2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
حذر علماء من بريستول بالمملكة المتحدة من أن الاستهلاك المفرط للأطعمة غير الصحية مثل الرقائق والوجبات الخفيفة والبسكويت والمعجنات وغيرها يشكل خطرًا كبيرًا على النمو العقلي للأطفال.
وفقًا لدراساتهم واسعة النطاق ، فإن تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الفيتامينات والمعادن المفيدة يزيد من خطر عدم تطوير المراهقين لقدراتهم العقلية. يؤثر سوء التغذية بالتأكيد على عمل الدماغ ، ويصر العلماء البريطانيون على ذلك.
توصلوا إلى هذه الاستنتاجات بعد دراسة عادات الأكل لما يقرب من 4000 طفل في عدة سنوات متتالية ، عندما كانت أعمارهم 3 و 4 و 7 و 8 سنوات على التوالي. كان لدى الأطفال المختارين عادات أكل مختلفة ، أسسها آباؤهم - في المجموعة الأولى المنفصلة ، تم تغذية الأطفال من الصغار من الصغار بشكل أساسي بمنتجات نصف منتهية ، غنية بالسكر والدهون. المجموعة الثانية تناولت وجبات صحية ، بما في ذلك اللحوم والبطاطس والخضروات. المجموعة الثالثة من الأطفال تناولوا بانتظام الأطعمة الصحية مثل الأسماك والكثير من الفاكهة والسلطات.
عندما بلغوا سن الثامنة ، تم تحليل جميع الأطفال من خلال إجراء اختبار ذكاء. كما أخذ الباحثون في الاعتبار عوامل أخرى غير التغذية ، مثل مستوى تعليم الأم ، ووقت الرضاعة الطبيعية ، والبيئة الاجتماعية التي نشأ فيها الطفل.
وهكذا توصل الخبراء إلى استنتاج مفاده أنه عندما يبدأ الأطفال في تناول منتجات غير صحية من سن الثالثة ، تظهر عليهم أعراض خافتة ، مما يشير إلى أن قدراتهم العقلية تتطور بشكل أبطأ من تلك الخاصة بالأطفال الآخرين.
أثر هذا بشكل طبيعي على نتائج اختبار الذكاء. 20٪ من الأطفال الذين تناولوا طعامًا غير صحي في السنوات الثلاث الأولى أظهروا انخفاضًا في معدل الذكاء.
هذا هو السبب في أن التغذية السليمة خلال السنوات الثلاث الأولى هي الأكثر أهمية. خلال هذه الفترة ، تتطور أدمغة الأطفال بشكل أسرع.
موصى به:
الفرق بين الكاتمي والفطائر
الفرق الرئيسي بين الكاتمي والفطائر هو أن الكاتمي أكثر سمكًا بكثير من الفطائر ، وهي مصنوعة من الخميرة. بفضل الخميرة ، يتضخم العجين وينتهي كاتمي تظهر الثقوب. يمكن خبز كاتمي على صفيحة خبز ، وكذلك في مقلاة مدهونة بقليل من الدهون. الفطائر لا يمكن تحضيرها بدون البيض والحليب ، بينما يمكن الحصول على الكاتمي اللذيذة دون استخدام الحليب والبيض معًا.
ما عموم لاختيار الكاتمي والفطائر
من أجل أن تكون الفطائر والكاتمي مثالية ، من المهم جدًا في أي مقلاة يتم قليها. يُعتقد أنه يمكن صنع أشهى الكاتمي والفطائر إذا تم استخدام مقلاة من الحديد الزهر. حظيت المقالي المصنوعة من الحديد الزهر بالتبجيل من قبل جداتنا ، اللواتي أثبتن أنفسهن أكثر من مرة على أنهن سادة الكاتمي والفطائر اللذيذة يكمن سر المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر في حقيقة أنها توزع الحرارة من الموقد على السطح بالتساوي وتحتفظ بها لفترة طويلة.
تقلل ضريبة الطعام الضار من وزن الرقائق والمعاجين
في غضون أيام قليلة ، سيتم نشر مشروع ضريبة الصحة العامة ، وعمل وزير الصحة بيتار موسكوف ووزيرة الشباب والرياضة كراسن كراليف. أعلنوا بدء حملة حكومية من أجل جيل سليم. الهدف من المشروع هو تشجيع الأمة على بناء عادات صحية من خلال زيادة الضرائب على الأطعمة الضارة.
تُباع معظم الكائنات المعدلة وراثيًا في بلدنا بالنقانق والفطائر
تعتبر النقانق والفطائر المباعة في أسواقنا من حاملي الأرقام القياسية من حيث محتوى الكائنات المعدلة وراثيًا ، لأنها تحتوي على معظم فول الصويا ، حيث يتم استيراد 100٪ من فول الصويا في بلغاريا من المحاصيل المعدلة وراثيًا من أمريكا اللاتينية. هذا ما نبه إليه رئيس الرابطة البلغارية للمنتجات الحيوية ومؤسسة البيئة والزراعة - ألبينا سيميونوفا ، نقلاً عن ستاندارت.
زجاجات الأطفال تشكل خطورة على الأطفال
تحتوي الزجاجات البلاستيكية التي تطعمها الأمهات أطفالهن على مادة بيسفينول. تحذر الدراسات الحديثة الموثوقة من أن المادة الكيميائية تشكل خطر الإصابة بالسرطان. يستخدم Bisphenol A في إنتاج نوع من البلاستيك يعرف باسم البولي كربونات. يتم تصنيع العديد من المنتجات من هذا البلاستيك ، مثل زجاجات المياه المعدنية ، والتعبئة في صناعة المواد الغذائية ، مثل الطلاء البلاستيكي على العلب ، ولكن أيضًا بعض زجاجات الأطفال التي يتم إطعام الأطفال منها.