2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ينبع حل المشكلة من الكثير من إهدار طعام أن نرميها مهم للغاية ليس فقط لأنفسنا ، لأننا لن نهدر المال (بشكل عام) ، ولكنه سيؤثر بشكل كبير على حماية كوكبنا.
فيما يلي بعض النصائح والتوصيات التي لم يقدمها لنا أحد سوى المفوضية الأوروبية نفسها ، بعد أن تناولنا المشكلة بالتفصيل وناقشناها. نفايات الطعام الزائدة.
1. تسوق فقط مع قائمة معدة مسبقا
نعم ، غالبًا ما تجذبنا العروض الترويجية المختلفة التي تقدمها متاجر البقالة ، وقد زدنا حرفيًا ثلاجتنا بمنتجات ، على الرغم من كونها "رخيصة" ، إلا أنها تضيع لأننا لم يكن لدينا الوقت لاستخدامها.
2. تحقق من تاريخ انتهاء صلاحية المنتج عند الشراء
سيكون من الحماقة للغاية ، وحتى الإسراف من جانبك ، إذا قررت دعوة الضيوف في عطلة نهاية الأسبوع القادمة ، لشراء المنتجات الضرورية المتعلقة بـ "ترتيب" طاولة الأعياد في بداية الأسبوع. حتى يحين وقت الترحيب بالضيوف ، سيكونون على الأرجح غير صالحين للاستخدام وسيتعين عليك فقط التخلص منهم.
3. اتبع تعليمات تخزين الطعام
اتبع دائمًا تعليمات تخزين الطعام التي قدمتها الشركة المصنعة للبضائع التي اشتريتها. تتطلب بعض الأطعمة تخزينها في المجمد ، وبعضها الآخر في الثلاجة ، والبعض الآخر في درجة حرارة الغرفة. اقرأ التعليمات التي قدمتها لك الشركة المصنعة بعناية حتى يمكنك استخدامها حقًا.
4. أدخل الطلب في ثلاجتك
ضع البضائع ذات العمر الافتراضي الطويل في قاعها. عندما تضع منتجات ذات مدة صلاحية أقصر في الصف الأمامي من الثلاجة أو خزائن المطبخ ، فسوف يذكرك باستخدامها ، حتى إذا كنت قد نسيت توفرها.
5. استخدم ما لديك من "ورق" من الوجبة السابقة
إذا أوضحت لك حماتك أن "ولدها" لا يمكنه تناول نفس الطعام مرتين أو إعادة تعليم "ابنك الكبير" ، أو الوثوق بها وطهي طعام كافٍ يكفي فقط 1 وجبة. هناك خيار آخر - كن مبدعًا وحتى إذا كان لديك طعام متبقي من إحدى الوجبات ، فقم بتحويله إلى آخر. على سبيل المثال ، يمكنك تحويل حساء الفاصوليا المطبوخ في الليلة السابقة إلى سلطة فاصوليا رائعة ليوم غد.
6. تجميد المنتجات الزائدة
نعم ، لا يمكن تجميد كل شيء ، ولكن معظم الخضروات واللحوم التي تجدها زائدة عن الحاجة في الوقت الحالي ، يمكنك تركها بأمان "لتنتظر دورها" في الفريزر.
موصى به:
كيفية تقليل الشهية
هل تشعر أن لديك شهية وحشية مؤخرًا؟ لتقليلها ، ينصح خبراء التغذية قبل الوجبة الرئيسية بـ 10-15 دقيقة بتناول كوب من الحليب مع بقسماط أو شريحة صغيرة من خبز القمح الكامل ، وكوب من الشاي مع القليل من الجبن ، والحليب مع القهوة. يمكنك فقط شرب كوب من الماء الدافئ ، ولكن يجب أن يتم ذلك ببطء ، دون استعجال.
The Sly Housewife: بعض النصائح حول كيفية تقليل فاتورة الكهرباء
عندما نوفر الكهرباء ، فإننا لا نخفف من تكاليفنا فحسب ، بل نساعد أيضًا في حماية البيئة. المطبخ هو الغرفة الأكثر استهلاكًا للكهرباء ، لذلك لدينا بعض النصائح البسيطة التي ، إذا اتبعت ، يمكن أن توفر ما يصل إلى 15٪ من فاتورة الكهرباء. يمكننا التوفير بسهولة في الطهي إذا استخدمنا الأواني والمقالي التي يساوي قطرها قطر الموقد.
قللي من هدر الطعام بـ 5 وصفات
يرمي الناس الكثير من الطعام ، ومن الأفضل عدم القيام بذلك. من خلال مزج المنتجات المناسبة بشكل صحيح ، ستقلل من هدر الطعام وتوفر المال. يعتبر مرق الدجاج مع الخضار قاعدة جيدة للشوربات ، يمكنك شربه بهذه الطريقة. يتم تحضيره بالخضروات التي يمكن من خلالها صنع الحساء أو الخضار.
حملة ضد هدر الطعام في صوفيا
صوفيا ستنضم إلى الحملة ضد إهدار طعام التي أطلقها رئيس البلدية صادق خان في لندن. أعطيت بداية المبادرة في بلدنا من قبل Yordanka Fandakova ، التي عالجت ضيوف الحدث بالطعام المهمل. في نفس اليوم ، احتفل عمدة صوفيا بعيد ميلاده ، ومنذ الإعلان عن بدء مكافحة أطنان الطعام في بلغاريا ، قررت Fandakova الاحتفال بعطلة في مصنع إعادة التدوير بالقرب من صوفيا.
فرنسا تجعل هدر الطعام غير قانوني
كل عام ، يتم التخلص من ما يقرب من ثلث المواد الغذائية المنتجة في جميع أنحاء العالم. أسوأ ما في هذا المؤشر هو الولايات المتحدة ، حيث يتم التخلص من حوالي 60 طنًا من الطعام كل عام. من أجل تجنب هذا الهدر الضخم في مواجهة المجاعة المنتشرة في العالم الثالث ، أدخلت السلطات الفرنسية تشريعات جديدة تمنع المحلات التجارية من إتلاف الطعام عمداً.
