2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في غضون أيام قليلة ، سيتم نشر مشروع ضريبة الصحة العامة ، وعمل وزير الصحة بيتار موسكوف ووزيرة الشباب والرياضة كراسن كراليف. أعلنوا بدء حملة حكومية من أجل جيل سليم.
الهدف من المشروع هو تشجيع الأمة على بناء عادات صحية من خلال زيادة الضرائب على الأطعمة الضارة. ويشمل تقييد استهلاك جميع المنتجات غير الصحية مثل الوجبات السريعة والمنتجات الغنية بالملح والسكر والمواد الحافظة والمحليات والطاقة والمشروبات الغازية والحلويات والمعجنات والحلوى والعلكة والمصاصات وغيرها.
ضريبة على الأطعمة الضارة ستضرب البلغاري في جيبه. هذا هو الخيار الوحيد لبناء عادات صحية. سيعمل المشروع في ثلاثة اتجاهات - الأكل الصحي ، والحركة النشطة ، ووقاية الشباب من الكحول والمخدرات.
تمت مناقشة فكرة المشروع مع خبراء التغذية. وهم يصرون على أن مثل هذه الإجراءات ليست فقط مستحسنة ولكنها ضرورية أيضًا. في بلغاريا ، تزداد نسبة الأطفال الذين يعانون من السمنة ومرض السكري من النوع 2 والمعرضين لارتفاع ضغط الدم والكوليسترول السيئ كل عام.
مع تقدم العمر ، هناك طلب متزايد على المزيد والمزيد من الأطعمة الضارة. يشرح الخبراء هذا بضغط. والطلب يحدد العرض. يؤدي هذا إلى قيام الشركات المصنعة بإنتاج المزيد والمزيد من المنتجات في شكل مشروبات طاقة ورقائق البطاطس وجميع أنواع المنتجات المحتوية على الكافيين.
في مشروع ضريبة على الأطعمة الضارة ستتأثر أربع مجموعات من السلع - الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين ، والمنتجات التي تحتوي على سكر مضاف ، وتلك التي تحتوي على أكثر من 10 جرامات من الملح لكل كيلوغرام ، وتلك التي تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة.
ويجري بالفعل تنفيذ مشاريع مماثلة في بلدان مثل الدنمارك وإستونيا وفنلندا والنمسا وإيرلندا وتركيا. بهذه الطريقة ، يلتزم المصنعون بتغيير التركيبة والحد من السكر والملح والدهون المتحولة في المنتجات. بهذه الطريقة يتجنبون الرسوم ، لكنهم يقللون من وزن المنتج. إذا قرروا عدم القيام بذلك ، فإنهم يدفعون رسومًا كبيرة ، مما يزيد من سعر المنتج النهائي وغالبًا ما ينكر المستهلكين.
منذ بعض الوقت ، حاول الخبراء تمرير القانون المعتمد الذي يحظر بيع رقائق البطاطس والوافل والمعاجين الجافة في متاجر المدارس. وبدلاً من ذلك ، كان لا بد من تقديم الخضار والفواكه والسندويشات للأطفال مع الخبز الكامل والسمك والجبن والجبن الأصفر. ومع ذلك ، فشل المشروع.
موصى به:
الشوكولاتة الساخنة أكثر ملوحة من الرقائق
اتضح ، على عكس التوقعات ، أن منتجات مثل الشوكولاتة الساخنة ضارة ليس بسبب كمية السكر التي تحتوي عليها ، ولكن بسبب محتواها العالي من الملح. تم التوصل إلى هذا الاستنتاج بعد أحدث دراسة قام بها خبراء بريطانيون ، وجدوا أن كمية الملح في الشوكولاتة الساخنة الذائبة تزيد عن الحد الأقصى بنحو 16 مرة ، مما يجعل هذا المشروب اللذيذ خطيرًا جدًا على صحة الإنسان.
نحن نأكل الطعام الضار بدافع العادة
يدعي عشاق الأطعمة الضارة مثل الرقائق أنهم لا يستطيعون جمع الإرادة والتخلي عن أطيبتهم المفضلة لأن مذاقها لا يقاوم. في الواقع ، يستهلك الناس أطعمة ضارة ليس فقط بسبب مذاقهم ، ولكن أيضًا بسبب العادة. تتشكل الروابط بين المكان والمنتج في أذهان الناس.
هل من المفيد أو الضار تناول الطعام بشكل صحيح؟
من وقت لآخر ، نأكل جالسين ، مستلقين ، نقف ، في أي وضع نريده. في الآونة الأخيرة ، كان هناك اتجاه حيث يأكل الناس بشكل مباشر لأنهم يريدون توفير الوقت أو لأنهم في المكتب ، على سبيل المثال. ومع ذلك ، وفقًا للبعض ، فإن تناول الطعام في وضع مستقيم يمكن أن يضر بعملية الهضم أو يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
عن الطعام الضار والضرر الذي يلحق بنا
أحد أكبر الاختلافات في الحياة اليوم وقبل 10 سنوات فقط - نستهلك كميات ضخمة الوجبات السريعة . وعلى الرغم من أن الإغراء غير الصحي من وقت لآخر لن يؤذينا ، فإن عادة تناول الطعام بانتظام في قيود الوجبات السريعه له آثار خطيرة ليس فقط على أجسامنا ولكن أيضًا على صحتنا.
تقلل الرقائق والفطائر من ذكاء الأطفال
حذر علماء من بريستول بالمملكة المتحدة من أن الاستهلاك المفرط للأطعمة غير الصحية مثل الرقائق والوجبات الخفيفة والبسكويت والمعجنات وغيرها يشكل خطرًا كبيرًا على النمو العقلي للأطفال. وفقًا لدراساتهم واسعة النطاق ، فإن تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الفيتامينات والمعادن المفيدة يزيد من خطر عدم تطوير المراهقين لقدراتهم العقلية.
