2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أعتقد أن الكثير منكم يحب شرب شاي الروم من أجل صحة جيدة وعلاج نزلات البرد؟ الآن سأخبرك من أين يأتي هذا المشروب وكيف يتم صنعه!
الروم هو مشروب كحولي مُقطر يُصنع من المنتجات المتبقية من دبس قصب السكر وشراب قصب السكر ، ويُصنع من خلال عمليات التخمير والتقطير. يُسكب ناتج التقطير الصافي عادةً حتى "ينضج" في براميل مصنوعة من خشب البلوط أو غيره من الأخشاب.
المناطق الشهيرة التي يتم فيها إنتاج هذا المشروب هي منطقة البحر الكاريبي وأمريكا الجنوبية ، وكذلك ليس كثيرًا في الهند وأستراليا.
يبدأ تاريخ الروم في منطقة البحر الكاريبي في زمن كريستوفر كولومبوس ويرتبط إلى حد كبير بالسكر وإنتاجه. جلب طاقم كولومبوس المصنع إلى جزر الكاريبي في عام 1493 ، مما أدى إلى تغيير اقتصاد المنطقة بأكملها ، وكذلك الشرب في جميع أنحاء العالم.
يزدهر قصب السكر ، الذي تم جلبه من جزر الكناري ، في المنطقة الدافئة والرطبة من البحر الكاريبي. في عام 1672 ، اكتسب المشروب المنتج من هذا القصب الاسم الذي يُعرف به اليوم - الروم. الناس الذين يعيشون في منطقة البحر الكاريبي يشربون الروم لعلاج الأمراض النموذجية للمناخ الاستوائي.
قام أصحاب مزارع قصب السكر التي أنتجت الروم ببيعه للسفن الحربية التي أرادت البقاء لفترة أطول من أجل حماية أنفسهم من غزوات القراصنة. سرعان ما اعتاد البحارة على الروم لسبب بسيط هو أن المشروب ظل في حالة جيدة لفترة أطول بكثير من البيرة والماء ، وعندما كانت هناك رحلات طويلة ونضج الروم - كان طعمه أفضل.
في الثلاثينيات من القرن الماضي ، قدمت البحرية البريطانية حصة يومية لكل بحار تبلغ حوالي 300 مل. تدريجيا ، بدأ الروم ينتشر في جميع أنحاء العالم. قامت الجزر البريطانية بتصدير الروم إلى بريطانيا ، حيث تم استخدامه على نطاق واسع كمكون في العديد من اللكمات وحيث أصبح الروم في القرن الثامن عشر أكثر شعبية من الجن.
مع إدخال طرق جديدة لإنتاج السكر من بنجر السكر ، انخفض الطلب على السكر في أوروبا بشكل كبير. هذا يؤدي إلى انخفاض في إنتاج قصب السكر والرم على التوالي.
في بداية القرن العشرين ، فقد الروم مكانته كمشروب شهير ولم يكن يستخدم إلا بصعوبة حتى النصف الثاني من نفس القرن ، عندما بدأ مع تطور السياحة تدفق أعداد كبيرة من الناس إلى منطقة البحر الكاريبي ، حيث لا يزال الروم يحترم.
يتم إنتاج الروم بشكل أساسي في منطقة البحر الكاريبي ، ولكن في باربادوس يصنعون أنواعًا أخف وأحلى من الروم. تعتبر الجزيرة مسقط رأس الغجر. في كوبا ، تُصنع أنواع شراب الروم الخفيفة والنظيفة والحادة. تشتهر جمهورية الدومينيكان بأنواعها الناضجة اللذيذة من الروم ، والتي تصنعها من شراب السكر المحلي ودبس السكر.
يتم تعبئة زجاجات الروم المستورد بشكل أساسي في أوروبا. تستورد إنجلترا وفرنسا الروم من مستعمراتهما الكاريبية السابقة ، والتي يتم نضجها وتعبئتها في الموقع.
موصى به:
المأكولات البحرية - على الطاولة من العصور القديمة وحتى يومنا هذا
تشهد العديد من الاكتشافات في المواقع الأثرية على أن القدماء كانوا يأكلون المأكولات البحرية منذ زمن سحيق. يعتقد خبير التغذية بجامعة تورنتو البروفيسور ستيفن كلاين أن المأكولات البحرية ، التي شكلت ما يقرب من 50٪ من قائمة أسلافنا منذ حوالي 20000 عام ، قد ساعدتهم على إحراز تقدم كبير في نموهم العقلي.
تاريخ الشوكة - من العصور القديمة وحتى يومنا هذا
هل يمكنك تخيل الطعام بدون فرع ؟ إنه أشبه بجزء من المائدة ، كإمتداد ليدنا ، مثل توابل ، التي بدونها لن يكون أي طبق لذيذًا على الإطلاق. الشوكة لقد قطعت شوطًا طويلًا ومخيفًا لتكون جزءًا طبيعيًا من حياتنا اليوم. ولدت في العصور القديمة.
Hydrastis - من الهنود الأمريكيين حتى يومنا هذا
موطن نبات الهيدراتية الصغيرة المعمرة هي المناطق المشجرة الشمالية الشرقية للولايات المتحدة وكندا. كما تم استخدامه من قبل الأمريكيين الأصليين لتطبيق جذور النبات. استخدمتهم القبائل الأمريكية الأصلية كمتدربين نبات هيدراستيس يخلط مع دهن الدب.
الشاي من العصور القديمة حتى يومنا هذا
يتضح من أقدم الوثائق الصينية المكتوبة أن الشاي في الصين كان يستخدم كعلاج منذ 2700 قبل الميلاد. يزرع الرهبان البوذيون نبات الشاي في حدائق الدير وينشرون ثقافة الشاي في الصين والتبت والهند واليابان. في القرن الرابع عشر ، وصل أول خبر عن المشروب الغريب إلى طريق الحرير في أوروبا.
أشهر الأطباق من القرن الماضي حتى يومنا هذا
عادة عندما نتحدث عن الموضة ، فإننا نعني الملابس والأثاث والأجهزة والأشياء التي نستخدمها في الحياة اليومية. ومع ذلك ، فإن الموضة هي أيضًا سمة من سمات مجال التغذية ، على الرغم من أننا لا ندرك ذلك. إذا نظرنا إلى الوصفات القديمة ، فسنرى هذه الحقيقة البسيطة.
