2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
وفقًا للأبحاث الحديثة ، فإن الخنازير كائنات حساسة للغاية وذكية ، ولديها حاسة شم قوية جدًا وروح جماعية. يصبح الخنزير أيضًا مرتبطًا جدًا بمالكه ، وإذا كان مصابًا بصدمة شديدة ، فيمكن أن يصاب بقرحة. إنها الرابعة في الذكاء بعد الإنسان والقرد والدلفين.
يبقى الحيوان الوحيد الذي لا تزال أعضائه تُستخدم في عمليات الزرع في جسم الإنسان. ولكن بينما اختبأ البشر في جلود الحيوانات المذبوحة ، كانت الخنازير تحرس جلودها عن طريق التدحرج في الوحل.
في كتابه The Golden Branch ، يفحص جيمس فريزر بالتفصيل التذبذب بين الإلهي والقذارة التي اتهم بها الخنزير في مصر القديمة. كره المصريون الخنزير واعتبروه حيوان قذر ومثير للاشمئزاز. إذا لمس شخص خنزيرًا عن غير قصد ، فعليه أن يدخل النهر بملابسه ليغسل البقعة.
مُنع مزارعو الخنازير من دخول المعابد والزواج من بعضهم البعض لأنه لم يرغب أحد في تزويج ابنته من مزارع خنازير. ومع ذلك ، مرة واحدة في العام ، كان المصريون يضحون بالخنازير للقمر وأوزوريس وحتى يأكلون لحومهم ، وهو أمر لم يفعلوه من قبل. لا يمكن تفسير ذلك إلا بافتراض أن الخنزير كان حيوانًا مقدسًا وقد تم تناوله كشركة مرة واحدة في السنة.
عندما يكون الكائن موضوعًا لمشاعر مختلطة ومتناقضة ، يكون في توازن غير مؤكد. بمرور الوقت ، سوف يسود المرء ، واعتمادًا على ما إذا كانت العبادة أو الاشمئزاز ، سيتم تخصيص الكائن للآلهة أو سينزل إلى منصب الشيطان. يبدو أن آخر شيء حدث للخنزير في مصر. بدأ يُنظر إليه على أنه تجسيد لسيث (أي تيفون ، الشيطان المصري وعدو أوزوريس).
ولكن عندما يُقتل حيوان مرة واحدة فقط في العام ، فهذا يعني دائمًا أن الحيوان مقدس وبقية العام يتم الحفاظ عليه واحترامه ، وعندما يقتل ، يُقتل كإله.
كان موقف اليهود تجاه الخنزير غامضًا مثل موقف السوريين الوثنيين تجاهه. لم يستطع الإغريق أن يقرروا ما إذا كان اليهود يعبدون الخنزير أو يشمئزون منه. من ناحية ، لا ينبغي أن يأكلوا لحم الخنزير ، من ناحية أخرى ، لا يمكنهم قتل الخنازير. وإذا كانت القاعدة الأولى تتحدث عن النجاسة ، فإن القاعدة الثانية تقود أكثر إلى فكرة أن الحيوان مقدس.
في البداية على الأقل ، كان الخنزير مبجلًا وليس محتقرًا. في وقت مبكر من زمن إسحاق ، التقى بعض اليهود سراً في الحدائق لأكل لحم الخنزير والفأر كطقوس دينية. لا شك أن هذا احتفال قديم للغاية ، يعود تاريخه إلى الوقت الذي كان يُعبد فيه الخنزير والفأر كآلهة ، وفي حالات نادرة ومقدسة ، تم قبول لحمهما كالتواصل مع جسد الإله ودمه.
بالنسبة للصينيين القدماء ، كان الخنزير رمزًا للشجاعة والقوة والخصوبة. حتى أن الخنزير موجود في برجك الصيني ، حيث يُنظر إليه على أنه رمز للإخلاص والصدق والتفاني.
