغذائي. حسنًا ، أجرى صحفي إنجليزي تجربة على نفسه وأثبت أنه مع الأطعمة الحلوة يمكنك إنقاص الوزن. خسر فيليب روبنسون خمسة أرطال في أسبوعين. يقوم الصحفي باختبار نظرية البروفيسور مارك هوب من جامعة كانساس ، الذي ادعى أن تناول الحلويات يمكن أن يحرق الدهون.
أفكار صحية لوجبة الإفطار والعشاء للأطفال
إذا كنت بحاجة إلى أي مصدر إلهام لمساعدتك في طهي طعام صحي ولذيذ لأطفالك ، فجرّب أفكارنا لوجبات صحية للأطفال. إنها ليست مناسبة كطعام أولي ، لكنها جيدة بمجرد أن يعتاد طفلك على تناول مجموعة واسعة من الأطعمة الصلبة. عند تحضير طعام الأطفال ، لا تضيفي الملح أو السكر أو المرق المقطّع مباشرة إلى الطعام أو ماء الطهي.
أفكار شهية وسريعة لوجبة الإفطار بعد الظهر
عندما يحصل الأطفال أو البالغون على بضع ساعات من النوم بعد الظهر ، فإنهم دائمًا ما يستيقظون وهم جائعون. السبب يكمن في حقيقة أن أجسادهم قد تعاملت بالفعل مع الغداء وتحتاج إلى شيء آخر لتناول الطعام. في هذه الحالة نحن نتحدث عن الإفطار بعد الظهر .
تخصصات الانصهار لخبراء الطهي
الطبخ الانصهار هو مجال طهي إبداعي يتطلب مزيجًا من تقنيات ومنتجات المأكولات الوطنية البعيدة جغرافيًا. نشأت تخصصات الانصهار في الولايات المتحدة منذ عشرين عامًا وأصبحت تدريجيًا شائعة في جميع أنحاء العالم. كلمة الانصهار نفسها تعني الدمج والاختلاط.
