كيفية تخزين التفاح والكمثرى الطازجة في الشتاء

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

نأمل أن تتمكن هذا العام من جمع الخير حصاد التفاح والكمثرى المزروعة في المنزل.

أنت الآن بحاجة إلى حفظ الفاكهة بشكل صحيح حتى لا يضيع كل عملك ويضطر في النهاية إلى التخلص من الفاكهة.

كيفية تخزين التفاح والكمثرى الطازجة في الشتاء

من المهم جدًا أن تعرف بالضبط متى يتم اختيارهم التفاح والكمثرى للتخزين. عادةً ما يتم حصاد ثمار أصناف الشتاء في شهر سبتمبر ، لكن يجب ألا تفكر كثيرًا في التقويم ، ولكن في نضج الثمرة.

يتم حصاد الكمثرى وهي غير ناضجة قليلاً ، لذلك عند تخزينها ، فإنها لا تزال متماسكة ، ولكنها اكتسبت بالفعل اللون المعتاد للصنف. يجب أن يكون التفاح صلبًا أيضًا. الثمار التي سقطت بالفعل على الأرض ليست مناسبة للتخزين: أولاً ، تكون مفرطة النضج ، والثانية - تالفة. حتى الخدش الصغير سوف يفسد الفاكهة بسرعة.

قاعدة أخرى هي أن الثمار يتم حصادها في الطقس الجاف ، في وقت الظهيرة تقريبًا ، عندما يجف الندى بالفعل. لا تغسل الفاكهة أبدًا قبل تخزينها. من الضروري ألا تخلط الفواكه أبدًا.

للحماية من الآفات ، قطعة صغيرة من القماش القطني مبللة بالجلسرين وتدلك على الفاكهة.

درجة حرارة التخزين للتفاح والكمثرى

ل تخزين التفاح والكمثرى تحتاج إلى العثور على غرفة باردة ومظلمة وجافة (خالية دائمًا من العفن). يجب أن تكون درجة حرارة الهواء فيه من 0 إلى 4 درجات مئوية ، ويجب أن تكون الرطوبة 85-90٪.

الخيار المثالي هو وجود تهوية ثابتة في الغرفة. إذا لم يكن لديك الخيار ، يمكنك ذلك بأمان لتخزين التفاح والكمثرى الطازجة وفي شرفة زجاجية. في هذه الحالة ، احرص على عدم خفض درجة الحرارة إلى أقل من 0 درجة. إذا حدث ذلك ، فسوف يفسد الفاكهة.

من المهم وضع الفاكهة في صندوق جيد التهوية. من المهم فحص الثمار بانتظام وفصل تلك التي تبدأ في التعفن. تذكر ، حتى التفاحة فاسدة ، يمكن أن تدمر جميع الفواكه الأخرى.

إذا لم يكن لديك كمية كبيرة من التفاح أو الكمثرى ، فهناك طريقة أخرى مناسبة وسريعة للتخزين. لف كل فاكهة في ورق تغليف وضعها في سلة أو صندوق.