في الوقت الحاضر ، من المألوف تربية الخنازير القزمية بدلاً من الحيوانات الأليفة.
موصى به:
الناس الذين عاشوا طويلا في جميع أنحاء العالم يأكلون هذه الأطعمة
![الناس الذين عاشوا طويلا في جميع أنحاء العالم يأكلون هذه الأطعمة الناس الذين عاشوا طويلا في جميع أنحاء العالم يأكلون هذه الأطعمة](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-827-j.webp)
هناك مناطق معينة من الأرض يعيش فيها الناس أطول بكثير من بقية السكان. الغريب أن أحد السمات المميزة لهذه المناطق هو النظام الغذائي للسكان. ها هو ما يأكله الناس الذين عاشوا طويلا في جميع أنحاء العالم. البطاطا الحلوة تشكل البطاطا الحلوة 70 في المائة من النظام الغذائي الأساسي للناس في أوكيناوا ، حيث يبلغ متوسط العمر المتوقع حوالي 90 عامًا.
التاريخ الغريب لروم الروم من زمن كولومبوس حتى يومنا هذا
![التاريخ الغريب لروم الروم من زمن كولومبوس حتى يومنا هذا التاريخ الغريب لروم الروم من زمن كولومبوس حتى يومنا هذا](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-2621-j.webp)
أعتقد أن الكثير منكم يحب شرب شاي الروم من أجل صحة جيدة وعلاج نزلات البرد؟ الآن سأخبرك من أين يأتي هذا المشروب وكيف يتم صنعه! الروم هو مشروب كحولي مُقطر يُصنع من المنتجات المتبقية من دبس قصب السكر وشراب قصب السكر ، ويُصنع من خلال عمليات التخمير والتقطير.
لحم البقر أو لحم الخنزير المفروم للاختيار؟
![لحم البقر أو لحم الخنزير المفروم للاختيار؟ لحم البقر أو لحم الخنزير المفروم للاختيار؟](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-5489-j.webp)
هل لحم الخنزير المفروم أفضل؟ تم طرح هذا السؤال من قبل العديد من المضيفين. من الناحية الواقعية ، اللحم المفروم كمنتج كما نعرفه في المطبخ البلغاري هو مزيج من لحم الخنزير ولحم البقر ، والنسبة على التوالي 40٪ إلى 60٪. بالطبع ، يمكن صنع اللحم المفروم من نوع واحد فقط من اللحوم ، بالإضافة إلى لحم العجل أو لحم الخنزير ، يتم أيضًا استخدام الدجاج والحصان والضأن وما إلى ذلك.
المزيد والمزيد من الناس يأكلون بدون صحبة
![المزيد والمزيد من الناس يأكلون بدون صحبة المزيد والمزيد من الناس يأكلون بدون صحبة](https://i.healthierculinary.com/images/006/image-17190-j.webp)
يعلم الجميع أن الطعام ألذ عند مشاركته مع شركة جيدة. في العديد من العائلات ، تعتبر وجبات الغداء أو العشاء التي يجتمع فيها جميع أفراد الأسرة أو يدعون الأقارب أمرًا تقليديًا. ولكن في الحياة اليومية المحمومة للإنسان الحديث ، يتم نسيان هذه العادات تدريجياً.
لقد كان السمك في قائمتنا منذ 40 ألف عام
![لقد كان السمك في قائمتنا منذ 40 ألف عام لقد كان السمك في قائمتنا منذ 40 ألف عام](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-4180-2-j.webp)
كان السمك جزءًا من قائمة أسلافنا البدائيين الذين عاشوا على الأرض منذ 40 ألف عام. توصلت دراسة جديدة إلى أن رجلًا واحدًا على الأقل من عصور ما قبل التاريخ كان يأكل السمك بانتظام. يقول العلماء إن صيد الأسماك في ذلك الوقت قد كلف الناس مجهودًا كبيرًا.