تقلل الرقائق والفطائر من ذكاء الأطفال

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

حذر علماء من بريستول بالمملكة المتحدة من أن الاستهلاك المفرط للأطعمة غير الصحية مثل الرقائق والوجبات الخفيفة والبسكويت والمعجنات وغيرها يشكل خطرًا كبيرًا على النمو العقلي للأطفال.

وفقًا لدراساتهم واسعة النطاق ، فإن تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الفيتامينات والمعادن المفيدة يزيد من خطر عدم تطوير المراهقين لقدراتهم العقلية. يؤثر سوء التغذية بالتأكيد على عمل الدماغ ، ويصر العلماء البريطانيون على ذلك.

توصلوا إلى هذه الاستنتاجات بعد دراسة عادات الأكل لما يقرب من 4000 طفل في عدة سنوات متتالية ، عندما كانت أعمارهم 3 و 4 و 7 و 8 سنوات على التوالي. كان لدى الأطفال المختارين عادات أكل مختلفة ، أسسها آباؤهم - في المجموعة الأولى المنفصلة ، تم تغذية الأطفال من الصغار من الصغار بشكل أساسي بمنتجات نصف منتهية ، غنية بالسكر والدهون. المجموعة الثانية تناولت وجبات صحية ، بما في ذلك اللحوم والبطاطس والخضروات. المجموعة الثالثة من الأطفال تناولوا بانتظام الأطعمة الصحية مثل الأسماك والكثير من الفاكهة والسلطات.

عندما بلغوا سن الثامنة ، تم تحليل جميع الأطفال من خلال إجراء اختبار ذكاء. كما أخذ الباحثون في الاعتبار عوامل أخرى غير التغذية ، مثل مستوى تعليم الأم ، ووقت الرضاعة الطبيعية ، والبيئة الاجتماعية التي نشأ فيها الطفل.

وهكذا توصل الخبراء إلى استنتاج مفاده أنه عندما يبدأ الأطفال في تناول منتجات غير صحية من سن الثالثة ، تظهر عليهم أعراض خافتة ، مما يشير إلى أن قدراتهم العقلية تتطور بشكل أبطأ من تلك الخاصة بالأطفال الآخرين.

أثر هذا بشكل طبيعي على نتائج اختبار الذكاء. 20٪ من الأطفال الذين تناولوا طعامًا غير صحي في السنوات الثلاث الأولى أظهروا انخفاضًا في معدل الذكاء.

هذا هو السبب في أن التغذية السليمة خلال السنوات الثلاث الأولى هي الأكثر أهمية. خلال هذه الفترة ، تتطور أدمغة الأطفال بشكل أسرع.